第二十四章 大明美食!老朱同志的小九九!
“噠噠噠——”
在馬皇后身后跟隨著的。
是一個個手中捧著熱氣騰騰佳肴的宮女們,她們穿著樸素,但是容貌都是中上級別的。
畢竟。
能夠入宮的,那肯定都是要經(jīng)過精挑細選。
這些事情,朱元璋平日里肯定沒有什么時間去管理,國家大事就已經(jīng)足夠忙得了,還要好好調(diào)教家里面的幾個臭小子,更何況能夠讓他值得深情的女人,也就只有馬皇后一人罷了,其他女人基本上都是工具人。
所以,這些事情。
平日里都是全部交給馬皇后處理的。
一道接一道的佳肴,被端到了桌上,讓人看的目不暇接。
民以食為天!
華夏民族自古以來都對美食頗有研究,根據(jù)每個地方的風(fēng)俗習(xí)慣,飲食文化的不同,也形成了很多特色美食。
主食主要以淮河為界。
淮河以南多以米飯為主,淮河以北多以饅頭、大餅為主。
如今,新的政權(quán)才開始建立。
這時候還不易過于奢侈,所以朱元璋平日里的伙食,主要還是以粗茶淡飯為主,飯桌上經(jīng)常出現(xiàn)的素菜有蒲公英、高粱餅、小米糕、豆子等。
雖然朱元璋主張節(jié)儉,但是葷菜還是必不可少的。
再加上。
這次家宴是有求于人,還是用來招待先生的,那自然是馬虎不得,這一點賢惠的馬皇后自然也清楚。
像紅燒豬蹄、爆炒大蝦、水煮魚等葷菜,也是一應(yīng)俱全,甚至馬皇后也是親自下廚。
可不要覺得這就算是鋪張浪費了。
相比起清朝時期的一百零八道御膳而言。
明朝的皇帝早餐十二道道,午餐二十四道道,可是不知道節(jié)儉到哪里去了,畢竟人家好歹也是皇帝,他們節(jié)儉的標(biāo)準(zhǔn),與普通平民百姓節(jié)儉的標(biāo)準(zhǔn),那肯定是截然不同的。
這種情況。
知道明朝中期,皇帝的飲食才得到了一定的改善。
那時候皇帝餐桌上的伙食,才變成了以葷菜為主,雞鴨魚肉幾乎是每天必出現(xiàn)在皇帝的餐桌上的。
因為國庫的充盈,皇帝的口味不在局限于蒸煮炒燉,所以就引進了大量的民間優(yōu)秀廚師,制作精良而美味的佳肴,每一道菜都經(jīng)過獨特的工藝進行加工烹飪,既保留了原食材的鮮味,又充分發(fā)揮了廚師的優(yōu)點,來滿足皇帝的需求。
這個階段。
很多食材都采用煎炸,燒烤等手段制作。
融合大的香料,如虎皮肉、瑯琊酥糖、大燒鵝等等,就類似于現(xiàn)代所說的垃圾食品。
但是也抵擋不住皇帝的喜愛,吃在嘴里,回味無窮,不僅是皇帝,很多大臣們、宦官們也是紛紛效仿,將吃貨們的性格發(fā)揮到了極致,因此產(chǎn)生了很多胖子。
而到了明朝末期,奢靡之風(fēng)就更加嚴(yán)重了。
原本是宮廷的美食,也大量傳到了民間,很快就受到了百姓的歡迎,很多有條件的富貴人家就紛紛效仿,而著名的南京板鴨就是這時候出現(xiàn)的。
不僅如此。
在明朝時期,還大量傳入了很多的西洋美食。
如馬鈴薯、番茄、玉米、辣椒、花生、向日葵等就是在這時候傳入的。
這些農(nóng)作物的傳入。
大大豐富了華夏民族的食譜。
尤其是辣椒的傳入,對華夏吃貨們產(chǎn)生了深遠的影響。
所以,如果在明朝中后期看見很多大腹便便的公子走在大街上也是不足為奇了,畢竟這個時代的美食太多了,作為吃貨們很難經(jīng)受住美食的誘惑,像是未來朱棣的大兒子——朱高熾,就是吃貨的代名詞。
............
朱元璋拿著一塊濕手帕,做著飯前洗手,同時笑著說道:“先生,請用餐。”
劍圣長虹看著面前滿滿的一桌佳肴,眉頭微微皺起,并沒有第一時間動筷子:“陛下,您是否有事情想要找在下?”
朱元璋臉色一僵:“先生,您說的這是哪里話啊,這只不過是一場家宴而已?!?p> 雖然老朱同志想要蒙混過關(guān)。
但是很明顯,劍圣長虹并沒有這么容易就被糊弄過去。
能夠成為麒麟近衛(wèi)之中的護麒法王,并且被朱元璋拜為帝師,劍圣長虹依靠的自然不僅僅只有麒麟血的加持,其本身淵博的眼界和學(xué)識,也是非常重要的因素。
所以。
他第一時間就察覺到了不對勁的地方。
“自從陛下成為千人將之后。”
“到目前為止,在下已經(jīng)不知道吃過了多少次宴席?!?p> “而皇后娘娘親手做的燒鵝、紅燒豬蹄、爆炒大蝦等葷菜,更是鮮美無比,不可不嘗?!?p> “但是——”
“平日里,由于軍費緊張,所以家宴一般不會超過十個菜?!?p> “也就只有三次家宴,菜肴超過了十個,而且這三次都是陛下您有事找在下解決,所以今日看見這么豐盛的佳肴,恐怕陛下所求之事有點麻煩啊?!?p> “.......”
劍圣長虹淡淡的說道。
很明顯。
兩人相處了這么久的時間,他們早就把對方給摸透了。
對方的性格脾氣和秉性,那可以說是一清二楚,有些小習(xí)慣也是非常的熟悉。
正所謂——
黃鼠狼給雞拜年,沒安好心。
如果是十道菜以下的家宴,那劍圣長虹肯定是可以安安心心的吃,但是這一次在十道菜以上,讓他吃個飯都無法放下心來了,吃人嘴短、拿人手軟,吃了這頓飯,自己想要再拒絕可就麻煩了。
“哎——”
“先生您這說的是哪里話啊,這就是一場普普通通的家宴而已。”
“來來來,您嘗一嘗這道燒鵝?!?p> “........”
朱元璋趕緊給先生夾了一筷子燒鵝肉。
上面散發(fā)著的幽幽香味,讓人聞著就是胃口大開,馬皇后的廚藝那絕對是無可挑剔的,畢竟老朱同志一日三餐的伙食,很多時候可都是她親自負責(zé)烹飪的。
任何一個吃貨。
都無法拒絕這道色香味俱全的燒鵝。
像是老朱同志的好兄弟——徐達,那更是就好這一口,就算犯了背疽,他也改不了這個愛好。
看見老朱同志的這副囧樣。
太子朱標(biāo)也是一副想笑,又是硬憋著的樣子。
倒是馬皇后,并沒有掩飾太多,直接捂嘴輕笑著,自家重八什么德性,她自然再清楚不過了,他就是那個樣兒。
“不——”
“陛下,您先說您的來意,在下再吃?!?p> “要不然的話,這頓飯在下可沒法安安心心的吃下去。”
“........”
劍圣長虹明顯不吃這一套。
老朱同志什么德性,他難道不清楚嗎?
想要糊弄自己,那沒門!
要是真的信了他的邪,認(rèn)為這僅僅只是一場普普普通的家宴,那可就太天真了。
對于自己這個弟子,他還不了解嗎?
被看穿了心中的小九九,朱元璋無奈的說道:“行行行,果然什么事情都瞞不過先生啊,那有些事情咱就先說了吧?!?