第十一章:烤豬宴
突然被點(diǎn)名的秋山渾身僵硬,死死咬著牙關(guān),咽下了忍不住要脫口而出的念頭。
被野豬嚇得上了樹?
那野豬還隔著五米遠(yuǎn),您就跳上枝頭了!
不小心踩滑?
嗯,是夠不小心的,一不小心弄死了一頭兩百多斤的大野豬唄!
巧合?秋山覺得不像,小姐自從投湖后,好像就不再依賴于人了,出門了兩次,都沒見帶個(gè)丫鬟去。
他感覺有點(diǎn)郁悶,一轉(zhuǎn)頭,又在阜朱身上找回了平衡。
他恢復(fù)了自信,雖然他又被王管家瞪了一眼。
姜韶獻(xiàn)寶似的,拉著晉國(guó)公往野豬跟前跑,“爹爹你看,他們打了五只野豬呢?!边€將跟著她出門的幾個(gè)侍從好一頓夸,夸他們英勇無畏,武力高強(qiáng),夸到天上有地上無,夸著夸著,他們便被調(diào)到了嵐院,還得了封賞,徹底成了她的人。
至于她身上的血,她也好生解釋了一番,見女兒精神不錯(cuò),他懸著的心才終于落下。
也更加心疼,不忍再停留,趕忙讓丫鬟將她扶上馬車歇息。
又讓人去趕車來。
回城時(shí),他特意將車簾打開挽在兩邊,后面跟的是拉了滿滿一車的野豬。
不僅如此,他還讓王管家更改了路線,走了另外一條路,繞了小半個(gè)城。
“老徐啊,今日無事領(lǐng)孫兒閑逛啊……啊,后面吶,沒什么,我女兒今日去狩獵啦。”
“原來是大司空啊,后面拉的什么?野豬啊,我女兒去山里練箭啦。什么?將門出虎女?誒,女兒家隨便玩玩罷了?!?p> “藺大人,抓捕罪犯去啊......我打哪去?我剛從城門口回來,韶兒今日出門散心,給我?guī)Я它c(diǎn)野味回來。”
姜韶一臉無奈,這顯擺得有些過了吧?
這也導(dǎo)致了,半個(gè)時(shí)辰后,國(guó)公府門檻都要被踏爛,晉國(guó)公口語(yǔ),臉皮厚似野豬,不請(qǐng)自來。
然后便是一場(chǎng)磨刀霍霍的場(chǎng)面,廚房外面擠滿了人,挽袖撩褲,刮豬毛的嚓嚓聲,此起披伏,忙的不亦樂乎。
姜韶將小點(diǎn)的那只全身涂滿了秘制醬汁,就架在火炭上烤,醬料滴溜而下,火炭嗤嗤冒起了白煙,醬料焦香撲鼻,已然有了燒烤的氛圍。
大號(hào)版烤乳豬,肉質(zhì)比之緊實(shí)細(xì)嫩,下酒言歡,正好。
剩余的四只,一只都割了分給了府里的下人,剩下的都被放在了冰窖,人多眼雜,也不好一下都轉(zhuǎn)移到冰柜。
至于分發(fā)的野豬肉,凡是國(guó)公府下人,便一人可領(lǐng)兩斤拿回家。這可樂壞了眾人,爭(zhēng)先恐后去排隊(duì)領(lǐng)肉,就連月滿樓的伙計(jì)都有份。
只有侍奉主家吃肉的,哪回見過有下人喝湯?不克扣工錢,便是幸事了。
哪想這回,他們不僅喝到了湯,還吃到了肉!
這是多大的殊榮啊。
不禁感慨,自己上輩子定是做了大事,如今才有此番福報(bào),能入國(guó)公府為奴。
今日的國(guó)公府都處在一片祥和的氛圍里,仆從臉上個(gè)個(gè)都掛著笑,做事也更加仔細(xì)認(rèn)真。
姜韶又拿出幾塊上好的五花肉來,放了細(xì)鹽、醬油、花椒粉以及剛搗碎的辣椒粉,一起攪拌再加了一點(diǎn)香油腌制。
架上的豬經(jīng)過火炭的炙烤,焦黃的豬皮已經(jīng)冒起了白色的小泡,肉色慢慢變深,再淋一遍醬汁上去,顏色更加誘人。
趁著這空檔,她又弄了幾道涼拌小菜,狼牙土豆,以及冰涼爽口的檸檬水,白玉琉璃盞邊緣加以蒼翠欲滴的薄荷葉點(diǎn)綴,以及杯身盈著的點(diǎn)點(diǎn)水珠,意境悅目,倒叫人舍不得淺嘗這一方晶瑩了。
隨著日落西移,霞光耀滿了天際。
烤豬通身焦黃醬赤,香味撲鼻而來,光是聞上一口,便迫不及待了。
一刀下去,酥酥脆脆,就差點(diǎn)孜然了。
特制的銀色托盤里,擺滿了切好的烤肉,被放在了正中央,邊上圍著的都是解膩的小菜。
今日上門的,連女眷不過就兩桌,聽說要來國(guó)公府蹭飯,都沒來得及梳洗換衣便來了,都是沖著昨日的香檸大口茶來的。
宴晉國(guó)公性子秉直,脾氣又不好,還能交到三五好友,也屬實(shí)不易。
畢竟人家都繞城半圈去請(qǐng)了,不來哪能說得過去呢,對(duì)此晉國(guó)公滿臉不屑,“想吃野味,讓你家小子打去。”
他也沒想到,就去炫耀一圈,還把人給招來了。
烤肉外焦里嫩,麻辣鮮香,剛一上桌,便來了一出筷子打架,入口滋味實(shí)在妙不可言,又忍不住夾了第二塊,前味酥脆麻辣,到吃第二口時(shí),口齒間充斥的辛辣又將嫩肉完全包裹,再來一口酸甜適度的冰鮮檸檬水,味蕾之享受,實(shí)在是饕殄之宴。
這次姜韶沒有再陪女眷一起用膳,陪夫人寒暄幾句,跟小姐打了招呼,將檸檬水一一呈上,便溜到了廚房。
今日她體力消耗嚴(yán)重,實(shí)在是餓壞了,她特意在廚房外邊又?jǐn)[了一桌,留了些小菜,讓秋山幾人翻烤著五花肉,她從后院回來,隔著墻都聞見了香。
五花肉肥瘦相間,一口下去,辣椒的辛,花椒的麻,以及肉的焦嫩,都在嘴里爆開,這便是烤肉的快樂了。
秋山阜朱幾人說什么都不敢上桌,姜韶也不勉強(qiáng),打小深入骨子里的尊卑有別,也不是三兩天便能放開的。
她本意是來此瀟灑大吃一頓的,只是她在這兒,那幾人便都圍在了火塘邊,很是拘謹(jǐn)。
開春月下,圍爐擼串,好不愜意,怎么看都是她的到來,才破壞了氣氛。
姜韶知趣,切了一盤剛剛烤好還滋滋冒著熱泡的五花肉,對(duì)幾人道:“你們吃著,我拿兩塊去饞饞那些整日被關(guān)在深閨里的小姐,都吃完啊,不許浪費(fèi)。”說完了便走。
燒的通紅且熱烈的梨炭,照映在幾人臉上,明滅溫人,不知怎么,望著小姐離去的背影,秋山卻覺得,有些落寞。
姜韶端著一盤烤肉再次出現(xiàn)時(shí),這邊的冰飲不知續(xù)了多少次了,滿滿一大盤的烤肉也見了底。
見她來,便有位夫人伸手來接,她道:“昨日一宴,還以為徐夫人之話,多少添了些夸張,今日得來親自一嘗,才知這味道,便是宮宴也沒有的,姜小姐廚藝實(shí)在非凡?!?