第0014章 南府總廚競賽(三)

　　做料理的時候，每個人的手藝或許有差異，但是在品嘗的時候，對每個人來說卻是公平的，畢竟味道是平等的。

　　經(jīng)過第二輪的小插曲，不僅是別司雍，就連穆春仿，也對接連在兩輪比試中，大放異彩的齊皓，有了更多的關(guān)注。

　　很快，第三輪的競賽開始。

　　雖說最后一輪，整個伙房淘汰得，也就剩下齊皓跟農(nóng)康，但別司雍還是做足了形式，走到二人面前，昂首宣布道：“第三輪的考題，你們親自下到伙房，做一道料理供大人品嘗。至于料理的菜肴...”

　　“做一份蓮房魚包吧！”

　　這時，穆春仿突然起身，打斷了正在宣布規(guī)則的別司雍。

　　“七日前的荷花宴中，姜五姐烹飪的這道菜，味道鮮美，口感微妙，堪稱一絕，現(xiàn)在想來，還回味無窮！”

　　“既然知府大人發(fā)話，那這次的考題，就定蓮房魚包吧！在荷葉環(huán)繞的文君亭中競賽，嗅著縷縷荷香，做一道與之相關(guān)的菜肴，倒也是應(yīng)了風(fēng)景?！?p>　　說話說得好好的，突然被掐斷，別司雍屬實有些尷尬。

　　但很快，就給自己找了個臺階下。

　　其實，他本意是讓齊皓跟農(nóng)康，分別呈上一道自己認(rèn)為做得最好的菜肴，并沒有限制。

　　穆春仿也沒有回應(yīng)別司雍，而是目光對準(zhǔn)進(jìn)入第三輪的齊皓、農(nóng)康，繼續(xù)說道：

　　“蓮房魚包這道菜肴，主料用到的是蓮房還有鱖魚！不過，眼下荷塘里的蓮蓬都已經(jīng)衰老，并不適合食用，所以，你們要做的，就是解決這個問題！”

　　不出意料，這個考題一宣布出來，再次引發(fā)了圍觀伙夫們的熱議。

　　而齊皓與農(nóng)康，便在這陣陣熱議聲中，被分別帶進(jìn)兩間燒廚房。

　　改良版的蓮房魚包...

　　盤算著如何制作這道菜時，齊皓腦海忽然靈光一閃，想到在穿越副本前，抽獎抽到的那盤蓮房魚包。

　　其實，他本無心關(guān)注。

　　但細(xì)細(xì)想來，它跟姜五姐之前呈上去的蓮房魚包，其實并不一樣。

　　它所用的是豆腐；

　　而姜五姐，切切實實用的蓮蓬。

　　“豆腐...”

　　恍惚間，齊皓眉頭一皺，隨后在紙上寫下了相應(yīng)的食材，交由看護(hù)的下人，去食坊間取。

　　雖說只是選個伙房的總廚，但這競賽的嚴(yán)格程度，卻讓齊皓感覺，像是又經(jīng)歷了一次高考！

　　......

　　約莫一個時辰過去，文君亭中，率先出現(xiàn)了農(nóng)康的身影。

　　他呈上來的蓮房魚包，擺盤精致，幽香襲人，外形上跟姜五姐先前所做的別無二致，依然是三朵緊挨在一起的蓮蓬。

　　“這道菜，你做了哪些改良？”

　　穆春仿提著筷子，細(xì)細(xì)端詳后問道，但并沒有落筷。

　　“我是用蓮蓬、鱖魚作為主料，不過并沒有像姜五姐那樣，將鱖魚餡兒搓成丸子比作蓮子，而是掏空蓮蓬內(nèi)心，全部灌滿魚肉餡兒，然后再以相同的方式料理！”

　　“將衰老的蓮蓬作為釀殼，雖然不能食用，但是卻將蓮蓬的清香全部注入進(jìn)魚肉內(nèi)餡兒中，吃起來與五姐所做的蓮房魚包，并無二異?！?p>　　“嗯！”

　　穆春仿點了點頭，翻開老韌的蓮蓬，從尾部將肉餡兒剜了出來。

　　一塊魚餡兒剛?cè)肟?，他立馬就撐大雙目，欣喜地說道：“鮮美的魚肉極大地吸收了蓮蓬的清香，吃到嘴里，真是回味無窮?。　?p>　　“謝大人！”

　　農(nóng)康微微鞠躬笑了笑。

　　約莫一炷香的功夫過去，齊皓最終也呈上了自己的菜肴。

　　清水圓盤里，一朵朵小包子般大小的碧綠蓮蓬，簇?fù)碓谟煞凵苫ɑò?，二次堆砌成的一朵巨大荷花之中?p>　　粉綠相間，精致巧妙，宛如畫卷。

　　“這應(yīng)該不是蓮蓬吧！”

　　穆春仿一眼便看出了其中的門道，畢竟蓮蓬是要趁著時令來享用的，別說是南府，就是市面上，如今也找不到這么嫩的蓮房來。

　　這點，齊皓自然也知道，便點了點頭：“是的，大人！這三朵蓮蓬，我其實是用豆腐做的！”

　　穆春仿拿起筷子，饒有興趣地夾了一塊，隨著他唇齒蠕動，坦然的面色，忽然閃過一絲詫異，呆滯地看著齊皓：“你剛剛說這是用豆腐做得？”

　　“是的！”

　　“但這豆腐卻一點兒都吃不出豆腥味，而且韌勁也夠，混合上荷花那沁人心脾的清香，真的感覺像是在吃蓮蓬一樣！你是怎么做到的？”

　　“經(jīng)過蒸制的豆腐，可以提高它的韌性，并且我所用的豆腐，還是現(xiàn)磨的老豆腐！”

　　這時，姜五姐跟別司雍也走了過來，好奇地從盤中夾起一塊豆腐。

　　豆腐入口，那股沁人的鮮香，瞬間挑動了二人的神經(jīng)。

　　“豆腐上的綠色，你是不是混合了荷葉汁？”

　　別司雍一邊咀嚼一邊問道，問完后，還特意用舌尖點了點，打算通過自己的味覺，來窺探出這道蓮房豆腐中的奧秘。

　　“蓮葉的味道跟蓮房相似，而且為了讓豆腐達(dá)到綠色的效果，需要往現(xiàn)磨的豆?jié){中加入一些綠色的蔬菜汁，所以我才想到用這個方法?！?p>　　“在豆腐中加入蓮葉汁，確實別有一番滋味。況且，豆腐跟鱖魚本就是料理中常見的搭配，所以吃起來，口感上確實比直接用韌性較大的蓮蓬，來得更好！你說呢，五姐？”

　　別司雍說著，目光轉(zhuǎn)向身旁的姜五姐，眉宇間，還帶著些許寒暄。

　　姜五姐順應(yīng)地點了點頭：“荷葉的清香，讓本就沒有咄咄逼人氣味的豆腐，更加溫婉嫻靜！并且，鱖魚跟豆腐的結(jié)合本就鮮美，再加上傍水生長的荷葉，三者融合更是相得益彰，味道的確是不錯！”

　　穆春仿也繼續(xù)說道：“再說了，剛來伙房不過半月余，便能夠在這么細(xì)小的豆腐上，摳出這么多孔洞，再嵌入鱖魚肉餡兒，可見他有足夠的料理天賦！”

　　......

　　聽著面前三人，對這道菜予以如此點評，甚至素來對自己頗為看重的姜五姐，此刻也將目光完全聚焦在齊皓身上，農(nóng)康默然地垂下了頭。

　　“恭喜你了！”

　　“謝謝！”

　　齊皓誠意地接受了農(nóng)康的祝福。

　　其實，如果不是關(guān)乎自己性命的系統(tǒng)任務(wù)擺在前面，這場競賽，他指定會放水，畢竟農(nóng)康是自己穿越進(jìn)來這些天里，結(jié)交的唯一一個朋友。

　　這時候，穆春仿起身，直面文君亭眾人，道：

　　“兩道菜都做得很不錯，但方才經(jīng)過我與別司雍、姜五姐的討論后，最終一致決定，這道用豆腐改良的蓮房魚包，要更好一些?！?p>　　“只是換了個思路，就能做出比原本的料理更好吃的美食來，這種手藝與智慧，正是我南府伙房需要的，也是大家未來值得學(xué)習(xí)的。”

　　“好了，從現(xiàn)在開始，我就正式任命齊皓，為南府伙房的總廚！”

　　......

　　結(jié)果剛被宣布出來，齊皓的腦海中，便響起系統(tǒng)的電子音：

　　【考核任務(wù)通過，抽獎次數(shù)+2】

　　【獲得南府伙房總廚的頭銜，抽獎次數(shù)+5】