第15章 首次烘焙

　　韓旭果真是個(gè)利索的人，一大早就去找了鐵匠，按照靜姝的圖紙定制了五個(gè)烤盤，然后又挑了石灰磚塊，并請了陳安來一起幫他弄，一上午就在靜姝指定的地方，蓋了一個(gè)大烤爐。

　　陳安不愧是瓦匠，還加了點(diǎn)自己的想法，將烤爐弄得更結(jié)實(shí)。

　　靜姝圍著烤爐轉(zhuǎn)了幾圈，滿意的不行，給了陳安五十文工錢。

　　陳安推脫，就算在工地上，干一天才十幾個(gè)銅板，陳靜姝給五十個(gè)實(shí)在太多了。

　　靜姝道：“哎呀，陳大哥別推脫了，剩下的是我補(bǔ)償蓮花的，那天，我不小心撞了她，膝蓋流血了，這錢就當(dāng)我補(bǔ)償?shù)尼t(yī)藥費(fèi)。”

　　陳安撓頭，“昨天你們不是送了糕點(diǎn)嗎，再說蓮花也沒什么事兒，都不用看大夫的。”

　　原身不懂事，以前還罵過蓮花，一盤糕點(diǎn)怕是消不了隔閡，靜姝有心彌補(bǔ)，就笑笑，轉(zhuǎn)身回屋，讓韓旭跟他說。

　　果然，韓旭不知道說了什么，陳安就收了錢，并保證以后有事兒盡管說話，能幫他一定來。

　　韓旭拍了拍他的肩膀，將人送到門口。

　　等他回來時(shí)，就看靜姝又圍著自己的烤爐左右端詳了，滿臉的笑意，像是看著什么寶貝似的。

　　可不是寶貝嘛，有了這爐子她就可以烘焙，能嘗試更多糕點(diǎn)。

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　　一轉(zhuǎn)眼過了五天，日日大太陽，爐子已經(jīng)干的差不多了，靜姝上午去鎮(zhèn)上買了原料，吃完午飯就擼袖子開始搗鼓糕點(diǎn)。

　　韓旭申時(shí)推門而歸，背簍空空，顯然今天上山什么收獲都沒有。

　　獵物越來越少，再過不久就要入冬，將會越來越難打，還是得找份活計(jì)穩(wěn)當(dāng)。

　　他放下背簍，將弓箭掛好，去井邊打水洗手。

　　路過廚房看見靜姝弄了許多面粉和雞蛋在搗鼓。

　　旁邊筐子里還好多黑乎乎的看不出原型的東西，不由好奇道，“在做什么？”

　　靜姝回頭，就看他一身臟兮兮的，調(diào)侃道：“你這是掉泥坑里去了？”

　　“沒，下山的時(shí)候不小心摔了一跤，待會兒我就洗洗去。”

　　“哦，”靜姝沒多問，“我在做雞蛋糕。”

　　“雞蛋糕？”

　　“嗯，就是用雞蛋和面粉做的，我打算明天集會賣的?！?p>　　“前兩天不是打算做那個(gè)冰皮綠豆糕賣嗎，怎么換成雞蛋糕了？”

　　靜姝解釋說鎮(zhèn)上的綠豆糕里不是純綠豆的，里面摻加了白面，成本會低很多，所以賣二十文是很賺錢的，但是她做的是純綠豆餡的，而且還有冰皮的成本，二十文是不怎么賺錢的。

　　若是定價(jià)太高，只是一個(gè)路邊攤，怕是許多人也瞧不上，所以，她著急讓韓旭弄烤爐，選擇從一個(gè)物美價(jià)廉的雞蛋糕做起。

　　古代沒有烘焙，雞蛋糕成本低，味道好，老少皆宜，沒牙口的都能咬動(dòng)，最適合做市場的敲門磚。

　　等她把口碑做出來，再依次增加貴重糕點(diǎn)，才會吸引人來買。

　　當(dāng)然，還有最關(guān)鍵的一點(diǎn)她沒說，就是做雞蛋糕用不到空間里的東西。

　　那些輔料珍貴，以后她想留作高定的，所以目前不舍得拿出來。

　　韓旭聽她一通分析，覺得有點(diǎn)道理，看不出來，她還挺會做生意的。

　　不由對靜姝口中的雞蛋糕多了幾分期待。

　　雞蛋糕步驟簡單，就一個(gè)環(huán)節(jié)麻煩，需要打發(fā)蛋清，古代沒有電動(dòng)打蛋器，靜姝只能從空間里拿了個(gè)蛋抽苦哈哈的打。

　　那酸爽……無法言喻。

　　韓旭看她滿頭的汗，很吃力的樣子，道：“要不，我?guī)湍?？?p>　　靜姝一拍腦門，怎么忘了旁邊還站著一個(gè)大男人呢，就韓旭那臂力，肯定比她這細(xì)胳膊強(qiáng)啊。

　　她立馬把蛋抽甩給他，然后教他怎么打。

　　韓旭拿著那個(gè)長的奇怪的鐵絲器具，好奇道：“這是什么？”

　　“打蛋器?！膘o姝瞎掰，“就是我以前從走貨郎那里隨手買的小玩意，今兒覺得打雞蛋挺好，就給他起名叫打蛋器?！?p>　　韓旭不是個(gè)多問的性子，哦了一聲，乖乖照著靜姝的要求打。

　　果然，那身腱子肉沒白長啊，不過幾分鐘就打到了她滿意的狀態(tài)。

　　靜姝看的都想拍手叫好，可以，打發(fā)這個(gè)環(huán)節(jié)以后非你莫屬。

　　打發(fā)好后，剩下就是攪拌，然后送到烤爐。

　　最重要的一步來了，就是控制火候，古代沒有溫度定時(shí)，所以全靠自己掌握。

　　先前她已經(jīng)翻車三次了……

　　這次她依舊放了半盤進(jìn)去，一直盯著火，眼睛都不眨，中間時(shí)不時(shí)打開蓋子看看，還一直望著漏刻。

　　韓旭不由看向她，似乎……從未見過她如此認(rèn)真的模樣。

　　又失敗了幾次，終于在第七次時(shí)她總結(jié)出了經(jīng)驗(yàn)，烤出了和烤箱一樣的雞蛋糕。

　　靜姝有種前所未有的成就感，“韓旭，我成功了！”

　　她興奮的拿了一個(gè)遞到他唇邊，迫不及待要他嘗嘗看。

　　韓旭猶豫了下，還是就著她的手，嘗了一口。

　　色澤誘人，香氣撲鼻，嘗一口蓬松綿軟，甜味也恰到好處，不會像市面上的那種齁。

　　韓旭誠實(shí)道：“很好吃?！?p>　　沒想到一坨坨面糊，竟然被她弄得這么好吃。

　　靜姝眼睛亮亮的，染著夕陽的光線，比他看過的夜空中的星星都還璀璨。

　　剛好虎子下學(xué)回來，聞著香味往廚房沖，趕上熱騰騰的雞蛋糕。

　　娘哦，最近幾天真幸福，嫂子天天搗鼓好吃的，虎子感覺很滿足，小嘴也跟抹了蜜一樣，不停的夸著嫂子。

　　靜姝摸了摸他的頭，讓他慢點(diǎn)吃，別噎著。

　　忽然院里原來一道中年婦女的聲音，“呦，這是做什么好吃的啦，香味飄老遠(yuǎn)了。”

　　靜姝從廚房探頭，一時(shí)沒想起這人是誰。

　　韓旭走了出去，“李嬸子，有事兒？”

　　李嬸子的眼神直往廚房瞄，“做什么好吃的呢，韓旭，拿點(diǎn)來給嬸子嘗嘗。”

　　“沒什么，靜姝給虎子捯飭了點(diǎn)吃的，量不多。”

　　都說給小孩子做的了，李嬸子就算饞，也拉不下臉去拿，就笑著道：“嬸子開玩笑的，嬸子今兒來找你是有事的?！?p>　　“明兒大柱家上梁，你來幫他一下?！?p>　　韓旭猶豫了下，“明天我沒空，改天吧?！?p>　　李嬸子嘖了一聲，“上梁可都是挑好的黃道吉日，怎的能改天，你要是有事兒挪一挪，明天先幫我?！?