第0054章 芙蓉斗的首位貴客
店老板倆眼珠子，咕嚕在眶中一打轉(zhuǎn)，隨即問道：
“您買這頭手蟹，是要當(dāng)做中秋禮物送人嗎？如果是買禮盒送人的話，我覺得大閘蟹更實(shí)惠一些，也比頭手蟹便宜得多！我們這邊一次性購買二十只蟹，是會免費(fèi)贈送您禮盒的！”
“不是！我是用來做菜的！”
“啊？”
老板詫異得兩眼一黑。
“是做給什么大老板吃的嗎？”
“我開飯店的，目前店里準(zhǔn)備上新一道菜，要用到頭手蟹來做！知道了不？”
齊皓屬實(shí)被這老板問得有些聒噪。
問你店里，有沒有頭手蟹，有就有，沒有就沒有，直接回答不就好了，問那么多，不就是為了搞推銷嘛！
果然，后腳，這店老板又嘰里咕嚕起來：
“這黃油蟹價(jià)格可不菲，你用來做料理，那你這一道菜的價(jià)格，沒個(gè)小幾千怕是下不來咯。這么貴的價(jià)錢，有人會去吃嗎？反正都是吃蟹膏，倒不如換成大閘蟹來做，成本也能控制！眼下這大閘蟹剛上市，體內(nèi)蟹膏也足！”
齊皓低頭看了眼新進(jìn)來的這幾筐蟹，膏肥肉滿，品質(zhì)的確是不錯(cuò)。
而在大閘蟹旁邊，玻璃水缸中，幾只紅花蟹沉在水底，一動不動，隨著抽水泵的運(yùn)作，缸內(nèi)的水流掀開它那圓鈍的條狀肚臍，滿滿聚在一起的橙黃色蟹籽，透過澄凈的水體，映入眼簾。
“像這樣帶籽的紅花蟹，你這邊多嗎？”
“眼下不是它們的繁殖期，我想應(yīng)該不多！”
店老板再次搖了搖頭，心里直戳戳嘀咕著，眼前這客人，是不是故意來找茬兒的！怎么凈挑些沒有的產(chǎn)品？
“那就把有籽的紅花蟹都給我找過來，我全收了！另外…”
齊皓說著，又指向其他幾個(gè)水缸里的螃蟹：“這些梭子蟹、蘭花蟹，挑公的給我，每樣來幾只就行；大閘蟹，給我挑大的，也同樣弄幾只！”
“額…好咧！”
雖然齊皓的點(diǎn)單方式，依然有些奇葩，但架不住一下子要這么多，店老板自然難掩興奮，連連挑螃蟹去了。
論品質(zhì)，這“皇家御蟹”店里的螃蟹，確實(shí)是沒的說。
隨便拿一只梭子蟹出來，動輒就是七八兩；
大閘蟹的體型，雖然比不上前者，但最后上稱，每只卻也能達(dá)到半斤以上。
當(dāng)然，伴隨品質(zhì)上來的，還有它們的價(jià)格。
加上現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)，本就是吃螃蟹的時(shí)候，市場上供不應(yīng)求，價(jià)格更是水漲船高。
所以，二十來只蟹稱重下來，最后愣是花了齊皓3000多塊錢！
與此同時(shí)，齊皓心里，也不禁有些忐忑。
倒不是因?yàn)檫@龐大的開銷，而是想到，這才僅僅是四種螃蟹的部分，若是再加上動輒就是兩三千的黃油蟹，還有其他六種珍貴魚類，那這道六蟹芙蓉斗的成本，輕輕松松就是好幾千了。
即便最后不是按照一倍成本溢價(jià)，而是在保證不虧本的前提下，那這菜肴的價(jià)格，也足足堪比一臺中高檔的智能手機(jī)。
“有人會來吃嗎？”
齊皓捫心自問道。
換做自己，肯定是不會的！
就在他帶著這個(gè)疑問，在店老板滿面笑容的恭送下，走出店鋪的時(shí)候，先前那個(gè)開貨車來送螃蟹的司機(jī)，突然追跑了過來。
“你好，我是剛剛那家店里，給他們送螃蟹的司機(jī)，我姓季，叫季長標(biāo)！”
“你好！”
齊皓恍惚地回應(yīng)道。
“方才在店里，聽說您購買黃油蟹，是為了做菜，然后在店里賣的，是嗎？”
“怎么了？”
“我倒認(rèn)識一個(gè)老板，他是專門做青蟹養(yǎng)殖的。前不久，他的養(yǎng)殖場里，產(chǎn)出了幾只極品黃油蟹，現(xiàn)在沒有賣出去，如果你想要的話，我倒是可以幫您聯(lián)系聯(lián)系！”
“沒有賣出去？這是為什么？這黃油蟹的市場，不一直都很好的嗎？”
回過神來的齊皓，好奇地問道。
畢竟，作蟹中極品的頂級黃油蟹在市場上的地位，那是千里挑一，堪比黃金，有些時(shí)候，一些貴族為了得到這樣一只蟹，甚至不惜在拍賣場中花重金購得。
眼下正是螃蟹熱賣的季節(jié)，他養(yǎng)殖場里產(chǎn)出的黃油蟹竟然賣不出去！
是不是品質(zhì)不行？有價(jià)無市？
想到這里，齊皓不禁有些竊喜。
如若真是如此，在不會對最后菜肴品質(zhì)產(chǎn)生影響的情況下，自己倒是可以低價(jià)接這個(gè)盤！
“是這樣的！”
季長標(biāo)解釋道：
“這黃油蟹彌足珍貴，那位老板其實(shí)是想留著給自己和家里人享用。過段時(shí)間，不就是中秋了嘛，他最近正在尋摸一位有實(shí)力的大廚，打算中秋這天，讓他將這幾只黃油蟹做成料理…”
“我剛剛聽你們在談話，所以我就想問問，你有沒有興趣報(bào)個(gè)名。興許做出一道讓那位老板滿意的菜肴來，他能低價(jià)饒幾只黃油蟹給你做生意，也不是沒有可能的！”
季長標(biāo)在這里侃侃而談，齊皓的眼神，卻越發(fā)明亮起來。
老板的身份，顯然是不缺錢的主兒…
“看來，這六蟹芙蓉斗的首位貴客，有著落了！”
是以，他立馬給司機(jī)說道：
“行??！那你幫我引薦引薦！如果他有意愿嘗試我的手藝，一公里外的方糖金街二期，有家金浦宴飯店，就是我開的，到時(shí)候你們可以去店里找我！”
說著，齊皓又將自己的電話號碼給了季長標(biāo)。
……
黃油蟹這邊，大抵算是解決了，接下來，就是用到的六種魚。
因?yàn)樵谙到y(tǒng)里，齊皓已經(jīng)從金天疇口中了解到，這道菜肴里所用到的赤鱗魚、鱘鰉魚、松江鱸魚以及長江刀魚，目前已經(jīng)是國家二級保護(hù)野生動物，而長江鰣魚，更是被列為了一級野生保護(hù)。
所以，這些魚的采購渠道，只能通過人工養(yǎng)殖來獲取，這就得需要找關(guān)系、找門路了，畢竟這種魚類的養(yǎng)殖，可不是什么人都可以的。
唯獨(dú)一個(gè)不是保護(hù)動物的，還是全身都帶有劇毒的長江河豚，而它的獲取，貌似也不是件容易的事情！
如是一想，齊皓簡直是崩潰到了極點(diǎn)。
這系統(tǒng)抽獎，抽什么不好，卻偏偏抽到這么一道菜，處處限制，難怪會失傳...
但抱怨歸抱怨，食材終究還是要準(zhǔn)備的。
可惜，最后在這座大型的農(nóng)貿(mào)物流市場里，齊皓也只找到了人工養(yǎng)殖的松江鱸魚，至于其他魚類，縱使他跑遍了全部魚攤，都沒有找到一家有賣的。
“算了，回去吧！”
眼看中午飯點(diǎn)就要到了，帶著剛剛買來的螃蟹，齊皓匆匆跑到停車的地方，騎上電驢，回到了金浦宴。
僅僅開業(yè)兩天，金浦宴飯店，就因?yàn)闃O好的口味，而被顧客口口相傳，名氣很快打了出去。
這齊皓一回到店里，剛好就看到兩個(gè)氣質(zhì)還不錯(cuò)的學(xué)生，站在門口，像是等候多時(shí)的樣子...