第10章 蒜泥白肉
現(xiàn)在家家戶戶的日子都好過不少,五毛錢還是拿得出的,況且平時買一斤肉的錢,現(xiàn)在能得到兩斤,更何況還是野豬肉,這么個大便宜可不多見,圍觀的村民早就按耐不住激動的心,一個個的往許家院子里湊。
“大家不要買!陳湘琴這是在投ji倒把!這是犯罪!”林慶國大聲疾呼,想要阻止沖動的人群。
都這個節(jié)骨眼上了,誰還管這些呀,買肉要緊!村民們一窩蜂的涌到許家兄弟身邊,差點沒把家里的門檻給踏破!
“向前,給我一塊兒五花肉!”
“我要肚腩上的,要肥的!”
“給我切個后腿肉!”
買肉的人越來越多,劉翠花急了,她過來的目的就是為了吃上野豬肉,可照現(xiàn)在這樣發(fā)展下去,估計連骨頭渣子都要沒了:“慶國,要不咱們也買點吧!肚子里的小家伙特別想吃!”
林慶國狠狠的瞪了她一眼,語氣狠戾的訓(xùn)斥道:“吃!吃!吃!你就知道吃!嘴巴怎么那么饞!有點骨氣好不好!”
男人的聲音又快又響,好幾個村民都轉(zhuǎn)過頭來看熱鬧,劉翠花覺得自己下不來臺了,回懟道:“誰讓你兒子要吃呢!你就說買不買吧!”
“要吃自己買,別指望我花這冤枉錢!”林慶國厭惡的白了她一眼。
劉翠花氣得,臉色紅一陣白一陣的。
一眨眼,半扇野豬就賣完了,陳湘琴滿臉堆笑,瞥了一眼門外那兩個討厭的家伙:“林同志,劉同志,現(xiàn)在都已經(jīng)改ge開放了,鎮(zhèn)上不是一直號召大家要搞活經(jīng)濟(jì)!你們的思想太落后了!可得與時俱進(jìn)!”
說完,就嘭一聲把院門給關(guān)上了。
“陳湘琴你給我等著!有本事就別落在我手上!”林慶國被氣得七竅冒煙,他重重的甩了下手臂,轉(zhuǎn)身就走。
劉翠花趕忙跟上:“慶國,你等等我,等等我呀!”
回到堂屋的陳湘琴,正好看到兩個舅舅傻呵呵的在數(shù)錢:“大舅舅、小舅舅,肉賣了多少呀?”
許向進(jìn)兩眼亮晶晶的看著外甥女:“賣掉半扇野豬,剩下的我都拿鹽腌上了,咱留著慢慢吃,你猜猜,今天掙了多少?”
“對!快猜猜!”許向前覺得自己長那么大,都沒看到過這老些錢。
許蘭珍笑罵兩個弟弟沒出息:“你們倆跟沒見過世面似的,今天可多虧了我的湘琴,要不然咱家也掙不到這五張大團(tuán)結(jié)!”
陳湘琴輕嘆一聲:“可惜了,原本能掙一百的,現(xiàn)在折半了!”
不過轉(zhuǎn)念一想,后山上頭的獵物不少,要是自己多弄幾頭,拉到鎮(zhèn)上賣,家里的經(jīng)濟(jì)情況不就立馬能得到改善嘛!
“大舅舅、小舅舅,下回我要是再抓到野豬,咱們仨直接拉去鎮(zhèn)上吧!”
兩兄弟都覺得這主意不錯:“好啊!你下次上山的時候,告訴我們一聲,咱倆索性跟你一塊兒去!”
人多力量大,掙的也能多一些,到時候買些小雞、小鴨回來養(yǎng),還能買好的種子和化肥,有了這些,家里的日子肯定會越過越旺!
“行了,你們幾個先別扯這些有的沒的了,都忙了一早上了,肚子不餓嗎?”許蘭珍把一大盆高粱粥放在了桌上。
高粱入口比較糙,喝多了拉嗓子,陳湘琴雖然餓,卻一點不想多吃,她看了一眼吃的正歡的許家人,掙錢的事必須得加快進(jìn)度,要不然受罪的可是自己,她把碗一放,說道:“媽,我吃好了,先進(jìn)屋歇會兒!”
“行!我跟你兩舅舅吃完就去地里,你歇夠了再來??!”
陳湘琴一臉愁容的回了屋,種地這活她可不會,況且還很累人!就沒什么法子能不下地嗎?唉聲嘆氣的往床上一攤,想不出應(yīng)對的招數(shù),索性擺爛得了。
躺著躺著不知怎么的就進(jìn)了空間,再睜眼,就站在了小黑板的跟前,只見上面寫著蒜泥白肉的菜譜。
陳湘琴一愣,難道只要自己得到新食材,就會出現(xiàn)新的菜譜?她搖了幾下頭,覺得應(yīng)該沒那么簡單,要真是這樣,不出一個月,自己不就全學(xué)完了!所以空間的規(guī)律還有待繼續(xù)探索。
有了第一次做菜的經(jīng)驗,這回她可熟絡(luò)多了,把需要的食材洗切好,就準(zhǔn)備開始烹制。
先往涼水中放入蔥姜和大料,再加入五花肉,小火慢煮五十分鐘,時間一到就撈出來晾涼切片,再用肉片包裹住黃瓜片,碼放在白瓷盤里,這道菜的關(guān)鍵在于蘸料,只有調(diào)制出鮮辣爽口的醬汁,才能完美綜合五花肉的肥膩。
把大蒜搗成泥,再加入醬油、花椒油、辣椒油和糖,最后再來上一勺剛才燉肉的原湯,攪拌后,均勻的撒在每片肉上,一道肥而不膩、齒頰生香的蒜泥白肉就完成了。
菜品剛一做好,就消失不見了,小黑板上出現(xiàn)一行字“開放美食樹”。
?。。?!
這是什么玩意兒?陳湘琴快步走向農(nóng)田,想要一探究竟。
只見土地的中央突然冒出奪目的光芒,她大步流星的走了進(jìn)去,一株閃閃發(fā)光的小樹,枝頭上開著幾朵五彩斑斕的花,其中有一朵小花,以肉眼可見的速度長成了一顆尚未成熟的果實,滿頭霧水的圍著樹轉(zhuǎn)了好幾圈,她都沒弄明白這是個啥!
陳湘琴放棄了,與其把時間浪費在這上頭,還不如多喝幾口靈泉水呢,喝完再帶一壺走,混進(jìn)家里的水缸中,這樣全家都能喝上!
時間轉(zhuǎn)眼就到了中午,正在地里忙活的許家三姐弟,這會兒正靠著樹樁坐在田埂邊休息。
“媽!舅舅!我給你們送飯來了!蒜泥白肉,趕緊嘗嘗!”陳湘琴提著竹籃,背著個水壺,朝這邊走了過來。
打開蓋在竹籃上的帕子,瞬間一股濃烈的香氣飄了出來。
天氣一熱人就沒胃口,可這道菜不論是色面還是香氣都讓人食欲大動,許家兄弟迫不及待的拿起筷子往嘴里送,麻辣辛香的滋味不斷刺激著味蕾,一口接一口根本停不下來。
“好…好吃…太好吃了!”
“嗯…好吃!”
兩人吃的連舌頭都快吞下去了,許蘭珍嫌棄的白了弟弟們一眼,趕緊拿起筷子加入了戰(zhàn)局。
這股子香氣兒順著風(fēng)飄散開來,引得同樣在田埂上吃飯的村民全都猛咽口水,同時還引來了一位小老頭。