第6章 同九義,何汝秀?
南粵大學(xué)雖然是重點名校,但數(shù)萬名學(xué)生中間也少不了上了大學(xué)之后就放飛自我的游戲黨、頹廢黨、咸魚黨!
蘇暢也差不多,在沒有系統(tǒng)的情況下,他可能真的跟夢中的軌跡一樣,大學(xué)就在白天掙扎著爬起來去上課、晚上和舍友們狂歡地玩游戲的狀態(tài)下,混混僵僵地度過了青春最美好的時光。
不過,相對而言,大一的新生還是比較有沖勁的,蘇暢大一的時候就在學(xué)生會里干過,一手抱著沙灘椅、一手抓著自行車奔赴活動場地那樣積極熱情的狀態(tài)他也有過。
今天,蘇暢也在還很青澀的郭舜仁身上,看到自己“當(dāng)年”的模樣。
當(dāng)然,也僅僅是沖勁相似,蘇暢大一的時候就只知道蠻干,當(dāng)看到郭舜仁都提前準(zhǔn)備了PPT,他就知道這個師弟不簡單了!
“尊敬的蘇會長,各位同學(xué),大家好!首先自我介紹一下,我叫郭舜仁,是嶺南學(xué)院金融學(xué)專業(yè)大一新生。星期六那天吃飯,聽蘇會長說了我們接下來的項目計劃后,我就跟我的舍友張毅俊一起,花了兩天時間,通過走訪調(diào)查,對我們南粵大學(xué)老校區(qū)周邊的奶茶店做了一個簡單的了解。下面我會通過PPT,給大家介紹一下我們的調(diào)查情況。”
郭舜仁其實還是多少有些緊張,但他的邏輯縝密,口齒清晰,一定程度上掩蓋了他聲音上的顫抖。
不過,誰還會在意這些?
其他人看他以及另外一個舉起手來的同學(xué)的眼神都不一樣了。
要知道,到現(xiàn)在屋子里很多人腦袋里都是一團漿糊,也沒有什么想法,比如韓瑤同學(xué),她這兩天上課上得迷迷糊糊的,根本沒有準(zhǔn)備過什么創(chuàng)意。
可是,郭舜仁不但做了PPT,他們居然還去做了調(diào)查,把調(diào)查報告都做出來了!
同九義,何汝秀?
聽說嶺南學(xué)院的牛人層出不窮,現(xiàn)在看來,還真的是名不虛傳啊!
“近年來,各地的奶茶店可以說是遍地開花,層出無窮。而奶茶作為一種速食的飲料,也深受大眾喜歡,尤其是以大學(xué)生為代表的年輕人們......
通過走訪調(diào)查,統(tǒng)計得到在我們南粵大學(xué)老校區(qū)周邊一個街區(qū)的范圍內(nèi),一共有十三家奶茶店,其中我們同學(xué)經(jīng)常光顧的小北門外面美食街有三家奶茶店,正門和東門附近五家,校內(nèi)一家,在正佳超市的門口,這個大家都知道。
這九家奶茶店是我們重點調(diào)查的對象,因為如果我們開的奶茶店選址定在學(xué)校附近,而且目標(biāo)客戶是我們南粵大學(xué)的同學(xué)的話,它們應(yīng)該就是我們的直接競爭對手......”
郭舜仁的PPT內(nèi)容還挺吸引人了,有照片證據(jù),還有簡單的文字描述。
當(dāng)然,也有花里胡哨的過場動畫——剛開始接觸這些的年輕學(xué)生沉迷于一些技術(shù)上的東西也是有情可原的。
不知道是不是郭舜仁太過優(yōu)秀,讓其他人有些羞愧,他們都不好意思坐在那吃吃喝喝了。
除了一開始就拿著筆在筆記本寫寫畫畫的韓瑤,其他人也都紛紛擦干凈手,在各自拿來的筆記本上記錄下郭舜仁去調(diào)查得來的數(shù)據(jù)。
當(dāng)然,不是誰都記得拿筆記本過來開會的,付欣雨就紅著臉,戳戳韓瑤,讓她撕一張紙給自己寫。
大一的師弟師妹們就是單純??!
老神在在地坐著的蘇暢看到了這一幕,心里暗暗感慨。
他大一時候也是這樣,班里開會都會很認(rèn)真地帶筆記本過去記錄。
但到了大二、大三,你看那些老鳥們誰還會理你,能賞臉過去開會的已經(jīng)很不錯了。
“......以上就是我們的調(diào)查報告了,因為時間緣故,沒有做得很詳細,有什么不足之處請大家多多指教。嗯,我想說的就是這些。謝謝!”
郭舜仁倒沒有長篇大論,他照著PPT上準(zhǔn)備好的內(nèi)容念完之后,就在其他人熱烈的掌聲中坐了下來。
“郭舜仁同學(xué)的調(diào)查做得很好,也很用心,這個提前準(zhǔn)備的做法值得我們學(xué)習(xí)。關(guān)于剛才他講的這些內(nèi)容,大家有沒有什么想法?可以先說一說?!?p> 蘇暢也在鼓掌,不過他不急著發(fā)表意見。
“我可以說一下嗎?”
章江楓有些拘謹(jǐn)?shù)嘏e起手來。
“當(dāng)然,你可是這個項目的主角,我們所做的一切,都是在幫助你在實現(xiàn)夢想,但很多事情還是需要你自己去做的?!?p> 蘇暢笑著抬抬手,示意他站起來說。
本來他想營造一個大家吃吃喝喝的輕松聊天氛圍,但沒想到小伙伴們的熱情漸漸地被帶動了起來。
那就站起來說吧!
恰同學(xué)少年,指點江山,慷慨陳詞,也是他們這個年紀(jì)應(yīng)有的風(fēng)采?。?p> “剛才舜仁說到競爭中要做出差異性的問題,我覺得其實是可以做到的,因為我知道,現(xiàn)在的奶茶店,特別是那些很便宜的奶茶店。其實并不是用牛奶和茶葉制作出來的。
他們用的都是糖、奶茶粉、奶精這些兌水做的,味道很差,還有珍珠丸、椰果、西米等等材料的制作工藝都是基于成本考慮,做得很糟糕,很容易凝結(jié)成團,影響口感。
我想做的奶茶店,就是要在工藝上做出改進,材料不說是用最好的,但應(yīng)該是正確的、健康的,同時兼顧口感、味道。剛才舜仁說到一個用戶體驗的問題,我覺得喝進去的奶茶,這也是非常重要的用戶體驗。
客戶買了我們的奶茶,不用看標(biāo)簽,吸管戳進去一喝,就立刻能感覺出來,這是我們牌子的奶茶,不是那種加盟奶茶店的普通奶茶!”
章江楓雖然很靦腆,但談及自己喜歡的事物時候,他就能侃侃而談,而且眼神也漸漸地從窘迫變得異常堅定。
這樣的男生絕對是很有魅力的,所以他說完,也立刻收獲了大家熱烈的掌聲。
“小章說得很好!而且,大家有沒有注意到,剛才舜仁談的是目標(biāo)客戶群體的定位、店鋪的選址、服務(wù)的質(zhì)量、客流量等方面的問題,而小章卻提供給我們一個非常好的思考角度,那就是產(chǎn)品!
我們奶茶店的產(chǎn)品當(dāng)然是奶茶,奶茶的口味、口感,也代表著我們產(chǎn)品的質(zhì)量,更是代表著未來我們在客戶群體中間的口碑!
我們會不會有回頭客,會不會有因為口口相傳的好喝而得到更多的客戶,更大的市場。所以說小章,你這個提得很好,后面的產(chǎn)品研發(fā)得抓起來?!?p> 蘇暢對章江楓那一番話的總結(jié),也讓同學(xué)們聽得連連點頭,郭舜仁都對他高看了一眼。
看來這個會長師兄不只是會忽悠人啊!他的能力應(yīng)該也是很不錯的!
“還有沒有其他同學(xué)要補充的?”
有了郭舜仁和章江楓的帶動,其他人也紛紛開動起了腦筋,他們或者快,或者慢地舉起手,依次闡述了自己的想法。
“章同學(xué)剛才說得很好,我想補充一點。我覺得除了口味和口感要改進以外,也可以研發(fā)一些奶茶的新品,現(xiàn)在的奶茶喝來喝去都是哪幾種?!?p> 付欣雨舉起手來,她鼓起勇氣說出了自己的觀點。
雖然是最簡短的一次發(fā)言,但蘇暢也給予了肯定:
“這個意見提得很好,小章你記一下,不只是工藝的研發(fā),新品的研發(fā)也很重要!你看傳統(tǒng)的西方快餐、傳統(tǒng)的飲料,它們雖然賣來賣去,賣得好的還是那幾種漢堡、雞翅、可樂、雪碧,但它們其實還是經(jīng)常出新品的!
新品不一定能成為熱銷的款式,不一定能取代老的產(chǎn)品,但它能滿足客戶對新鮮感的追求。而且你不用市場來檢驗一下,怎么就知道新品不好賣呢?是吧?”
章江楓連忙點頭,他以前也有想過,但剛才沒說出來。
“除了奶茶的口味和口感以外,我們的包裝是不是也可以改進一下,弄得好看一點?”
“可以準(zhǔn)備一些暖心的小句子,用便利貼貼在奶茶上面,這樣喝到奶茶的同學(xué)也能隨機得到一個很溫暖的鼓勵?!?p> “這個不錯,有點像美國中餐的那種幸運餅干?”
當(dāng)然,不只是積極的給建議,思維和思維的碰撞之間,肯定還是會存在一些意見不一致的地方。
“雖然說口感和口味很重要,但成本應(yīng)該要控制好吧?我感覺奶茶店利潤很大一部分也是在成本控制上,特別是那些加盟的奶茶店,他們奶茶成本低,賣得就便宜,這樣我們跟他們比就形成不了競爭力。”
“我們可以賣得貴一點啊,低價奶茶的市場比較飽和了,我們還是賣低價奶茶肯定不好做。不如賣得貴一點,但更好喝,服務(wù)也更好,這不是能體現(xiàn)出差異性嗎?”
“可是貴的奶茶賣給誰?大學(xué)生客戶應(yīng)該對價格也是比較敏感的吧?正佳超市那個奶茶店一杯奶茶買十塊左右,貴的也就十來塊。你要是賣二十塊、三十塊,可能大家還是會選擇喝便宜的奶茶?!?p> 這些觀點其實都有各自的道理,大家也各執(zhí)一詞,誰也說服不了誰。
幸好,蘇暢幾句話就解決了這個爭論。
“大家討論的這個問題非常好!不過目標(biāo)客戶群愿不愿意買貴的奶茶,他們愿意花多少錢買一杯好喝的奶茶,消費意愿區(qū)間是怎么樣的?這些還是要經(jīng)過比較縝密的市場調(diào)查的。舜仁,這個就到你的領(lǐng)域了!”
被叫到的郭舜仁還興奮起來,他馬上舉起手。
“沒問題,會長,這個交給我!之前我的調(diào)查確實不夠全面,也沒有做問卷調(diào)查。應(yīng)該多調(diào)查一些同學(xué),建立比較完整的市場數(shù)據(jù)庫?!?p> 郭舜仁對數(shù)據(jù)有點癡迷的,剛才他的PPT里就運用了大量的表格、圖形。
“嗯,問卷的內(nèi)容還要廣泛一點,等下我們討論結(jié)束后,咱們再綜合一下。而且你不需要自己去派發(fā)問卷,我們是有資金的!回頭我?guī)闳フ覍W(xué)生處負(fù)責(zé)勤工儉學(xué)的老師,咱們出錢請愿意做這個兼職的同學(xué)去派發(fā)問卷、收集問卷......”
蘇暢的話,讓郭舜仁愈發(fā)地感覺到他們這個項目是真的有做下去、做成功的可能性,并不是一場忽悠人的大戲。
“好的,謝謝會長師兄!”
郭舜仁身上的熱情徹底地被點燃了起來。