57 招聘結(jié)束（二合一）
在眾人的注視和完美的節(jié)奏掌控下，楚江幾乎是同一時(shí)間，就做好了他的兩道料理。
散發(fā)著蔬菜香味的彩虹法式蔬菜凍，以及散發(fā)著奇怪味道的黑色咖喱。
二者從直觀上就有巨大的差異，很難想象這是同一個(gè)人在同一時(shí)間內(nèi)做出來(lái)的。
就連見(jiàn)多識(shí)廣的校長(zhǎng)陸介，也是有些驚訝，他有點(diǎn)摸不清這個(gè)楚江的實(shí)力了。
一開(kāi)始，陸介還把楚江當(dāng)做一個(gè)稍微有點(diǎn)創(chuàng)造力和想法的料理界老朋友的后輩，但現(xiàn)在，他就是真的把楚江當(dāng)做和自己同等的合伙人了。
不只是擅長(zhǎng)華夏菜，而且也精通西式餐點(diǎn)，就連極為少見(jiàn)的林秒秒的烹飪風(fēng)格，他居然也會(huì)！
還有什么是他不會(huì)的菜系么！
他才二十多歲?。?p> 這個(gè)年齡，放在陸介的眼中，就還只是個(gè)孩子。
回想起來(lái)，他二十多歲的時(shí)候在干嘛，還在大學(xué)里面和楚天討論些沒(méi)啥大用的看似很有創(chuàng)造力的想法呢！
和呆在原地陷入回憶的陸介不同，高城和林秒秒幾乎是在第一時(shí)間，就分別走到了兩道料理前。
他們也很是好奇，楚江在他們擅長(zhǎng)的料理領(lǐng)域，究竟能做到什么程度。
“這是！”
幾乎是同時(shí)的吃下楚江的作品，兩人不約而同地發(fā)出了一聲驚嘆。
因?yàn)樗麄儼l(fā)現(xiàn)，楚江的這兩道菜，比他們做出來(lái)的，還要出色得多！
其中最主要的，就是楚江的料理中，有一種強(qiáng)烈的感染力，讓他們?cè)诔韵轮?，情緒都不由自主地被調(diào)動(dòng)起來(lái)。
高城品嘗的是彩虹法式蔬菜凍。
他的心里涌現(xiàn)出的，是一股濃烈的溫暖，是那種仿佛身處田野，被陽(yáng)光籠罩住整個(gè)身體的溫暖。
楚江用的幾種蔬菜，包括有番茄、馬鈴薯、胡蘿卜、西葫蘆等等。
醬汁中的紫蘇和堅(jiān)果，雖然說(shuō)有些不常見(jiàn)，但口味上也是合情合理，有跡可循。
這些都是非常普通的搭配，沒(méi)有什么大的創(chuàng)新點(diǎn)，照理來(lái)說(shuō)，應(yīng)該完全比不過(guò)自己的那道魔改版的鵝肝才是。
但是，為什么呢，為什么這道平平無(wú)奇的蔬菜凍，居然會(huì)爆發(fā)出這么強(qiáng)烈的美味。
高城不是個(gè)內(nèi)向的人，所以他便直接問(wèn)出了自己心中的疑惑。
“因?yàn)榧?xì)心?！?p> 楚江緩緩地說(shuō)出了一個(gè)答案。
雖然說(shuō)，高城那種產(chǎn)生強(qiáng)烈共鳴的感覺(jué)，多半是漫畫(huà)中的一些設(shè)定導(dǎo)致的原因，但是，這些感受，在漫畫(huà)中也同樣是因?yàn)樘锼葜谱髁侠淼哪欠菪囊狻?p> “細(xì)心么？”
高城重復(fù)了一遍楚江的答案。
他還以為，他又會(huì)從楚江這里得到諸如，是XX，我加了XX這樣的回答，沒(méi)想到，居然是這么簡(jiǎn)單的兩個(gè)字。
細(xì)心，高城都已經(jīng)想不起來(lái)了，自己到底有多長(zhǎng)時(shí)間，沒(méi)有用心制作過(guò)一道料理了。
作為零點(diǎn)牛排名義上的繼承人，料理是高城童年生命中的全部，他曾經(jīng)，也很喜歡那種沉浸下來(lái)，認(rèn)真制作每一個(gè)步驟的烹飪過(guò)程。
但是，基本功總是枯燥而又重復(fù)的，更重要的是，無(wú)論在基本功花費(fèi)多少功夫，他也無(wú)法得到旁人的贊賞。
他們只會(huì)說(shuō)，作為零點(diǎn)牛排的繼承人，料理的基本功扎實(shí)，料理用心，那不是正常的么？
他們下意識(shí)地就忽略了高城的年齡，和磨煉基本功這件事的艱辛。
直到某一天，因?yàn)橐粋€(gè)意外，高城將某種調(diào)料的配比弄錯(cuò)了，讓最終的料理呈現(xiàn)出了一種截然不同但還算不錯(cuò)的口感和風(fēng)味。
高城還以為會(huì)受到大家的批評(píng)，沒(méi)想到，他們居然夸獎(jiǎng)他敢于創(chuàng)新，有廚師的天賦！
是啊，相比于打磨基本功，對(duì)于他這種料理世家的料理人來(lái)說(shuō)，創(chuàng)新，才是獲取表?yè)P(yáng)的最簡(jiǎn)單直接的捷徑！
創(chuàng)新難么，很難，但是相比于同樣艱難的基本功打磨，創(chuàng)新一旦成功了，他就能夠收獲數(shù)不清的贊揚(yáng)，而基本功，卻什么也沒(méi)有。
尤其是，當(dāng)高城看到，那些賓客在父親面前夸獎(jiǎng)自己時(shí)候，父親嘴角掩蓋不住的笑意，他的心里，就埋下了只要?jiǎng)?chuàng)新不要基本功這樣的種子。
而在品味了楚江的彩虹法式蔬菜凍以后。
高城突然發(fā)現(xiàn)，他的想法是多么天真。
通過(guò)創(chuàng)新，他的確創(chuàng)造出了很多不錯(cuò)的菜品，但是，終究也只是不錯(cuò)而已。
那些客人，可能會(huì)因?yàn)榈谝淮蔚捏@喜而夸獎(jiǎng)他，但是，從來(lái)沒(méi)有人，在第二天會(huì)再次選擇他的那個(gè)版本，當(dāng)時(shí)的高城，并沒(méi)有留意到這一點(diǎn)。
當(dāng)一種做法和配方定型以后，一道美食，還有很長(zhǎng)的路要走。
正如之前說(shuō)過(guò)的，同樣的菜譜，給到不同的廚師，可以做出完全不一樣的層次。
而決定之間差異的關(guān)鍵，就是身為廚師本身的能力。
“謝謝。”
高城就算再蠢，也知道楚江是故意做出這道料理，來(lái)告訴他這個(gè)道理的。
否則，以楚江這樣的水平，搭上他同樣不弱的創(chuàng)造美食的能力，完全可以弄出一道從來(lái)沒(méi)人做過(guò)的西餐，碾壓過(guò)自己的什么改良法式煎鵝肝，
“還不錯(cuò)，居然能自己相通。”
楚江贊賞地點(diǎn)點(diǎn)頭，作為華夏廚師技術(shù)大學(xué)的高材生，這個(gè)領(lǐng)悟和學(xué)習(xí)的能力就是出色。
如果是餐廳的那些除郝廚子之外的員工，楚江就算掰開(kāi)了和他們講解，他們也領(lǐng)悟不了，他們還是更關(guān)注，能不能從餐廳學(xué)到什么新鮮食譜。
另外一邊，同樣是品嘗楚江料理的林秒秒，眼神中的震撼一點(diǎn)都不比高城要少。
這鍋黑乎乎的咖喱，給她帶來(lái)的，就是極致的沖擊感。
一般來(lái)說(shuō)，無(wú)論是燉湯，還是說(shuō)咖喱，都應(yīng)該要搭配別的主食，來(lái)進(jìn)行味道的承載。
她之前燉湯的缺點(diǎn)，林秒秒也知道，就是有些過(guò)于膩了。
林秒秒的菜的主角，依然是肉湯。
她雖然很是喜歡使用這些特殊的食材，但是，卻沒(méi)有那么自信，去把這些食材做成菜品中的主體。
而楚江的這道黑色咖喱，卻告訴她，大可不必！
自信一點(diǎn)，相信自己所喜歡的東西。
這其中，是一種全新的口味，而且，就算不用搭配米飯，咖喱中那黑乎乎的咸魚(yú)條，卻讓她沒(méi)有感覺(jué)到絲毫的油膩感。
曬干的臭咸魚(yú)，即便是放入咖喱中，也沒(méi)有完全軟化，干脆的外殼，很好的中和了濕膩的咖喱流體。
此時(shí)，咸魚(yú)就好像米飯一樣，利用它原本的風(fēng)味，將這個(gè)咖喱，獨(dú)立出來(lái)，成為了一道新的菜品。
林秒秒突然發(fā)覺(jué)，其實(shí)剛剛她的燉湯，菜脯完全可以承擔(dān)起主角的位置的，只不過(guò)，通常的烹飪模式，還是限制了她的思維，讓她覺(jué)得菜湯里面就要用肉作為主料。
這是導(dǎo)致燉湯如果不拌著白米飯，就會(huì)很油膩的主要原因。
但其實(shí)，廣省不也是有可以單獨(dú)喝的煲湯湯品么！
而且，林秒秒知道，當(dāng)時(shí)做菜的她，還有一些些的擔(dān)心，因?yàn)槌请y得的認(rèn)可自己的人，所以她只是用陳年菜脯作為配料，擔(dān)心太過(guò)分的話，會(huì)把楚江給嚇退。
沒(méi)想到，楚江居然比她還要狠！
臭咸魚(yú)基本上是不要錢(qián)一樣往咖喱中間丟！
也導(dǎo)致這種臭味比她的那個(gè)什么菜脯，要強(qiáng)烈十倍還不止！
原來(lái)，烹飪是不需要在意別人的眼光的！
這是林秒秒從楚江的黑色叻沙咖喱中得到的領(lǐng)悟。
兩人沒(méi)有再猶豫，直接重新在灶臺(tái)上忙碌了起來(lái)，準(zhǔn)備再做一次料理。
“喂，你們干嘛，面試只有一次機(jī)會(huì)哦，可不能再來(lái)的?！?p> 種楠翔看熱鬧不嫌事大地喊道。
“你可閉嘴吧，他們是獲得領(lǐng)悟了，準(zhǔn)備在實(shí)踐中嘗試，我們出去，不要打擾他們做實(shí)驗(yàn)?！?p> 楚江沒(méi)好氣地拍了一下種楠翔的后腦勺然后說(shuō)道。
楚江，鐘楠翔和陸介三人一同走出了教室，將空間留給了林秒秒和高城兩人，對(duì)于廚師而言，靈感的頓悟是極為重要的，身為廚師學(xué)校的校長(zhǎng)，陸介自然也清楚這一點(diǎn)。
“楚江，說(shuō)實(shí)在的，你這一身本事，讓我都有些看不清。”
走出教室，陸介突然開(kāi)口說(shuō)道。
“我只是比別人幸運(yùn)一些罷了?！?p> 楚江聽(tīng)到陸介的話，回答道，他最大的幸運(yùn)就是綁定了系統(tǒng)，不然，他啥也不是，楚江很有自知之明。
“如果你想要和評(píng)審會(huì)對(duì)抗的話，我這里有一些建議給你?！?p> 陸介繼續(xù)說(shuō)道。
之前如果說(shuō)他讓楚江在學(xué)校進(jìn)行招聘，是給故去的友人的面子的話，現(xiàn)在，他是真心想要走上楚江的這條船。
“怎么說(shuō)？”
楚江來(lái)了興趣，陸介和他不一樣，陸介在整個(gè)華夏廚師圈子里面，都享有極高的地位，而且，他有很多年的積累，楚江相信，他在對(duì)評(píng)審會(huì)的了解上面，絕對(duì)要遠(yuǎn)超自己。
人可以自信，但不能自大，能夠得到懂行的人的建議，是一件珍貴而又難得的事情。
“評(píng)審會(huì)之所以能夠屹立不倒，就是因?yàn)樗囊?guī)模以及它背后牽扯的利益?！?p> “想要推倒它，你就必須建立起對(duì)等規(guī)模的機(jī)構(gòu)，讓那些利益寄托，覺(jué)得你這邊，能夠獲取的東西更多?！?p> “當(dāng)你吸收評(píng)審會(huì)資源的時(shí)候，也在削弱他們的勢(shì)力，一來(lái)一回之間，對(duì)你是雙倍的利益。”
“而評(píng)審會(huì)背后的勢(shì)力中，有很大一部分，是那些古老的廚師家族?！?p> “你手中的籌碼，最有吸引力的，就是這些源源不斷被創(chuàng)新出來(lái)的菜品！”
“但是，太簡(jiǎn)單的付出，只會(huì)讓你的籌碼貶值，怎么利用，就要看你把握機(jī)會(huì)的能力了?！?p> “稍后我會(huì)發(fā)你那些家族的一些資料，了解你的對(duì)手，才能讓你在對(duì)局中占據(jù)優(yōu)勢(shì)?！?p> 陸介一點(diǎn)點(diǎn)解釋道。
“那校長(zhǎng)先生，你又想要得到什么呢？”
說(shuō)實(shí)話，陸介的這份幫助，有些太過(guò)于巨大了，楚江一時(shí)之間，有點(diǎn)不敢接受。
他說(shuō)的資料，就絕對(duì)不可能是一些表面上，網(wǎng)上可以查到的信息，而是那些廚師家族內(nèi)部的秘辛，陸介提供給自己，就意味著和那些老牌家族站在對(duì)立面。
楚江很好奇，他的目的是什么。
“沒(méi)什么想要的，也許只是一個(gè)即將邁入老年的中年人，最后的熱情吧?！?p> 陸介突然笑了起來(lái)。
“而且，你也不用覺(jué)得我這么做就會(huì)得罪那些家族，這所大學(xué)背后的利益糾葛，一點(diǎn)也不必評(píng)審會(huì)少，他們最多來(lái)和我抱怨一下，然后就什么也不敢做了?！?p> “招聘的事情，看起來(lái)你已經(jīng)處理妥善了，那就不需要我了，我先告辭了，還有一堆事情等著我這個(gè)校長(zhǎng)處理呢?！?p> 說(shuō)完，陸介便是離開(kāi)了烹飪教室所在的這棟大樓。
“你們密謀的時(shí)候，都完全不在乎我的存在的么！”
鐘楠翔表示，他好歹也是個(gè)廚師家族的小少爺，楚江這不是當(dāng)著他面，算計(jì)他家么，太過(guò)分了。
“你？就你這種唯恐天下不亂的性格，只怕這就是你期望的局面吧?！?p> 從幫助他來(lái)華夏廚師技術(shù)大學(xué)，楚江就知道，鐘楠翔這小子，早就是自己一條船上的了。
大眾食堂的背景又不難查，稍微探究一下就知道，以鐘家的資源和力量，小事而已，即便這樣，鐘楠翔也要和自己接觸，只怕也有幾分?jǐn)噥y現(xiàn)在料理界格局的心思。
“那其他人我們還接觸么？”
鐘楠翔問(wèn)道，他知道陸介給了楚江一份名單，名單之上除了高城和林秒秒之外，還有一些學(xué)生的名字。
“暫時(shí)不用了，他們沒(méi)有過(guò)來(lái)和我們接觸，已經(jīng)代表了他們的態(tài)度?！?p> 不是所有人都能從星級(jí)餐廳和網(wǎng)紅餐廳之中選擇后者的，楚江也不喜歡強(qiáng)行去扭轉(zhuǎn)他們的想法，有句古話說(shuō)的好，強(qiáng)扭的瓜不甜。
而且，這次楚江招人的主要目的，只是為了給大眾食堂招聘具有天賦能夠獨(dú)當(dāng)一面的廚師，這種人數(shù)并不需要很多。
一個(gè)餐廳，有能力的人太多，也會(huì)造成餐廳的內(nèi)耗。
反而不利于餐廳的發(fā)展。
所以高城和林秒秒兩個(gè)人，楚江就覺(jué)得已經(jīng)夠了。
“嗯，對(duì)了，我記得，某人還和我打過(guò)賭來(lái)著！”
看著旁邊的鐘楠翔，楚江想起來(lái)一件事，這還有個(gè)免費(fèi)勞動(dòng)力可以剝削呢。
“還沒(méi)到最后一刻呢，萬(wàn)一他兩反悔了呢?！?p> 鐘楠翔這才想起之前和楚江的打賭，死鴨子嘴硬地爭(zhēng)辯道。