鮮花宴（三）

　　鮮花能入食，千百年便有了記載。但因?yàn)槭巢奶厥?，大多都是用在糕點(diǎn)中。

　　在做這頓宴席之前，余簡(jiǎn)是做了一番功課的，擬定的菜單劃了又劃，最后還是舍棄了海鮮和魚類。這些食材本身帶著足量的腥味，會(huì)影響鮮花食材的氣味和口感。

　　最后定的七道熱菜和一道點(diǎn)心，算是湊足了熱菜的八樣。

　　蓮花肉餅，跟荷葉乳鴿片是截然相反的口感。乳鴿咸香中透著甘甜，是南方典型的咸甜口味，那蓮花肉餅，就是火爆...