第十九章 肉夾饃

　　三人九牛浩浩蕩蕩的進(jìn)村了。

　　青峰村的一眾村民們迎來了村里有史以來最壯觀的一天。

　　田間耕作的莊稼漢最先目睹此景，驚得立馬扔下鋤頭，撒腿往村里跑去，敲鑼打鼓滿村子吆喝：

　　“鄉(xiāng)親們，都快出來瞧瞧，村口來了好多牛！村口來了好多牛！”

　　村民們聽到吆喝聲，放下手里的活兒紛紛往村口跑去。

　　“我滴個(gè)娘啊，哪來的這么多牛！”

　　“孩兒他娘，快掐一下我，我沒有做夢吧？”

　　“阿娘快看，后面還有兩頭小牛！”

　　“這最前頭趕牛車的，是俺隊(duì)長她阿爹！”

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　　一傳十，十傳百，幾乎全村的人都跑來看稀奇。

　　李阿爺被李浩和阿飛護(hù)著，踉蹌的擠到了人群前面，待看清后，像三根木頭一樣直愣愣的戳在那兒。

　　過了好一會兒，李阿爺才反應(yīng)過來，趕緊叫李浩阿飛帶人去接應(yīng)他們。

　　阿飛第一個(gè)沖了過去，接過邱晉的牛車興奮的問：“晉叔，哪來的這么多牛？”

　　“意姐兒說給水稻隊(duì)買的?！鼻駮x朗聲笑道。

　　阿飛驚訝地張了張嘴，扭頭看向坐在牛車上的邱意。

　　不知道跟她阿娘在說著什么，臉上眉眼彎彎，笑容燦爛。當(dāng)發(fā)現(xiàn)阿飛在看她們時(shí)，偏頭笑瞇瞇地跟他打了聲招呼。

　　少年臉騰地紅了，回過頭來不敢看她。

　　這個(gè)阿飛怎么今日怪怪的？

　　大人小孩個(gè)個(gè)歡呼雀躍地圍著牛，直到天空布滿晚霞，要回家做晚食了，才肯散去。

　　邱意留了李阿爺一家用晚食，幾人一聽，飛快地沖到廳堂找個(gè)位置坐下，好像就一直等著這句話在。

　　李阿爺?shù)睦习閮豪畎⑵胚@次也來了，自上次聞到老頭子胡子上殘留的肉香味后，肚子的饞蟲似被勾引出來了，每天都惦記著來邱意家吃上一口。

　　伙房里鄭氏揉著面，阿飛幫忙燒著灶肚，看著正在給豬腿肉焯水的邱意忍不住問道：

　　“意妹妹，你今兒做啥呢？是上次阿爺在這兒吃的東坡肉不？你不知道，阿爺那天回家后在家給我們說了無數(shù)遍這東坡肉是如何如何好吃，可饞死我們了？”

　　邱意聽了笑出了聲道：“今天吃肉夾饃，外表酥脆的饃里面加著肥瘦相間的鹵肉，等好了你試試，并不比東坡肉差的。”

　　怎么光聽著就讓人垂涎三尺呢！

　　說完另起鍋把焯好水的豬腿肉放入鍋中重新加上清水，再放入少許冰糖兩勺白酒，最后加入她秘制的靈魂鹵料，蓋上鍋蓋。

　　剛煮開就有一股奇異的香味從鍋蓋里竄出，是阿飛不曾聞過的，吞了吞口水又忍不住問道：“意妹妹，多久才肯吃??？”

　　“至少要鹵上半個(gè)時(shí)辰，灶肚不要燒太旺了，小火就成。”邱意又叮囑他道。

　　這邊鄭氏的面也已經(jīng)醒揉好了，鄭氏把邱意喊過來問：“意姐兒，這面揉好了，下一步做啥？”

　　邱意看這白潔光滑的面團(tuán)，一個(gè)指頭按下去立馬還原了，滿意的稱贊道：“阿娘，你這面揉的比我要好的多?！?p>　　鄭氏聽了這話，抬起頭帶點(diǎn)驕傲的說道：“意姐兒，你阿娘做菜不行，可這面食做的還是拿的出手的！”

　　“我阿娘真棒！”邱意又給鄭氏比劃了個(gè)大拇指，雖然她不懂這手勢到底是什么意思，但慢慢會意到這應(yīng)該是夸人的吧！被她夸得呀，笑的嘴都合不上了！

　　邱意教鄭氏把面團(tuán)分成一個(gè)個(gè)小劑子，在上面刷一層油，然后搟成一個(gè)個(gè)巴掌大的薄餅，放入鍋中小火煎制兩面金黃即可。

　　半個(gè)時(shí)辰后，這鹵肉一出鍋，芳香四溢，十里飄香。

　　廳堂的眾人坐不住了，順著香味全跑到伙房門口，大口大口的吸的香味兒，實(shí)在是香，前所未聞過的香！

　　“意姐姐，你在做什么呀？香的我都流口水了！”

　　說話的是李浩和王嬸的小女兒阿蕓，只有四歲，小臉肉嘟嘟的，頭上扎著兩個(gè)小啾啾，模樣甚是可愛。

　　邱意本就特別喜歡小孩子，見這樣軟乎乎的小娃娃甜蜜蜜地叫自己，心都化了，柔聲說道：“姐姐在做肉夾饃，馬上就好哦，等下你多吃點(diǎn)！”

　　小娃娃聽了這話開心的在地上轉(zhuǎn)圈圈。

　　“她阿爹，趕緊去收拾桌椅，馬上開飯。”

　　鄭氏借口把邱晉支走順帶把門口一群人都給請走了。

　　心道：站這么多人都擋著光了。

　　邱意進(jìn)行著最后的收尾工作，把烙好的饃自中間切開，加入切碎的鹵肉，再淋上一勺肉汁，這樣一個(gè)肉夾饃就做好了。