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重返八零:怪力小廚娘

第50章 刀工技法

重返八零:怪力小廚娘 皮大王 2083 2022-07-20 00:01:00

  許向進沒憋住撲哧一聲笑了出來:“喲,哪里來的鼓聲?可真夠響的哈!”

  陳湘琴尷尬的笑了笑,摸著肚子道:“是我的五臟廟,餓的在打鼓!”

  一頓豐盛的早餐擺上了桌,許蘭珍特意往閨女碗里多盛了一勺稠粥:“餓了,就多吃點!”

  圍著飯桌吃飯的就他們四個,勘探隊是一個都沒來,陳湘琴接過碗,好奇道:“那三個家伙已經(jīng)有兩天沒來咱家了吧?”

  許向前咽下嘴里的食物,回了句:“嗯,上回他們讓你媽烙了好些個餅,說這幾天要在周邊的山里勘探,啥時候回來不知道?!?p>  怪不得沒瞧見小白臉的身影,原來是這樣,陳湘琴扒拉完最后一口粥,放下筷子就去了老東叔家,她到的時候,小老頭依舊像往常一樣,在桌上擺了幾種不同的香料:“丫頭來了,今兒給你換了幾種,快來聞聞。”

  陳湘琴撇了眼桌上的東西,撅起小嘴,有些不耐煩的回了句:“這些,我在家都練習過了好多次了?!弊约涸诳臻g里沒少練習,常用的十幾種香料她都能分辨清楚。

  老東叔看著她,眼神里滿是失望,冷冷的說了句:“哦?是嗎?那我今天來考考你,看看你在家練習的怎么樣!”

  他用布條蒙住對方的眼睛,把三種不同的香料混合在一塊兒,問道:“丫頭,你來聞聞,這里頭裝著的是啥?”

  陳湘琴深嗅幾下,一股麻味直沖腦門:“是花椒…不對…好像又有點不一樣!”琢磨了半天,她也沒想出是啥,無奈之下只能揭開布條看看。

  白瓷碟里頭,裝著綠、紅、青,三種顏色的香料,它們看上去除了顏色不同,模樣全都像花椒,陳湘琴用手扒拉了兩下,疑惑道:“師傅,這些都是花椒嗎?”

  “綠色的是藤椒、紅色的是花椒、青色的是麻椒,別看它們模樣差不多,口感上還是有一定區(qū)別的?!?p>  老東叔眼珠子轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),故意挖苦道:“你剛才不是說,一直在練習,這就是你的學習成果?”

  “那誰知道你會出這樣的題來考我!”陳湘琴有些不服氣。

  老東叔氣笑了:“行,不服氣是吧,那要不要我再給你一次機會,要是這次你還分辨不出,就給我乖乖沉下心來苦練,別一有點本事,就尾巴翹上天,丫頭,就你現(xiàn)在這點伎倆,拿出去都不夠人看的?!?p>  師傅這是生氣了,陳湘琴反思,上回自己在國營飯店露了一手,被人吹捧上天,心里還真有那么點小得意:“師傅,我錯了,我太自視甚高,覺得憑自己的優(yōu)勢,就不用進行日常練習,我太自滿了?!?p>  老東叔滿意的點了點頭:“丫頭,不論學什么本事,都要戒驕戒躁,你之前只是單純的分辨每種香料的味道,現(xiàn)在咱們要提升難度,除了聞,還得會看,以后我每天找?guī)讟酉嘟南懔铣鰜?,讓你用眼睛來辨別?!?p>  “好!”陳湘琴在心里暗自思量,自己以后在空間熟記各種香料的氣味,在小老頭這兒學習特征和品鑒,兩者配合著來,肯定能事半功倍,同時轉(zhuǎn)念一想,香料的學習計劃定了,這刀工的進度啥時候能排上日程呀?

  “師傅,你上回教我切絲,其他的啥時候讓我學呀?”她厚著臉皮尬笑了幾聲。

  老東叔白了她一眼,沒好氣的說:“上回只能算指導,不算教,要不這樣,三天后,再考你一回,如果你都能答出來,那我就傳授你,咱祖師爺?shù)牡豆?!?p>  他回屋拿了本書交給陳湘琴,上面寫著四個大字——刀工技法。

  “喏,這本書空閑的時候多看看,別三天以后,啥都不明白!”

  陳湘琴小心翼翼的接過書,翻開了第一頁,上頭寫著‘站姿’兩個字,她心里猛的咯噔一下,有種不好的預感,抬頭撇了眼師傅,對方果然露出個陰謀得逞的笑容,好??!這小老頭是想借著訓練的名義,讓自己罰站呀!

  老東叔拍了拍她的肩膀,憋著笑說:“三天后,可得好好站??!”說完轉(zhuǎn)身就走。

  陳湘琴氣得原地直跺腳,心里暗道:“討厭的小老頭,這是公報私仇!”

  上午的學習結(jié)束,她和師傅提了一嘴修路的事,所以從明天開始,廚藝訓練的時間改為晚飯后,陳湘琴回到家,閃身進了空間,從里面移栽了幾種長發(fā)快的蔬菜到后院,還順手給整個院子澆了靈泉水。

  等全都忙活完,她舒坦的往樹蔭下的竹床上一躺,正準備美美的睡個午覺,就聽見院門被重重的的推開了。

  “湘琴,別睡了,我剛看見林慶國了,他被人給抬回來了!”

  許家兄弟倆說話的語氣別提有多八卦,許向前有聲有色的說著剛才瞧見的事:“林家那小子被人給抬下拖拉機的,那臉色白得跟鬼似的,倆眼睛直勾勾的望著天,一聲都沒吭?!?p>  陳湘琴搖著手里的蒲扇,津津有味的聽著。

  許向進補充道:“我聽邊上的人講,醫(yī)生說他這病只能回來好好養(yǎng)著,也不知道以后能不能好……”

  “好啥好,血都流了一褲襠了,還好個屁!反正這小子就是個孬種!”

  許向進不同意大哥的觀點,反駁道:“不是孬種,是沒種!”

  “哈哈哈——”

  舅甥仨,你一句我一句的,聊得勁頭十足,而正被人念叨著的林慶國,此時正面無表情,眼神空洞的躺在床上一動不動。

  “慶國,你說句話呀!你可別嚇唬媽,這才幾天,你咋就成這副模樣啦!”徐小梅坐在床邊,拉著寶貝兒子的手,痛哭流涕。

  林有財蹲在一旁抽著旱煙,低頭不吭聲,兒子變成這樣,都怪劉翠花那個臭婆娘,劉家人都給他等著,自家的這口惡氣,早晚有一天要出在他們身上。

  親媽哭得讓人心煩,弟弟一副死氣沉沉的樣子更是讓她火大,林慶琳皺著眉頭,拉著臉,忍著怒氣說道:“慶國,你要振作起來,咱們林家以后可還得靠你呀!”

  聽到這話,原本毫無生機的林慶國,突然陰陽怪氣的來了這么一句:“靠我?靠我什么?傳宗接代嗎?哼!”他的語氣里滿是挖苦和嘲諷。

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