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當(dāng)我在古代做一名店小二

第5章茶樓規(guī)則

  “哦?!辈捷p盈點(diǎn)點(diǎn)頭,再問道:“思柔姐銀杏姐,你們是負(fù)責(zé)算賬收銀的嗎?那算賬收銀不也是要拋頭露面嗎?這個女孩子就可以做嗎?”

  顏思柔:“我們店的二樓是雅座,有著特別規(guī)定,只接待文明人,不文明的人恕不接待。因此能上二樓用餐的都是一些文明儒雅的人,文人墨客尤為居多,飽經(jīng)詩書的他們常常喝著茶吟詩作對。

  這些人是文化人,受過教育,知書達(dá)禮,也比較文明尊敬人,一般不會做出調(diào)戲女孩的事情,被傳出去有辱他們顏面。

  一樓招待的都是來自五湖四海的人,什么樣的人都有,人多的時候非?;祀s吵鬧,喝酒吹牛皮的,八卦說笑的,總之跟二樓雅座比是一個安靜一個喧鬧。

  你要是學(xué)會算賬收銀,在一樓柜臺負(fù)責(zé)算賬收銀,坐在那里沒什么人看得見,也不用擔(dān)心有危險(xiǎn),女孩做店小二是有點(diǎn)危險(xiǎn),加上沒有過女孩做店小二的事,那些客人第一次看見有女孩做店小二,說不定會被他們評頭論足一番。

  我們這店里有我和銀杏做算賬收銀在先,倒不至于讓人太驚訝,你在一樓收銀也不用怕,我爹也會護(hù)著你的,相對也安全?!?p>  步輕盈:“嗯,照你這樣說,這二樓雅座只接待文明人,難道就沒有不文明的人想上去嗎?”

  顏思柔:“有啊,二樓雅座環(huán)境各方面更好一點(diǎn),收費(fèi)相對也稍微貴一點(diǎn),有些不文明人士也愿意出高一點(diǎn)價(jià)錢想上去二樓。

  但二樓有特別的明確規(guī)定,帶孩子的人,說話大聲喧鬧的人,吃飯吃得亂吐亂扔不講究文明的人二樓皆不接待,哪怕他們出再高價(jià)格,如若讓這些不文明人士上去,影響到那些文明人士的心情,以后不想再來,那反而得不償失,所以二樓嚴(yán)格把制不讓那些粗魯不文明人士上去二樓。

  二樓雅座就是給文明人士的,一樓就是給一些不文明人士的,是不是文明人士,試過便知,有一些經(jīng)常來的熟客我們知道他們的為人,就懂如何安排他們坐一樓還是二樓。

  而有些第一次來的客人,他們提出想上二樓的話,我們也會給一次機(jī)會他們,可以讓他們上去,然后觀察他們的行為,發(fā)現(xiàn)他們是愛大聲喧鬧用餐不文明的人我們就會請他們下去一樓,退回錢給他們,愛吃不吃我們無異議退款,想吃的話就必須遵守我們店里規(guī)則。

  剛開始很多客人都不滿意這些規(guī)則,我們也沒有作挽留,我們不是沒有給過機(jī)會他們,是他們自己真的不文明。

  除非他們能改掉這些壞習(xí)慣再來證明,文不文明他們自己也有自知之明,后來他們慢慢地接受了這些規(guī)則,知道自己是怎么樣的人自己自動坐哪個地?!?p>  步輕盈在現(xiàn)代做服務(wù)員的時候也討厭那些用餐不文明大聲喧鬧的人,如果是她做老板她都想將這些客人杜之門外,可她不是老板,她也只能在心里想想就好。

  沒想到這古代還有這樣子的店,思想比現(xiàn)代人還開明,她忍不住拍掌道:“思柔姐,你們店也太霸氣了吧,你們這樣子就不怕沒客人再來嗎?是什么讓你們有這樣的底氣?”

  顏思柔:“那些不文明的人來不來我們不在乎,我們店打一開張就立下這種規(guī)則,這市里這么多茶樓酒樓,只有我們這一家茶樓是這樣,也成為了一種特別的亮點(diǎn)。

  我們茶樓有各種名茶好吃飯菜,吸引了很多人前來品嘗,知名度很高,不少文明人士就喜歡在我們茶樓吃飯,很贊同我們茶樓的做法。

  那些不文明人士不來我們茶樓也不差他們,我們茶樓依然每天生意火爆,在我們當(dāng)?shù)厮闶且患液苡刑厣牟铇恰!?p>  步輕盈:“思柔姐,你們店不是茶樓嗎?也供應(yīng)酒給客人喝嗎?”

  顏思柔:“我們茶樓主打的是茶,最大的特點(diǎn)是喝茶,有各種價(jià)格的茶,普通名貴的茶都有,酒的話呢自然也有,有些客人要喝酒,我們也備有幾種不同價(jià)格的酒。

  但在我們茶樓,喝酒可以喝,但不能喝太多,以免客人喝多發(fā)酒瘋,又在那喝個不停吹牛皮半天不肯走,我們限定每桌只給上一壺酒,喝完的話我們不再下單。

  我們茶樓對面就是一家酒樓,那里就是專門喝酒的地方,愛喝酒的人就去那家酒樓,愛喝茶的人就來我們茶樓,我們茶樓和那家酒樓井水不犯河水,各有其主打,剛好互補(bǔ)?!?p>  步輕盈:“感謝上天讓我來到的是你們這家茶樓,而不是對面那家酒樓,我也很喜歡你們茶樓的經(jīng)營方式,真的很與眾不同,又很有特點(diǎn)?!?p>  顏思柔:“嗯,我們一定努力教你識字算賬收銀,讓你能加入到我們這個大家庭?!?p>  步輕盈:“嗯,我也會努力學(xué)的?!?

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