“兌換爆炎!”
毫不猶豫的,曹昊直接耗費了兩萬枚晶石,從系統(tǒng)商城中兌換了爆炎。
作為亞軒的招牌,能夠差點干倒劉昂星的絕技,曹昊還是很眼饞的。
大量對于控溫的知識涌入曹昊的大腦,曹昊快速將其吸收。
不僅僅是知識上的提升,曹昊還能夠清楚的感覺到,掌握了爆炎之后,自己身體的觸覺變得靈敏起來,這對于火候的把控,極為關鍵!
獲得了新的能力,曹昊自然是按耐不住。
開啟了VIP料理空間,曹昊進入了空間之中。
點火,熱鍋。
曹昊看著鐵鍋逐漸變紅,直至整個鍋底通紅一片。
紅鍋!
這是曹昊一直以來都很難挑戰(zhàn)的一項項目。
原因無他。
溫度太難把控了!
一不小心,食材剛進鍋,就要被燒焦,極其影響口感。
但紅鍋也有好處。
那就是溫度高,把控的好,食材可以在最短的時間內(nèi)燒熟,將食材的汁水封鎖在其中,口感上更上一層樓!
這也是平常家常菜無論怎么燒,一些菜都沒有辦法媲美飯店的口味。
最根本的一點,就是家里的煤氣灶沒有辦法達到那么高的溫度!
蔬菜中的水份滲出,原本的炒菜,瞬間變成了煮菜。
而高溫,則會將滲出的水份瞬間蒸發(fā),從而不會影響到蔬菜的口感!
曹昊伸手到鍋上方,感受著手掌的溫度,曹昊眼睛一亮。
早已經(jīng)準備好的油下鍋,油和紅鍋剛一接觸,瞬間一道火焰自鍋中噴涌而出!
火焰中,曹昊鍋勺一舀清洗好的青江菜,將其投入了鍋中。
快速翻炒,曹昊的感知著火焰的溫度,將青江菜每一次翻炒,都調(diào)整到了最適合的位置。
五秒鐘,曹昊加入鹽調(diào)味。
八秒鐘,曹昊鍋勺一勾,一勺還帶著火焰的青江菜落到了早已經(jīng)準備好的碟子中。
火焰漸漸熄滅,碟子中,青江菜完好無損的靜靜躺在那里,一抹金光剎那間爆發(fā)而出!
“發(fā)光了!”
曹昊眼睛一亮,關火后,拿出一雙木筷,夾起一根青江菜送入了口中。
伴隨著咀嚼,曹昊滿意的點點頭。
在高溫之下,青江菜雖然入鍋沒多長時間,但已經(jīng)全部熟透。
高溫的炒制下,青江菜根本還沒來的及將自身水份滲出,就已經(jīng)被高溫鎖死在了自身之中。
隨著曹昊的咀嚼,鮮嫩的汁水噴涌而出,帶給人一種新鮮的口感。
時令的蔬菜之風,吹拂過曹昊全身,讓其有種置身于蔬菜田野之間。
“欠缺的拼圖被補上了?!?p> 曹昊握緊手中的筷子,激動的說道:“那么很多對于調(diào)味料要求不高的料理,基本上都能夠?qū)⑵渲谱鞒砂l(fā)光料理了!”
收復了一下自己的心情,曹昊開始制作另外一道料理。
大爆回鍋肉!
“豬肉,青江菜,卷心菜,姜片,蒜末,青椒……”
曹昊準備好了食材,豬肉更是提前放入水中煮制八成熟。
只見曹昊從爐灶上咕嚕冒出滾滾熱氣的煮鍋中,撈起一大塊即將煮熟的五花肉,用力一甩,豬肉穩(wěn)穩(wěn)的落在了案臺上。
抽出迦樓羅刀,唰唰唰的,伴隨著幾道殘影,八成熟的五花肉瞬間化為了一盤豬肉薄片。
伴隨著蒸騰的熱氣,一股肉香,頓時撲鼻而來。
灶臺之上,已經(jīng)提前燒制的鐵鍋再一次變?yōu)榱思t鍋。
下油,緊接著將準備好的全部食材,一股腦的落到了鍋中。
“轟!”
鍋中瞬間涌出火焰,暴躁的火蛇沖天而起。
以前曹昊制作大爆回鍋肉,用的并不是紅鍋,燃起的火焰也是利用小技巧,借助灶臺里的火焰點燃油來達到,完全沒有現(xiàn)在的的這種手段。
鍋勺在曹昊手中,被玩出了花。
細碎的火焰分別將切片的蔬菜和豬肉裹住,隨著曹昊的翻炒,這些食材冒著火升到半空,在火焰熄滅前,又墜回鍋里,與鍋面接觸的剎那,即將熄滅的火焰又熊熊燃起。
紅鍋的溫度太高,下鍋不到幾秒鐘,食材就煮熟了,且濃香如潮水一般洶涌而出。
鍋勺在鍋中猛地一勾,一勺料理借助慣性,夾雜著火焰,精準的落到了曹昊準備的好的盤子中。
火焰熄滅,盤子里的料理,切成薄片的五花肉,沒有絲毫焦黑,而且,點綴在豬肉片間的卷心菜、青江菜,依然保持著綠色,表面是一層鮮亮的爆炒油脂,菜品賣相極為完美!
“嘖。”
曹昊咂咂嘴,可惜沒有發(fā)光。
曹昊夾起一塊五花肉送入口中,緊接著,曹昊愣住了。
此刻的他,仿佛感覺自己吃進嘴里的,不是豬肉,而是一團火焰!
“火焰仿佛在舌尖跳舞!”
曹昊極為不可思議的說道,對比自己之前制作的大爆回鍋肉,曹昊能夠清楚的感知到,這道料理,在爆炎的加持下,得到了升華!
“果然是味道上有了些許欠缺?!?p> 曹昊緩緩的品嘗,以現(xiàn)如今曹昊的料理水平,不需要系統(tǒng)的點評,曹昊就敏銳的感知到了這道大爆回鍋肉的欠缺處。
“再等等吧?!?p> 曹昊將最后的一點五花肉吃完,一抹嘴巴說道:“等再攢攢晶石,購買下一份香料廚技,那么將味道上的些許欠缺給彌補上,那么在廚藝之上,我基本上沒有了短板!”
廚藝下限論,這是系統(tǒng)最先讓曹昊認清的一個現(xiàn)實。
無論一個人的上限有多高,但如果下限拉胯的話,那么必然會導致上限停滯不前。
勻步前進,保證沒有明顯的下限,這樣才能夠走的更遠。
畢竟,曹昊的目標,可是要成為廚神,擺脫這家餐廳??!
曹昊再次準備食材,投入到了對于爆炎的使用中去。
他要盡快爭取,在中午營業(yè)之前,將爆炎完全掌握。
這樣對于中午營業(yè)時,會有一個很明顯的提升。
那就是一些炒菜,在紅鍋爆炎的加持下,時間將會大大的縮短。
這樣在相同的時間內(nèi),曹昊也能接待更多的顧客,賺取更多的世界之力和現(xiàn)金!
同時,曹昊他也有些期待。
妖精的尾巴世界,通行證已經(jīng)到手。
那么下一個世界,會是什么樣的世界呢?!
流火若風
第五更奉上,你們是真給力,看看明天能不能繼續(xù)。