幾天后,悶熱的夏天終于換臉啦!一連好幾天都在哭個(gè)不停,爺爺奶奶和大小萍都坐在主屋的客廳里,奶奶拿著搟面杖搟面,“小萍,之前我聽(tīng)你媽媽說(shuō),你最喜歡吃餃子,奶奶今天就給你下餃子吃,你喜歡不?”
小萍格外開(kāi)心地趴在桌子上,用手指頭扣著面粉玩,“嗯嗯,餃子最好吃啦!”
大萍聽(tīng)著不太樂(lè)意,“奶奶,我喜歡吃的東西,你怎么就不給我做呢?偏心,太偏心啦?”
奶奶討好地看向大萍,“那你喜歡吃什么?奶奶下次給你做?”
大萍,“梅花糕,奶奶,你會(huì)做嗎?就是我小時(shí)候去太奶奶家,她們給我吃過(guò)幾塊,那以后我就再也沒(méi)機(jī)會(huì)吃啦?可是真好吃呀!”
奶奶想了想,“是梅花印記的糕點(diǎn),里面還是豆沙餡的?”
大萍,“嗯嗯,就是那個(gè)!奶奶,你能做嗎?”
奶奶很是自信,“沒(méi)問(wèn)題,下次奶奶做好模具就給你做,這個(gè)還得找你爺爺幫忙,得讓他幫咱們做個(gè)梅花模具!”
大萍厚著臉皮求爺爺,“爺爺,你就幫我們做一個(gè)嗎?”
爺爺看向奶奶,“要做這個(gè)?”
奶奶,“嗯,就做一個(gè)吧!孩子們喜歡吃!”
爺爺,“好!等這個(gè)雨停了,我就給你們做個(gè)梅花模具!”
大萍開(kāi)心地歡呼,小萍乖巧地學(xué)著包餃子,先將一塊圓圓的面皮平攤地放在手心上,然后用筷子夾好一小撮菜餡,放進(jìn)面皮的中央,然后將面皮折疊捏緊有縫隙的地方!
奶奶看著小萍包出來(lái)的餃子呵呵直笑,“小萍,你這包的是北方餃子,咱南方人不這么包!那北方人呢?活的粗狂,凡事不講究,所以只要把這菜餡裝進(jìn)面皮里,邊邊角角捏實(shí)就行啦!也不管好看不好看!只要味道過(guò)得去就行!”
大萍好奇地追問(wèn),“奶奶,這南方人和北方人包出來(lái)的餃子還能不一樣?”
奶奶,“當(dāng)然不一樣啦!這一方水土養(yǎng)一方人,南北差異大著呢!”說(shuō)完,奶奶就現(xiàn)場(chǎng)包了一個(gè)南方餃子,前面都是一樣的,不一樣的地方就是最后一步,奶奶把裝好菜餡折疊捏實(shí)好的餃子,再次平行折疊,使其成為元寶的形狀,顯得中間的菜餡特別飽滿厚實(shí)!
小萍拿起奶奶包好的南方餃子,仔細(xì)地研究起來(lái),“真好看!”
奶奶,“咱們南方人不僅穿衣服講究,就是吃個(gè)東西,那也是精細(xì)多一點(diǎn),這樣弄一下,雖然多費(fèi)點(diǎn)功夫,但是等鍋里下好了餃子撈起來(lái)的時(shí)候,餃子皮是餃子皮,菜餡是菜餡!吃得那叫一個(gè)爽!就是擺在盤(pán)子里,那看起來(lái)就像是擺著一個(gè)個(gè)金元寶似的,也是富貴如意的象征!北方餃子最多就是省事,但是口感和美觀度肯定比不上咱們南方餃子!”
于是,大小萍在奶奶的教導(dǎo)下,開(kāi)始認(rèn)真地學(xué)習(xí)如何包好南方餃子。爺爺呢?啥事也不干,只管躺在躺椅上假寐,偶爾坐起來(lái)喝口茶!這做飯做菜的事情,全都是奶奶的活!這主要是因?yàn)槟棠套龅锰贸岳?!爺爺幫不上忙,再則也是奶奶和爺爺分工不同,爺爺主外專(zhuān)門(mén)干重活累活,奶奶主內(nèi)專(zhuān)門(mén)干一些瑣碎的家務(wù)活,但說(shuō)起來(lái)奶奶的活一點(diǎn)也不輕松!而且是全年無(wú)休,爺爺只是農(nóng)忙的時(shí)候累一點(diǎn),平時(shí)舒服得像個(gè)大爺!啥事都不干!
大小萍在奶奶的調(diào)教下,統(tǒng)共也就包了十多個(gè)餃子,包好后第一輪就下到鍋里煮,煮熟后撈到碗里一看,那真是各種情況都有,有包的丑,煮熟更丑,還有包的沒(méi)捏緊,一煮就散啦!只剩下面皮!
不過(guò),大小萍吃著自己包的餃子,心里還是美滋滋地,畢竟是自己親手做的嗎?也不好抱怨啥的?奶奶熱情地詢問(wèn),“好吃嗎?”
大小萍一個(gè)勁地贊不絕口,“好吃!”
等到第二輪下了奶奶包的餃子,她們才品嘗到真正美味好吃的餃子!2人一口悶又多吃一大碗餃子!不過(guò)餃子還是包的多了些,一下子沒(méi)吃完!奶奶將剩余的餃子下了油鍋,炸至金黃酥脆,又是另一種美味,和奶奶在一起,嘴巴楞是沒(méi)有停下來(lái)過(guò)!
等到吃晚飯的時(shí)候,這2人哪里還有肚子吃?只得早早回到了自己家里,反正是下雨天,天色早早就黑了!奶奶也不強(qiáng)留她們,還讓她們帶上了一壺?zé)玫臒衢_(kāi)水,再也不怕沒(méi)有水喝了!
這下,大小萍再次各回各自的房間。由于下雨的關(guān)系,氣溫也不再悶熱,小萍躺在一樓的床上,涼席陰涼順滑,很是舒爽!只是時(shí)間尚早,她一時(shí)半會(huì)也睡不著,想要找人玩!可是一想到之前大萍屢屢笑話她,使得她也不敢去樓上找大萍玩!
一個(gè)人悶在房間里,躺在床上翻來(lái)覆去地睡不著,怎么辦?突然,她想起來(lái)前幾天要到的爸爸的手機(jī)號(hào),心想:她可不可以打個(gè)電話給爸爸?這么久,她不知道爸爸是否也想她呢?
小萍找來(lái)了那張寫(xiě)著爸爸手機(jī)號(hào)的紙片放在床頭柜上,拿起來(lái)看了看又放回去,想打個(gè)電話吧?可是又不知道說(shuō)什么?說(shuō)爸爸你好嗎?哎呀,太老土啦!爸爸一定覺(jué)得她不可愛(ài)不好玩!說(shuō)爸爸你想我嗎?那萬(wàn)一爸爸不想她,豈不是很丟臉!
就在她不知道該怎么辦時(shí)?床頭柜上的電話響了,小萍立刻接聽(tīng),“喂?”
“你是小萍?”爸爸猜測(cè)地詢問(wèn)!
小萍立刻緊張起來(lái),“嗯!爸爸!”
“小萍,我找你姐姐,大萍在嗎?”
“嗯,在!”說(shuō)完小萍對(duì)著樓上大喊,“姐姐,接電話!爸爸找你!”
可是大萍那邊沒(méi)有任何反應(yīng),小萍只好將聽(tīng)筒放在一邊,自己爬起來(lái)去樓上叫人!
小萍來(lái)到樓上咚咚咚地敲門(mén),大萍終于打開(kāi)門(mén),看到又是小萍,很不耐煩,“干嘛?怎么又來(lái)煩我?”
“姐姐,爸爸打電話找你,讓你接電話!”小萍老實(shí)地傳遞訊息!
大萍驚喜溢于言表,“啊?真的嗎?”說(shuō)完剛想往樓下跑,卻突然想起了什么,“我在樓上也能接!你先下去吧!”
說(shuō)完大萍關(guān)上房門(mén),接起了二樓的電話,因?yàn)槭且桓娫捑€,二樓的電話也能接聽(tīng)!
小萍只得乖乖地下樓,回到了自己的房間里!等她拿起聽(tīng)筒的時(shí)候,聽(tīng)到了里面爸爸和大萍的對(duì)話,小萍沒(méi)忍住抱著聽(tīng)筒也聽(tīng)了起來(lái),這是爸爸的聲音啊!她想要牢牢地記住!
只是爸爸和大萍突然就聊到了小萍身上,這讓小萍嚇得大氣都不敢出,生怕自己偷聽(tīng)的事情被他們發(fā)現(xiàn)!