No.69 茶馬古道上盛行的美食

　　起身穿上雨衣，王明遠(yuǎn)探頭看了下外面，雨點(diǎn)似乎小了一些，倒也不用太擔(dān)心自己直播的時(shí)候手機(jī)被雨淋濕報(bào)廢。

　　不然，他還真沒(méi)有好的辦法進(jìn)行手機(jī)防雨遮蓋。

　　一手提著自拍桿，一手提著紅色塑料桶，王明遠(yuǎn)出了小木屋。

　　桶中還裝有一個(gè)準(zhǔn)備好的網(wǎng)兜，用來(lái)捕撈水草中的水蜻蜓。

　　盡管還有零星小雨，但畢竟是下午，多少有些溫度，加之之前接連是數(shù)天的太陽(yáng)炙烤，大地土層內(nèi)蓄積了不少熱量，在這種時(shí)候，溫度釋放出來(lái)，蒸騰的水汽在周?chē)纳搅种?，飄飄裊裊，直襯得這張家坳，仿佛成了仙家寶地一般。

　　這背景不假！

　　不少人看著視頻中的環(huán)境，又是一番驚嘆。

　　這是山里非常常見(jiàn)的情形，在很多人眼里，卻顯得非常新奇。

　　好山好水好空氣，也確實(shí)是很多人在這年代都覺(jué)得是非常奢侈的東西。

　　就連空氣，都有人拿來(lái)當(dāng)商品賣(mài)了，就是最好的證明。

　　無(wú)疑，張家坳所在的地方，周?chē)沫h(huán)境，確實(shí)讓很多人艷羨。

　　王明遠(yuǎn)一邊展示著周?chē)沫h(huán)境，一邊順著門(mén)前的溪流往下行走。

　　在三十多米外的下游，就有一個(gè)河灣處形成的水潭，水流平緩，里面長(zhǎng)了不少水草，正是水蜻蜓生活的好地方。

　　“知道什么是水蜻蜓嗎？”

　　“水蜻蜓，故名思議，就是蜻蜓在水里的幼蟲(chóng)?！?p>　　“想必大家都看過(guò)蜻蜓點(diǎn)水，這可不是什么輕功，而是蜻蜓在產(chǎn)卵。”

　　“蜻蜓所產(chǎn)的卵落入水中，然后隨波逐流，附著在水草上，孵化出來(lái)的幼蟲(chóng)就是水蜻蜓！”

　　“所以，大多數(shù)水蜻蜓，都在水流平緩的水塘、魚(yú)塘中?！?p>　　“而我們今天要吃的這道菜，就叫油炸水蜻蜓。”

　　“這可是咱們?cè)剖∫坏婪浅５氐赖拿朗?，在茶馬古道上的馬幫、象隊(duì)中尤為盛行?！?p>　　王明遠(yuǎn)一邊走著，一邊進(jìn)行科普。

　　既然是直播吃蟲(chóng)子，總要好好說(shuō)明一下，吃到嘴里的東西，總不能是囫圇吞棗，有故事，有底蘊(yùn)，更容易被接受，也是一大賣(mài)點(diǎn)。

　　“原來(lái)蜻蜓點(diǎn)水是在產(chǎn)卵啊?！?p>　　“蜻蜓點(diǎn)水我見(jiàn)過(guò)，我還見(jiàn)過(guò)兩只蜻蜓趴在一起比翼雙飛?！?p>　　“你這算什么？我還親手抓到過(guò)，直接一下子扯開(kāi)，好家伙，你們猜我看到了什么？”

　　“看到了什么……”

　　一個(gè)個(gè)借著蜻蜓開(kāi)車(chē)的家伙發(fā)出的信息，明明一句話能說(shuō)清楚的，偏偏分上數(shù)句，讓聊天窗口中成了文字流快速翻滾。但，還是有人注意到了王明遠(yuǎn)所提及的茶馬古道。

　　“茶馬古道是什么？”

　　“這我知道，在電視上看到過(guò)介紹，但只聽(tīng)過(guò)馬幫，沒(méi)聽(tīng)過(guò)象隊(duì)??！”

　　“主播給說(shuō)說(shuō)！”

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　　王明遠(yuǎn)看著一條條閃過(guò)的信息，不少人對(duì)茶馬古道都表現(xiàn)得非常有興趣，于是，就根據(jù)自己所知進(jìn)行簡(jiǎn)單介紹。

　　“茶馬古道，是自唐宋時(shí)期開(kāi)始，高原地區(qū)的馬匹、牛羊和內(nèi)地的茶葉、布匹和鹽通過(guò)茶馬互市得以流通，所形成的古貿(mào)易通道。茶和馬是最具代表性的東西。

　　至于象隊(duì)，其實(shí)就是以大象作為運(yùn)輸工具的隊(duì)伍，當(dāng)然，在高原地帶，是很難使用的，所以只是短距離的中轉(zhuǎn)作用。

　　其實(shí)，進(jìn)行貿(mào)易的馬幫隊(duì)伍，主要的運(yùn)輸工具也并非是馬，而是食量小耐力更好的騾子和人，那是一趟非常艱辛的旅程，現(xiàn)在都成文化古跡保護(hù)遺產(chǎn)了，有興趣的朋友可以去看看。

　　我自己所了解的其實(shí)也非常少。

　　只是聽(tīng)老人說(shuō)，這油炸水蜻蜓，也是在那時(shí)盛行起來(lái)的，想必還是因?yàn)樯顥l件艱苦，缺吃缺喝的緣故。

　　現(xiàn)在的油炸水蜻蜓，可是一道難得的美味，非常有特色?！?p>　　王明遠(yuǎn)很自然地將歷史解說(shuō)扭回到油炸水蜻蜓上，關(guān)于茶馬古代，他了解的其實(shí)并不多，再掰扯下去，就露餡了。

　　不過(guò)，他不說(shuō)，網(wǎng)友粉絲們卻依舊興致勃勃，其中不乏藏龍臥虎之輩，其中就有對(duì)茶馬古道非常了解的人，各方面都說(shuō)得頭頭是道，反倒讓王明遠(yuǎn)了解了不少。

　　一眾人議論紛紛，隨著王明遠(yuǎn)抵達(dá)水塘，開(kāi)始挽起褲腳下水的時(shí)候，才又將注意力集中的水蜻蜓這話題上。

　　只是，很快就有人提出疑問(wèn)，讓王明遠(yuǎn)有些措手不及：蜻蜓可是益蟲(chóng)欸，這也拿來(lái)吃，還有沒(méi)有點(diǎn)人性了？

　　對(duì)啊，蜻蜓是益蟲(chóng)，捕食各種害蟲(chóng)，為什么要拿來(lái)吃？

　　王明遠(yuǎn)從沒(méi)想過(guò)這個(gè)問(wèn)題，一下子有些懵圈。

　　網(wǎng)友也分成了三方人馬，開(kāi)始撕逼。

　　一些認(rèn)為是益蟲(chóng)，要進(jìn)行保護(hù)。

　　一些則認(rèn)為，那只是食物，該吃還得吃，還有不少觀望和嫌事情不夠麻煩各種拱火的。

　　王明遠(yuǎn)這還沒(méi)開(kāi)始捕撈，連水蜻蜓是啥樣都還沒(méi)讓他們見(jiàn)識(shí)到就亂成了一鍋粥。

　　他不由一陣頭大，但顯然不能讓這事情繼續(xù)這樣發(fā)展，必須得盡快阻止。

　　“其實(shí)，水蜻蜓在沒(méi)有成為蜻蜓之前，根本算不上益蟲(chóng)，相反，非常的殘忍兇狠。幼蟲(chóng)時(shí)期比起成蟲(chóng)來(lái)說(shuō)，小不了多少。

　　而且，水蜻蜓的幼蟲(chóng)在水中的生活周期不短，能在水中呆一年到七年的時(shí)間。

　　這玩意在水中，吃一切能逮到的東西，小魚(yú)、小蝦、蝌蚪之類(lèi)的東西是它的美味，就即使是蜻蜓，若是有機(jī)會(huì)被它逮到，也一樣不會(huì)放過(guò)。

　　這若是在魚(yú)塘、蛙塘里大量出現(xiàn)，那就是天大的禍害。

　　所以啊，有益無(wú)益，真的很難界定。

　　何況，現(xiàn)在水蜻蜓已經(jīng)有不少人進(jìn)行人工養(yǎng)殖了，似乎也就沒(méi)必要分得那么清。

　　再說(shuō)，也沒(méi)那么多人有那閑工夫去水塘里到處捕撈吧，真正吃得下去的又有多少！”

　　一聽(tīng)這話，群情激奮的直播間終于稍稍淡定了一些。

　　“我靠，查看了一下資料，還真是吃蟲(chóng)哥說(shuō)的這樣，這玩意兒生猛啊，六親不認(rèn)！”

　　“有益無(wú)益，真的很難界定?！?p>　　“在吃貨眼里，最大的益處就是能弄來(lái)吃的。”

　　“就是，那么多蟲(chóng)子，放到你面前你也未必吃得下去！”

　　“主播繼續(xù)，趕緊捕撈，也讓我們好好見(jiàn)識(shí)見(jiàn)識(shí)這兇殘的蟲(chóng)子！”

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　　王明遠(yuǎn)相信，這個(gè)時(shí)候應(yīng)該有不少人在翻看著手機(jī)，因?yàn)樗吹街辈ラg突然一下子退出了不少人，沒(méi)一會(huì)兒的功夫，又蹭蹭蹭涌進(jìn)來(lái)一大群。

　　他長(zhǎng)長(zhǎng)呼了口氣，暗道：幸好自己準(zhǔn)備得夠充分，否則，還真說(shuō)不清道不明了。

　　碰上偏執(zhí)的，自己這場(chǎng)直播，完全有可能被攪黃。

　　不過(guò)，這“吃蟲(chóng)哥”是啥意思？

　　我特么已經(jīng)有這么個(gè)名號(hào)了嗎？

　　離譜！