太陽快要落到山后面去了,晚霞染紅了天邊,倒映在酉水河面上,紅通通的,給人一種很喜慶的感覺……
大家都站在院墻外焦急的等著蝶兒媽回家。
終于的,老爹的船靠在了岸上,葉兒拿著兩個空竹籃子上來了。
“媽,怎么這么晚了才回來???”
蝶兒和峰兒從院墻外走了下來,
“阿姨,把籃子給我吧!”
“啊,是峰兒啊,長這么高了,我都快認不出了!”
葉兒激動的端詳著峰兒。
峰兒拿過竹籃靦腆的笑了起來。
“蝶兒啊,快去準備晚飯,抓只老母雞!”
葉兒高興的說。
蝶兒這么久以來第一次見媽媽這樣高興,
“蝶兒媽,你總算回來了!”
林媽對著走在小路上的葉兒大聲喊道。葉兒這才注意到站在院墻外的大伙,
“哦,來客人了,蝶兒,快去,多抓個土雞,老鴨也行!”
“大閨女啊,不要破費了,有什么就吃什么,雞留著下蛋吧,”
姥姥心疼的說,
“哦,這么多年了,難得有時間相聚,家里也沒什么好吃的,也只有這雞鴨了……”
葉兒不好意思的說道,
“阿姨好,讓我去抓吧?!?p> 林澤急等了半天,終于有機會開口了。
“你是澤兒吧,我聽蝶兒常提到你,真是個優(yōu)秀的孩子!”
“哪有那么優(yōu)秀,蝶兒媽,他跟蝶兒比可差的遠了!”
林媽興奮且謙虛的回應著,大家高興的進了堂屋。
飯早煮好了,一個多小時前,峰兒劈柴燒火,和蝶兒整整煮了滿滿一鐵鍋,夠吃好多人的了。
“媽,我們抓雞去了?!?p> 三個少年興匆匆的往院里的雞棚走去。
吃飽了的雞開始準備著要進籠了,峰兒對著一只慢吞吞走著的公雞一撲而去,公雞大叫著拼命的撲打著翅膀,卻無法掙出峰兒的手心了,
“峰哥,媽叫抓老母雞呢!”
“蝶兒,母雞就留著下蛋吧,公雞的肉更緊更有嚼勁,還好吃些!”
“嗯,那再抓只老鴨吧。”
“蝶兒,這回看我的了!”
林澤見峰兒一下來就捉了公雞,早就按捺不住了。
鴨子們已經成群的回棚了,林澤不費力的捉了只大公鴨,也說母鴨留著下蛋,哈哈,這兄弟倆倒挺默契懂事的。
蝶兒和她媽媽是從沒殺過雞鴨的,自從爸爸走后,也再沒吃過。
這兄弟倆平常在家也都不知道飯菜是怎樣熟的,所以今天全是第一次。
“我來吧!”峰兒剛拿起菜刀,蝶兒就大叫起來,
“等等,等等,峰哥,等我走遠了你再殺,”
爸爸在時也是這樣,她和媽媽都要躲著爸爸殺雞鴨,從不敢看的。
“蝶兒呀,你快休息去吧,吃飯時再叫你!”
峰兒看著這個膽小的妹妹,還真的是止不住的心疼。
“峰哥,我要炒菜,你們兩個應該都不會炒吧!”
說完,她調皮的笑著跑開了。
手起刀落,兩個男子漢很快解決了,還手忙腳亂的拔好了毛,剖好了肚,砍成塊兒準備到灶房上鍋炒了!
“峰哥,要先把柴火燒旺,然后再放上茶油,爆炒!”
“行,蝶兒,你光指揮就行!我們全按你的步驟!”
林澤把早已砍好的柴加到灶膛里,火苗吐著長舌從灶里伸了出來,峰兒放上茶油,再在冒煙的油中放入雞塊,反復翻炒,
“蝶兒,接下來該到哪步了?”
峰兒回頭笑著問道,
“反復翻炒一直到變焦黃為止,然后再倒進去一些水,剛好淹過肉兩指左右,然后蓋上鍋蓋,小火燉,”
蝶兒認真的說著,
“我去院里的菜地扯點香蔥和嫩姜,再摘點辣椒和絲瓜吧,這樣蔬菜也有了。”
“蝶兒,等我燉好了雞再和你一起去吧,”
“不行,你們兩個就好好守著灶火燉雞啦!”
蝶兒挎起籃子高興的摘菜去了。
“峰哥,放點香蔥,可以裝盤里了?!?p> 洗好菜的蝶兒把切好的小香蔥遞了過來,
“好!還真是香啊,”
峰兒贊不絕口道
“用柴火炒的還真香!”
林澤一付貪婪陶醉的樣子,讓蝶兒和峰兒笑了起來。
“峰哥,鴨子炒法和雞一樣,不同的是比燉雞放的水少,還要放上姜片一起燉,再在起鍋前幾分鐘放上辣椒翻炒,熟后澆上醬油,再放上香蔥就行了?!?p> “蝶兒,你可真行,什么都會!”
兩個少年異口同聲的說著,
“蝶兒,教我炒小菜絲瓜吧!”
林澤也想學起炒菜來。
“絲瓜有兩種炒法,一種打清湯淡炒,先放水在鍋里,等燒開后放上點油,再放上絲瓜片,等水重新開兩次后就放點鹽可以裝了,這樣炒出來的絲瓜湯味兒香純,能去暑解渴!”
“還有一種就是先放油,把絲瓜片炒熟了,再放點水做湯,這種炒出來的絲瓜湯少味濃,絲瓜香滑軟糯,也是很不錯的!”
“行,蝶兒,就按你說的各來一盤?!?p> 林澤說完就忙了起來了,當兩盤不同的絲瓜裝起時,林澤高興的感慨道:
“原來,勞動可以讓生活這么充實與美好!”
峰兒和蝶兒看著林澤會心的笑了起來。
“開飯了!”
三個少年把今晚的勞動成果一一展現(xiàn)在大家面前,
“味道真好!”
大家不約而同的說著,
“想不到他們兩個還能炒出這樣好吃的菜來,真是不敢相信!”
林媽媽和姥姥說道,
“他們都是聰明的孩子,只要看-眼就會的?!?p> 葉兒笑著說,
“阿姨,多吃點,補補身體!”
峰兒給蝶兒媽夾了一個雞腿,又給蝶兒碗里放了一個,
“蝶兒,你也多吃點,”
“嗯,大家都多吃吧!”
“人多吃飯還真是好吃有味口!”
“可不是嗎,今晚的飯菜還真是香……”
大家邊吃邊說著家常話,氣氛融恰溫馨,這種溫暖的氛圍陶醉了在場的每一個人,是的,生活本應該是美好的,也應該是這樣充滿愛與陽光的……