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酉水河邊的女人

溫馨的晚餐

酉水河邊的女人 桐國夫人 1955 2022-08-06 22:29:46

  太陽快要落到山后面去了,晚霞染紅了天邊,倒映在酉水河面上,紅通通的,給人一種很喜慶的感覺……

  大家都站在院墻外焦急的等著蝶兒媽回家。

  終于的,老爹的船靠在了岸上,葉兒拿著兩個空竹籃子上來了。

  “媽,怎么這么晚了才回來???”

  蝶兒和峰兒從院墻外走了下來,

  “阿姨,把籃子給我吧!”

  “啊,是峰兒啊,長這么高了,我都快認不出了!”

  葉兒激動的端詳著峰兒。

  峰兒拿過竹籃靦腆的笑了起來。

  “蝶兒啊,快去準備晚飯,抓只老母雞!”

  葉兒高興的說。

  蝶兒這么久以來第一次見媽媽這樣高興,

  “蝶兒媽,你總算回來了!”

  林媽對著走在小路上的葉兒大聲喊道。葉兒這才注意到站在院墻外的大伙,

  “哦,來客人了,蝶兒,快去,多抓個土雞,老鴨也行!”

  “大閨女啊,不要破費了,有什么就吃什么,雞留著下蛋吧,”

  姥姥心疼的說,

  “哦,這么多年了,難得有時間相聚,家里也沒什么好吃的,也只有這雞鴨了……”

  葉兒不好意思的說道,

  “阿姨好,讓我去抓吧?!?p>  林澤急等了半天,終于有機會開口了。

  “你是澤兒吧,我聽蝶兒常提到你,真是個優(yōu)秀的孩子!”

  “哪有那么優(yōu)秀,蝶兒媽,他跟蝶兒比可差的遠了!”

  林媽興奮且謙虛的回應著,大家高興的進了堂屋。

  飯早煮好了,一個多小時前,峰兒劈柴燒火,和蝶兒整整煮了滿滿一鐵鍋,夠吃好多人的了。

  “媽,我們抓雞去了?!?p>  三個少年興匆匆的往院里的雞棚走去。

  吃飽了的雞開始準備著要進籠了,峰兒對著一只慢吞吞走著的公雞一撲而去,公雞大叫著拼命的撲打著翅膀,卻無法掙出峰兒的手心了,

  “峰哥,媽叫抓老母雞呢!”

  “蝶兒,母雞就留著下蛋吧,公雞的肉更緊更有嚼勁,還好吃些!”

  “嗯,那再抓只老鴨吧。”

  “蝶兒,這回看我的了!”

  林澤見峰兒一下來就捉了公雞,早就按捺不住了。

  鴨子們已經成群的回棚了,林澤不費力的捉了只大公鴨,也說母鴨留著下蛋,哈哈,這兄弟倆倒挺默契懂事的。

  蝶兒和她媽媽是從沒殺過雞鴨的,自從爸爸走后,也再沒吃過。

  這兄弟倆平常在家也都不知道飯菜是怎樣熟的,所以今天全是第一次。

  “我來吧!”峰兒剛拿起菜刀,蝶兒就大叫起來,

  “等等,等等,峰哥,等我走遠了你再殺,”

  爸爸在時也是這樣,她和媽媽都要躲著爸爸殺雞鴨,從不敢看的。

  “蝶兒呀,你快休息去吧,吃飯時再叫你!”

  峰兒看著這個膽小的妹妹,還真的是止不住的心疼。

  “峰哥,我要炒菜,你們兩個應該都不會炒吧!”

  說完,她調皮的笑著跑開了。

  手起刀落,兩個男子漢很快解決了,還手忙腳亂的拔好了毛,剖好了肚,砍成塊兒準備到灶房上鍋炒了!

  “峰哥,要先把柴火燒旺,然后再放上茶油,爆炒!”

  “行,蝶兒,你光指揮就行!我們全按你的步驟!”

  林澤把早已砍好的柴加到灶膛里,火苗吐著長舌從灶里伸了出來,峰兒放上茶油,再在冒煙的油中放入雞塊,反復翻炒,

  “蝶兒,接下來該到哪步了?”

  峰兒回頭笑著問道,

  “反復翻炒一直到變焦黃為止,然后再倒進去一些水,剛好淹過肉兩指左右,然后蓋上鍋蓋,小火燉,”

  蝶兒認真的說著,

  “我去院里的菜地扯點香蔥和嫩姜,再摘點辣椒和絲瓜吧,這樣蔬菜也有了。”

  “蝶兒,等我燉好了雞再和你一起去吧,”

  “不行,你們兩個就好好守著灶火燉雞啦!”

  蝶兒挎起籃子高興的摘菜去了。

  “峰哥,放點香蔥,可以裝盤里了?!?p>  洗好菜的蝶兒把切好的小香蔥遞了過來,

  “好!還真是香啊,”

  峰兒贊不絕口道

  “用柴火炒的還真香!”

  林澤一付貪婪陶醉的樣子,讓蝶兒和峰兒笑了起來。

  “峰哥,鴨子炒法和雞一樣,不同的是比燉雞放的水少,還要放上姜片一起燉,再在起鍋前幾分鐘放上辣椒翻炒,熟后澆上醬油,再放上香蔥就行了?!?p>  “蝶兒,你可真行,什么都會!”

  兩個少年異口同聲的說著,

  “蝶兒,教我炒小菜絲瓜吧!”

  林澤也想學起炒菜來。

  “絲瓜有兩種炒法,一種打清湯淡炒,先放水在鍋里,等燒開后放上點油,再放上絲瓜片,等水重新開兩次后就放點鹽可以裝了,這樣炒出來的絲瓜湯味兒香純,能去暑解渴!”

  “還有一種就是先放油,把絲瓜片炒熟了,再放點水做湯,這種炒出來的絲瓜湯少味濃,絲瓜香滑軟糯,也是很不錯的!”

  “行,蝶兒,就按你說的各來一盤?!?p>  林澤說完就忙了起來了,當兩盤不同的絲瓜裝起時,林澤高興的感慨道:

  “原來,勞動可以讓生活這么充實與美好!”

  峰兒和蝶兒看著林澤會心的笑了起來。

  “開飯了!”

  三個少年把今晚的勞動成果一一展現(xiàn)在大家面前,

  “味道真好!”

  大家不約而同的說著,

  “想不到他們兩個還能炒出這樣好吃的菜來,真是不敢相信!”

  林媽媽和姥姥說道,

  “他們都是聰明的孩子,只要看-眼就會的?!?p>  葉兒笑著說,

  “阿姨,多吃點,補補身體!”

  峰兒給蝶兒媽夾了一個雞腿,又給蝶兒碗里放了一個,

  “蝶兒,你也多吃點,”

  “嗯,大家都多吃吧!”

  “人多吃飯還真是好吃有味口!”

  “可不是嗎,今晚的飯菜還真是香……”

  大家邊吃邊說著家常話,氣氛融恰溫馨,這種溫暖的氛圍陶醉了在場的每一個人,是的,生活本應該是美好的,也應該是這樣充滿愛與陽光的……

  

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