第四章 外賣
不知不覺(jué)間,海陸鮮會(huì)面館已經(jīng)營(yíng)業(yè)有數(shù)月了,期間業(yè)績(jī)非常好,天天都是人滿為患。一轉(zhuǎn)眼到了夏季了,雖然推出的活動(dòng)也吸引了一些人,但是每天來(lái)的人和天氣的炎熱程度成反比,天越熱,來(lái)的人越少,老板阿東注意到了這一點(diǎn),這一天下班,他把店員們召集起來(lái)商量這件事,阿東對(duì)大家說(shuō):“大家注意到?jīng)]有,現(xiàn)在來(lái)的人又少了起來(lái)了,是天氣熱還是我們的活動(dòng)力度不夠呢?”阿彪先說(shuō):“我看還是咱們的力度不夠,要不咱們加大力度,再搞個(gè)解暑綠豆和酸梅湯飲料買一杯可以無(wú)限暢飲的活動(dòng),怎么樣?”小穎說(shuō):“我覺(jué)得不是吧,咱店的力度夠大了,還怎么搞活動(dòng)呢?”阿東說(shuō):“那就先依阿彪所說(shuō),先搞個(gè)飲料解暑綠豆和酸梅湯買一杯無(wú)限暢飲活動(dòng)再說(shuō)?!奔热焕习宥及l(fā)話了大家也只好如此了。于是沒(méi)過(guò)幾天,就弄來(lái)制綠豆和酸梅湯的機(jī)器,時(shí)間一點(diǎn)一點(diǎn)的過(guò)去了,又是幾天,雖然搞了新的活動(dòng),但還是不見(jiàn)人多來(lái),阿東愁了,于是當(dāng)天晚上又召集大家開會(huì),阿東說(shuō):“活動(dòng)搞了但還是不見(jiàn)客人增加,這是怎么回事呢?”小穎說(shuō):“你們看是吧,果然不是活動(dòng)力度的原因,一定有別的什么原因?!庇謮男χ鴮?duì)阿彪說(shuō):“是不是彪哥你的廚藝水平下降了,結(jié)果大家都不愛(ài)吃了?”阿彪說(shuō):“別瞎說(shuō),我對(duì)我的廚藝那是相當(dāng)有自信,我覺(jué)得我的廚藝不僅沒(méi)下降反而因?yàn)槿藖?lái)的少了讓我更加聚精會(huì)神在面條上使得其提升了呢?!贝蠹壹娂姸脊笮ζ饋?lái)。笑過(guò)后老板阿東說(shuō):“那你們看是什么原因?qū)е碌哪??”小麗思索了一?huì)說(shuō)到:“我想和天氣有關(guān)吧,天氣這么熱,人都懶得動(dòng)彈,結(jié)果本來(lái)想吃面的一看天這么熱就合計(jì)算了吧,就在家對(duì)付一口吧,最終導(dǎo)致我們的潛在客戶大量流失了?!卑|說(shuō):“那你有什么好辦法讓我們的潛在客戶也能吃上面條呢?”小麗又想了一會(huì),眼睛一亮說(shuō)到:“既然他們不想來(lái),我們就讓他足不出戶就能吃上我們的面條,那就得靠外賣了,現(xiàn)在很多商戶都開通了外賣業(yè)務(wù),不如我們也開通,雖然可能不如來(lái)店里吃的香,但我覺(jué)得還不失為一個(gè)好方法?!卑|聽(tīng)了高興的說(shuō)到:“好,就是外賣,我也有類似的想法,我明天就去準(zhǔn)備,這下我們的顧客就能在家吃上我們的面條了,這太好了?!鄙塘亢蟠蠹壹娂娚⑷?。轉(zhuǎn)眼間到了第二天,阿東忙著準(zhǔn)備打包盒、打包帶、方便筷子等,小麗則準(zhǔn)備開通外買業(yè)務(wù)。費(fèi)了些功夫,這些事項(xiàng)終于都準(zhǔn)備好了,結(jié)果外賣開通的第一天,訂單就爆滿,做面條的阿彪都快忙不過(guò)來(lái)了,外賣小哥一會(huì)一趟的來(lái),雖然店內(nèi)人少,但來(lái)接單的小哥讓面館的人是絡(luò)繹不絕的,這生意比剛開業(yè)的時(shí)候還要好,阿東看到這里滿意的笑了,心想:“多虧了小麗的主意,讓我的生意更好了,我一定要好好獎(jiǎng)勵(lì)小麗一番。”于是當(dāng)天晚上就給小麗發(fā)了一個(gè)大紅包,小麗拿著大紅包喜出望外,連連對(duì)阿東說(shuō):“謝謝老板。”,天也不早了,大家也多多少少的領(lǐng)了獎(jiǎng)勵(lì)后紛紛回了自己的家。