第十章 店主反悔了
在大家的千呼萬(wàn)喚之下，這位家里頭也是做茶葉蛋的兄弟，總算是出來(lái)了。
一條高亮且紅色的彈幕，出現(xiàn)在了直播間的頂部位置。
“這個(gè)茶葉蛋……個(gè)頭屬于比較大的那種，用的雞蛋比較講究。剛才在鍋里面并沒(méi)有看到雜質(zhì)，鹵汁黑亮，色澤均勻，總體上來(lái)說(shuō)還算可以?！?p> “看起來(lái)是煮很久了，但外殼也不是很碎，吃起來(lái)應(yīng)該是比較入味的?！?p> 這個(gè)彈幕一出來(lái)，頓時(shí)引起了眾多水友們的關(guān)注。
水友們一瞧，見(jiàn)這位茶葉蛋兄弟僅僅只是看了一眼，就能說(shuō)出這么多細(xì)節(jié)，還頭頭是道的。
于是紛紛讓這位兄弟評(píng)判一下，到底是大陸這邊的茶葉蛋好，還是寶島那邊的茶葉蛋好。
“這個(gè)就看不出來(lái)了，需要主播把殼剝開(kāi)，然后再了解一下這個(gè)的用料，我才能知道?！?p> 于是，任務(wù)自然又交到了蘇云這邊。
蘇云一瞧，水友們都發(fā)話(huà)了。
于是就先向茶葉蛋老伯問(wèn)道：“老伯，這個(gè)茶葉蛋的用料配方可以講一下嗎？”
老伯笑呵呵道：“呵呵，這是要給你們大陸的觀眾見(jiàn)識(shí)見(jiàn)識(shí)我煮的茶葉蛋吧？沒(méi)問(wèn)題！你隨便拍隨便看！”
老伯的臉都笑開(kāi)了花。
他剛才在綠豆湯上面吃了這個(gè)大陸仔的鱉。
現(xiàn)在見(jiàn)對(duì)方一臉好奇的詢(xún)問(wèn)茶葉蛋的制作秘方起來(lái)，這根本就是一副很少吃茶葉蛋的樣子嘛。
蘇云這么想要問(wèn)用料，估計(jì)就是想回到大陸的時(shí)候，用他的配方自己去買(mǎi)來(lái)雞蛋效仿？
老伯想到這層，表情故作為難道：“但用料…這個(gè)不太方便在這么多人面前透露喔?！?p> “？？”
蘇云一愣。
這話(huà)是什么意思。
難不成還真是什么三代單傳的秘方？
之前還說(shuō)愿意分享，怎么突然又變卦了？
蘇云直接發(fā)問(wèn)：“老伯，之前喝綠豆湯的時(shí)候，你都答應(yīng)咱們講講用料配方呢，怎么忽然不方便了？”
直播間里的觀眾也是傻眼。
“怎么著？怕我們偷學(xué)啊？”
“學(xué)會(huì)這個(gè)配方就能發(fā)財(cái)嗎？”
“人家老手藝人生怕功夫失傳無(wú)人繼承，這老伯倒好，生怕別人知道。”
……
“雖然不能跟你們說(shuō)，但帶你們看看還是可以的?！?p> 老伯說(shuō)著站起來(lái)，進(jìn)入到了那神秘的小作坊里面。
見(jiàn)蘇云沒(méi)有跟上來(lái)，還朝著他招了招手。
“進(jìn)來(lái)啊，我?guī)憧纯次业膹N間?！?p> 蘇云也不知道老伯到底在賣(mài)什么關(guān)子：“哦，好！”索性跟著進(jìn)去看看。
到了里面一看，一口大鍋里頭，正咕咚咕咚煮著雞蛋。
老伯把蓋子掀開(kāi)，一鍋白晃晃的雞蛋，不知道多少個(gè)，全都正在鍋里頭沸騰著。
他滿(mǎn)臉微笑的看著蘇云。
想要看一下，這位大陸仔看到這么多雞蛋的反應(yīng)。
但很快。
老伯失望了。
蘇云的臉上，并沒(méi)有老伯想要看到的表情，而是十分的平淡，安靜。
事實(shí)上也確實(shí)如此。
誰(shuí)看到一堆雞蛋會(huì)興奮的？那還是正常人嗎？
“咳咳?！?p> 老伯干咳兩聲關(guān)掉火，這些雞蛋應(yīng)該已經(jīng)熟了。
可這些蛋都是白花花的，還沒(méi)有放入秘方調(diào)料呢。
蘇云看向了老伯，看他會(huì)不會(huì)這個(gè)時(shí)候動(dòng)手演示一波？
果然，老伯伸手摸向一旁的小盒子里，里面裝著不知道什么東西。
蘇云有些期待，他想看看老伯究竟是要用什么料。
同樣滿(mǎn)臉期待的，是沈夢(mèng)蕊。
她吃了這么多年的成品茶葉蛋，還從來(lái)沒(méi)有親眼看過(guò)阿伯給茶葉蛋下料呢。
接下來(lái)，老伯掏出了一把黑乎乎的顆粒，他一邊放，一邊解釋道：“這么多雞蛋呢，要想把茶葉蛋做得入味，調(diào)料不僅要細(xì)心挑選，配比也要均勻?！?p> “首先是茶葉，這可不是什么紅茶隨便放進(jìn)去就可以了的，要放這種茶葉。”
原來(lái)，那黑色的玩意兒，是茶葉。
他展示給蘇云看。
蘇云湊近了，用鼻子聞了聞，確實(shí)是茶葉的氣味。
這發(fā)黑的成色，估計(jì)是曬干存放久了的緣故。
蘇云接過(guò)幾顆，掰開(kāi)，揉開(kāi)。
茶的莖葉細(xì)黑、瘦長(zhǎng)。
這老伯的紅茶確實(shí)不一樣。
這不像是平常喝的那種紅茶葉。
直播間里的水友們也同樣注意到了這點(diǎn)。
大家伙兒平常喝紅茶也喝綠茶，但卻沒(méi)見(jiàn)過(guò)這種細(xì)黑瘦長(zhǎng)的茶葉。
于是便紛紛向之前那位做茶葉蛋出身的兄弟詢(xún)問(wèn)。
而這位兄弟也是不負(fù)眾望，他沒(méi)有退出直播間，而是站出來(lái)解釋道：
“這個(gè)是老茶葉，看茶葉形狀應(yīng)該是立頓紅茶，用這樣的茶來(lái)做茶葉蛋，會(huì)讓茶香更加濃郁，茶葉蛋更入味一點(diǎn)?！?p> 大佬的解釋?zhuān)屗褌儚氐仔欧?p> 這一眼就能看出人家手里的是什么茶，這兄弟夠?qū)I(yè)的啊。
看來(lái)這寶島特產(chǎn)的茶葉蛋確實(shí)是名不虛傳，從用料上就很講究啊……
可是，接下來(lái)，這兄弟又補(bǔ)充道：
“老茶葉也不是什么秘密，做茶葉蛋的基本上都知道，所以說(shuō)……也沒(méi)什么稀奇的。”
“沒(méi)什么稀奇的嗎？”
“哦……原來(lái)只是咱們沒(méi)接觸過(guò)，所以不知道而已。”
“大佬不解釋我還真不知道，原來(lái)做茶葉蛋要用老紅茶，怪不得我上次做不入味兒。”
“別急，咱們看看這個(gè)配方接下來(lái)怎么樣。”
直播間的彈幕安靜下來(lái)。
這時(shí)候，老伯也差不多把立頓老紅茶全都放進(jìn)了鍋里頭，鐵鍋里，水的顏色立刻就變成了深紅色。
隨著大勺的攪拌，這種顏色越來(lái)越濃郁，最后無(wú)限接近與外頭的那種亮黑色。
“接下來(lái)是香料了?！?p> 老伯解釋道，隨后拿出一個(gè)紗袋，開(kāi)始往里面裝香料。
他邊裝便說(shuō)道：“這些香料，你們大陸做大席才會(huì)用上吧？我們做小吃茶葉蛋就要用這些啦！”