九斤聽(tīng)完手一停，很快繼續(xù)翻動(dòng)鍋里的魚(yú)塊。
梭子魚(yú)這季節(jié)鮮美異常，個(gè)大頭硬。
去鱗除腮清出內(nèi)臟，斜刀切塊，撒鹽腌制兩刻鐘。
覆上薄薄一層面粉，熱鍋起油，將每塊魚(yú)肉擺放整齊。
兩面煎至微黃，將鍋底中心幾塊撿到四周。
用鍋底油爆香姜蔥，添一大勺當(dāng)?shù)囟拱赆u炒出香味兒。
加熱水和魚(yú)持平，蓋上蓋子慢燉兩刻鐘。
打開(kāi)鍋蓋大火收汁，加醋燜小半刻鐘出鍋。
再把魚(yú)塊碼放在大盤(pán)中，湯汁均勻澆到魚(yú)塊上。
一道應(yīng)季鮮梭魚(yú)就做好了，配上新出爐的面餅，這道菜能把老道吃的吟詩(shī)兩首。
九斤收拾完，自有傭人們擺放碗筷，端上其他菜肴。
老五和老七進(jìn)了院門(mén)，看著滿滿一大盤(pán)子梭魚(yú)喜笑顏開(kāi)，趕緊去老道房中邀功。
九斤和洪坤坐在院里的石頭凳上，洪坤不知九斤在想什么，也不方便問(wèn)。
只好看著傭人們來(lái)來(lái)往往的布置桌子，也是擔(dān)心自己多嘴，讓小師弟犯愁。
九斤看了眼洪坤，大大咧咧心直口快，愛(ài)占小便宜，腦袋大條簡(jiǎn)單快樂(lè)的一個(gè)人。
也學(xué)著別人皺眉頭想事情，能想出個(gè)啥呀。
眼瞅著要開(kāi)飯，這皺著眉再讓師傅鬧心就不好了。
九斤只好對(duì)他解釋：“四師兄，你聽(tīng)到里間人說(shuō)話，那是故意讓你把話帶回來(lái)。
這說(shuō)明，張叔那里巡檢司的事沒(méi)辦成。
府衙很快就要往鎮(zhèn)上，和北海新村那里派巡檢所了。”
“啊～，那他怎么不跟你明說(shuō)，萬(wàn)一我不吱聲怎么辦？”
“你能不吱聲？張叔在衙門(mén)干一輩子了，啥人沒(méi)見(jiàn)過(guò)?！?p> “倒也是，可說(shuō)了有啥用？他一個(gè)官老爺都沒(méi)辦成，咱有啥招？”
“四師兄，首先你得明白，有了巡檢所，進(jìn)出鎮(zhèn)子要驗(yàn)貨，要抽稅。
真要那么做了，誰(shuí)最倒霉？”
“咱們道觀的作坊唄，出去的貨不僅要重新拆裝，加上稅本錢(qián)高了一大截，商販利就少了?！?p> “你這不挺明白的嘛，利少還麻煩，保不齊還有扣貨罰款勒索，再高的利也經(jīng)不住折騰?！?p> “府衙決定的事，誰(shuí)能擋得?。恳蝗ゾ熣疑虼笕?？”
“沒(méi)用的，讓你捎話，就是告訴我，正路走不通?！?p> “小九，難道你要那什么～。”
“四師兄，人人都知道你心直口快。
這以后啊，關(guān)乎到山里命脈的事，你偏偏爛在心里，記住沒(méi)？”
“小九，師兄明白，不該說(shuō)的，師兄打死都不說(shuō)，可那么大的官，你～”
“四師兄，人活著總有走不通的路。
很多事兒，不是想不想做，而是不得不做。
以后，改掉自己嘴上漏風(fēng)的習(xí)慣?！?p> 一家人吃罷晚飯，老道被兩位師姑拖去誦經(jīng)，九斤打發(fā)人把王吉招上山。
王吉有些不安，只怕這小道長(zhǎng)是讓他們滾蛋。
外面兵荒馬亂，匪盜多如牛毛，出去別說(shuō)安穩(wěn)，能否活著都難說(shuō)。
進(jìn)了東書(shū)房，見(jiàn)小道長(zhǎng)在油燭燈下看地圖。
趕緊躬身施禮：“王吉奉命上山，拜見(jiàn)道長(zhǎng)?！?p> “坐吧，沒(méi)外人不用那么多禮節(jié)。”
王吉坐到一旁椅子上，沒(méi)敢坐實(shí)，蹭著一點(diǎn)邊兒。
“你那些人里有幾個(gè)硬手，他們要跟你到何時(shí)？”
王吉一聽(tīng)‘撲通’就跪在地上：“道長(zhǎng)贖罪，是我本家堂兄侄子四人。
原是為窮苦人尋個(gè)活路，加入了那個(gè)教。
誰(shuí)成想他們要造反當(dāng)皇帝，這不行啊，王家窮死也不當(dāng)反賊啊。
堂兄尋了個(gè)機(jī)會(huì)，領(lǐng)著三個(gè)侄子和一些教民就跑出來(lái)了。
堂兄和鐵牛他們不是一個(gè)分舵，彼此都不認(rèn)識(shí)，還請(qǐng)道長(zhǎng)切莫送官，給條活路。”
“天下沒(méi)有白吃的宴席，沒(méi)有無(wú)故的恩典。
收留你們，貧道擔(dān)著天大的干系。
有件事要你們做，不管成不成，貧道都安置你們，保證你們過(guò)上衣食無(wú)憂安穩(wěn)的日子?！?p> “請(qǐng)道長(zhǎng)明言，為子孫后代計(jì)，萬(wàn)事皆可?！?p> 王吉也是沒(méi)招了，造反是死，入山當(dāng)賊寇也是死。
除了小道長(zhǎng)這里，哪里有容身之地？
“殺官”
“大半官員皆該死。”
“起來(lái)吧，到近前來(lái)，與你細(xì)說(shuō)?！?p> 翌日辰時(shí)，一輛四輪馬車出了府城西門(mén)。
八個(gè)五大三粗，騎高頭大馬，挽弓挎刀的家丁隨扈兩側(cè)。
城門(mén)外的難民紛紛躲開(kāi)，都有經(jīng)驗(yàn)，達(dá)官貴人走路，草民回避，不然死了白死。
車后五十步外，五百衛(wèi)所兵丁有扛著長(zhǎng)矛，有挎著腰刀，有提著盾牌無(wú)精打采的走出城。
隊(duì)前一名穿著皮甲的百戶騎著騾子，不時(shí)左看右看，尋找不開(kāi)眼賤民，多少弄個(gè)煙錢(qián)。
衛(wèi)所兵丁頭上的范陽(yáng)帽與身上的衣服都成了土灰色，補(bǔ)丁摞補(bǔ)丁早就看不出軍服顏色。
家里條件好些的腰上掛著草鞋，那是出門(mén)時(shí)多準(zhǔn)備的一雙。
兵丁們最不愿跟著大人們巡視，風(fēng)餐露宿還沒(méi)有油水。
官員們酒宴歌舞，還有‘丫鬟’暖床。
兵丁們露宿野外，馕餅干硬，河水塞牙。
最喜歡的事是剿匪，有開(kāi)拔銀子，肉湯管飽，還能挨家挨戶清剿‘賊人’。
灶戶鹽場(chǎng)是膠東最大海鹽產(chǎn)地，鹽粒鮮香，色澤飽滿。
不管是炒燉腌，都能回味悠長(zhǎng)。
年景不好時(shí)能產(chǎn)百萬(wàn)斤，天氣晴好年份，可得四百萬(wàn)斤以上。
歷代萊州府同知職位，任命都無(wú)比慎重。
一個(gè)鹽場(chǎng)，上至勛貴大臣，下到書(shū)吏賬房，上萬(wàn)人同時(shí)分潤(rùn)。
選官任官成了各方利益者共同的責(zé)任，一旦選錯(cuò)，利益受損，家國(guó)不寧。
歷任同知，只要完成產(chǎn)量，足額交貨，吏部京查便是上上優(yōu)。
這也預(yù)示著，部堂高官的椅子，已經(jīng)備好。
所以哪怕天氣炎熱，路途上百里。
大半的路還是燙腳的沙灘，都擋不住同知大人為國(guó)為民的心。
炎炎烈日，沙土燙腳。
隊(duì)伍勉強(qiáng)走了六十里，已經(jīng)有上百人中暑倒地，被扔在蒿草下喘息。
因?yàn)橹挥心抢?，才有一絲蔭涼。
剩下的八十幾里，全是這種地貌，連一顆能遮蔭的小樹(shù)苗都沒(méi)有。
大半人高的蒿草無(wú)邊無(wú)堰，一眼看不到頭。
歷年騾馬鹽工們踩出的小路，蜿蜒曲折，沒(méi)有終點(diǎn)。
那個(gè)領(lǐng)隊(duì)的百戶也到了極限，催著騾子上前。
對(duì)著四輪車喊著：“方大人，護(hù)軍還有不到三百了，再不歇歇，剩不下幾個(gè)啦。”