14 0.2的打算
陳默的想法其實更多一些。
先用拍黃瓜打開門路,而后在不斷開發(fā)出新的菜品。
宿舍的條件稍微差了些,但是一般般的小涼菜,做起來那還是沒有問題。
比如說涼拌豆腐干,香辣魔芋豆腐絲之類的小菜,做起來并不困難。
甚至于酸辣無骨鳳爪,也不是沒有可能。
但眼下最為重要的就是,將門路打開。
學校就相當于一個小型社會,里面容納的學生可不在少數(shù),如果能在他們身上賺到錢,足夠應(yīng)付接下來的生活。
甚至運作得當,還能賺取人生中的第一桶金。
“好了,接下來討論一下分工的問題,我只負責做,你們誰負責采買?”
分工必須要明確,每個人不同的分工,才可以確保往后的計劃順利進行。
眼下剛剛起步,正是確定好分工的最好時機,不然以后攤子大了,反而不好變化。
一提到采買,杜博文眼珠子滴溜溜一轉(zhuǎn),舉起了手,道:“這個交給我了,保證給你辦的漂漂亮亮的!”
“老杜,你啥時候這么勤快了?”
容操一臉的驚訝神色,有些不解,這明顯不是個輕快的事情,杜博文居然直接包攬在了自己身上。
杜博文嘿嘿一笑,也不回答,就直勾勾的盯著陳默。
“行,那采買的事情就交給博文,這環(huán)節(jié)可不能出錯!”
陳默特地強調(diào)一次,采買歷來都是極其重要的事情,食材的新鮮度直接關(guān)系到菜品的口感和味道,更別說安全問題,大部分都是在采買環(huán)節(jié)。
“那宣發(fā)打單的事情交給我?”
華立軒腦子也很靈活,一下子就想到了這一點。
宣發(fā)打單,簡單來說就是宣傳和負責確認顧客信息,這一點人脈廣泛的華立軒確實更為適合。
畢竟成熟又穩(wěn)重,加入的社團又多,在同級里有一定的名氣。
容操還沒有反應(yīng)過來,就看著兩個室友直接大包大攬,頓時自己有些銹跡斑斑的腦袋瓜開始了思考,幾個呼吸后,他一拍手掌,驚道:“臥槽,這么算起來我成送外賣的了?”
“嘿嘿,兄弟你總算反應(yīng)過來了!”
杜博文一臉姨母笑,拍了拍有些呆滯的容操,“以后你就換個綠顏色的衣服,完美的充當沒事吧外賣員?!?p> “啊,好慘啊,要出去曬太陽,都給我曬黑了?!?p> 容操嘟囔一句,華立軒忍不住笑了:“操啊,你本來也不白啊?!?p> 說著,幾人都笑了起來。
陳默計算了下成本,道:“現(xiàn)在一斤黃瓜是兩塊三,大概有兩條的樣子,而這一斤黃瓜,可以做出三份拍黃瓜!”
“我去這么多?”
“按照飯店里的標準,確實是這樣,別想著會有太多?!?p> 陳默點了點頭,倒不是他黑心,拍黃瓜又不是一道正菜,最多就是飯前的開胃小吃,指望它能有什么分量?
通過特殊的擺盤,哪怕數(shù)量不夠,看起來也會很多。
這一招火鍋店里經(jīng)常使用,最簡單的例子,毛肚。
看起來滿滿當當一碟,但其實就表面薄薄一層,下面的全是冰塊。
就這樣一份,實惠一點的都得二十多!
“那一份定個什么價格?”
價格永遠是人們關(guān)心的問題,太貴了可不會有人買。
畢竟只是一道普通的拍黃瓜,大家基本也都吃過,在名氣沒打出去之前,很難在價格上有什么優(yōu)勢。
而當名氣打出去之后,想要提價,也是千難萬難。
“一份四塊!”
陳默回答的很干脆,這樣算起來成本大概在四塊左右。
黃瓜兩塊三,調(diào)味料一塊七,其實大部分都是青檸檬的成本占大頭,用醋的話成本還能降低。
四塊錢成本,可以做出三份拍黃瓜,這樣還能賺八塊。
其他人稍微那么一算,也很快明白其中的利潤,頓時眼前一亮。
“那怎么分配?”
容操舔了舔嘴唇,問了一句,這是大家最為關(guān)心的問題。
小到四個人的集體,大到幾百人的公司,財富分配問題一直是人們最關(guān)心的問題。
一切矛盾的根源,就在于分配不均。
正所謂不患寡而患不均,大家的想法都很簡單,甚至可以說是樸素。
那就是我少可以,大家都得少,別有的人分八份,而我只有0.8份。
一旦出現(xiàn)這樣的情況,也許會有一時的隱忍,但絕對做不長久。
陳默掃一眼三人,笑道:“我們四個同為一寢室的兄弟,就不搞太虛頭巴腦的東西,首先,博文采買花的錢,必須一分不少的還給他?!?p> 本來這個采買錢得大家一起出,不過陳默現(xiàn)在也沒錢,只能讓杜博文一人負擔著了。
“這肯定,不能讓老杜吃虧嘛?!?p> “剩下的利潤,我們分成十份?!?p> 陳默抽出一張A4紙,在上面寫了一個10,繼續(xù)道:“如果大家都平分的話,每個人就是2.5,但是你們也知道這不太可能?!?p> 說著,陳默哈哈一笑,平分是人類美好的愿望,但勢必會引起不滿的怨恨。
做事情還是得講究一個公平,只有讓大家都滿意的比例,才能聚攏人心。
就好比大家都一樣,出技術(shù)的肯定不服氣,憑什么技術(shù)都是我的,大家賺的錢都一樣?
陳默倒是無所謂,但以后攤子大了,平均分配反而會帶來麻煩。
其他幾人也都點了點頭,大家也不是傻子,都是成年人,自然拎得清。
“首先,我出技術(shù),占據(jù)2.6的比例,如何?”
只比平分多出0.1個點,算得上是極其良心的分配了。
華立軒立即表態(tài):“贊成,算起來這個比例還是有些低了?!?p> “默哥想吃點虧,那咱們可就卻之不恭了,哈哈?!?p> 見三人同意,陳默繼續(xù)道:“立軒負責宣發(fā)打單,也就是說他是屬于擴大銷路的人,占據(jù)2.4,如何?”
華立軒的角色類似于銷售,在前期起步的時候,至關(guān)重要。
“沒問題,同意?!?p> “我也沒問題!”
“贊成?!?p> 陳默點點頭,看向負責外賣的容操,見他一臉期待的模樣,笑道:“容操負責的是外賣,這事情可不容易,咱們校區(qū)畢竟很大,這么熱的天氣,我們得多體諒一下,他的比例,2.5,如何?”
算起來,容操占據(jù)的比例還比華立軒要高一些,僅次于陳默的2.6。
陳默這樣做也有自己的考量,這又不是正兒八經(jīng)的公司,更需要考慮到其他人的想法。
最累的自然要多分一點。
容操興奮的點了點頭,2.5,算起來已經(jīng)很不錯了,相當于賣一份,他就能賺1塊錢。
可這一份哪夠吃的,也就塞塞牙縫。
“那我呢,不會是2.5吧,哈哈?!?p> 杜博文哈哈一笑,他負責的是采買,其實也就是去超市里進貨,難度最小,一般而言,一天一次就好。
真要是2.5,他做夢都能笑醒。
陳默搖了搖頭,笑道:“哪有這好事情,你的比例,2.3!”
看著這個最低的比例,杜博文倒沒什么不滿的意思,只是有些好奇。
“這樣算起來,我們加在一起,才9.8呀,剩下的0.2做什么?”
華立軒和容操也很是不解,紛紛疑惑地看向陳默。
“這最后的0.2,自然有大用!”
陳默笑了笑。說出自己的打算。
……