一行人浩浩蕩蕩來(lái)到小院,發(fā)現(xiàn)這里頭竟然被改造得如此漂亮,還多了這么多奇怪的機(jī)關(guān)作物,
隨后一想廖西君福緣深厚獲得如同仙術(shù)的魯班秘術(shù),便也不大驚小怪!
白報(bào)國(guó)看著這些精致的木藝機(jī)關(guān),眼睛被徹底吸引住,心中對(duì)廖西君的崇敬也愈發(fā)濃厚,
要是有一天自己也能親手制作,如此高超卓絕的木藝作品,這人生也算圓滿了!
廖西君示意白報(bào)國(guó)將這些肉菜從機(jī)關(guān)保溫盒拿出來(lái),放在洗菜池清洗干凈,這才讓他回過(guò)神來(lái),急忙跑過(guò)去干活。
見其摸索一番保溫盒之后,居然找到了開關(guān),并正確地打開保溫盒,果然有制作木藝機(jī)關(guān)的天賦!
小不點(diǎn)跟白清風(fēng)兩娃也想幫忙,一路小跑到洗菜池邊,熟練地從底下柜子里拿出兩張小木凳,站上去后擰開洗菜池上的水源開關(guān),
往洗菜池子注入清水,然后急忙喊白報(bào)國(guó)拿蔬菜給她們洗,后者答應(yīng)一聲,將之放進(jìn)池子里,三人就動(dòng)起手清洗著,也不讓仆役們幫忙。
一旁的仆役丫鬟看著這一幕,則感到有些神奇,為何木頭管子能噴出水來(lái),這樣洗菜也太方便了吧!
紛紛露出艷羨的目光,要是全府都有這種木頭管子該多好!
白纖纖與上官瑤指使丫鬟們拿好碗筷,擺放好桌椅,現(xiàn)在白纖纖可謂是對(duì)廖西君言聽計(jì)從,
本來(lái)不同意廖西君拖著受傷的身體做飯,但廖西君罷了罷手,她就安靜下來(lái)不敢反駁!
廖西君看著他們洗菜工作做得有條不紊,便打算先炒制火鍋底料,從廚房柜子里拿出簽到物品:
帶柄炒鍋以及鴛鴦鍋,怕待會(huì)有些人不吃辣,還是分兩個(gè)鍋底比較好,把各類配料放灶臺(tái)一旁備好。
接著將灶臺(tái)點(diǎn)火后,炒鍋加熱放入牛油,等融化后下入圓蔥絲、大蔥段、小香蔥、干蔥頭,
然后一起翻炒顛鍋,鍋里的油星接觸到火苗,霎時(shí)間火龍升騰而起,觀賞性極強(qiáng);
當(dāng)蔬菜料變成金黃色后撈出殘?jiān)?,再加入少許冰糖,改成小火化糖,接著投入糍粑辣椒以及豆瓣醬;
調(diào)成中火炒制,最后加入干的青花椒和紅花椒,以及花椒、芝麻等繼續(xù)炒制3分鐘,
最后把炒好的底料倒入鴛鴦鍋其中一格,整套動(dòng)作行云流水,縱享絲滑!
眾人哪曾見過(guò)這等華麗的烹飪方式,一時(shí)驚為天人,“哇~爹爹/姑父好厲害呀!”兩個(gè)小家伙此刻說(shuō)出了眾人的心聲!
“那是當(dāng)然,我可是最厲害的!待會(huì)你們就可以嘗到天底下最美味的美食!”廖西君回頭露出八顆整齊潔白牙齒的笑容,
厚重的胡子隨風(fēng)飄揚(yáng),有一種成熟傻的感覺!
接下來(lái)準(zhǔn)備清湯鍋底,廖西君把洗好的白蘿卜斜切成塊,備好芹菜粒煮開后即可放入調(diào)味。
然后把香菜,蒜頭粒,小米椒,花生醬,沙茶醬等調(diào)成不同口味的味碟,供眾人選擇!
最后重頭戲來(lái)了,將牛肉最筋道的部位放在粘板上,取出兩支特制的鐵棒,戴上黑色橡皮手套,開始對(duì)著牛肉有節(jié)奏得捶打起來(lái),
啪啪啪……
旁邊用炒鍋加水煮開,不多時(shí)牛肉被捶打成肉泥,廖西君用手感受一下,
覺得正好合適,用右手捏出一顆顆肉丸,丟進(jìn)開水煮熟成型。
沒錯(cuò)這就是原世偉大的美食發(fā)明之一——潮山牛肉丸!
搭配白蘿卜芹菜作清湯鍋底,那味道簡(jiǎn)直鮮到掉舌頭,沒治了!
老夫人聞著這些美食撲鼻而來(lái)的香氣,咽了咽口水,詢問(wèn)春梅與巧云還需要多久才能用膳?
機(jī)靈的巧云立刻跑到廖西君身邊問(wèn)到,得知現(xiàn)在可以上座準(zhǔn)備食用了,又跑回老夫人身旁告知她,
并且牽扶著她往餐桌走去,為此老夫人對(duì)她極為滿意,誰(shuí)不喜歡會(huì)察言觀色的丫鬟呢!
牛肉丸做好以后,廖西君把大份的羊肉及肥牛肉清洗干凈,拿出機(jī)關(guān)切片器,快速將其切成肥牛卷跟羊肉卷,
按照牛肉不同部位切分并擺好盤,整頭牛崽被分為牛肚絲,牛筋,牛百葉,牛肉丸,牛肉卷以及各部位牛肉片,牛頭則是放進(jìn)大桶里鹵煮著!
各類蔬菜肉類以及味碟都擺放妥當(dāng),擺放不下的先放在廚房,眾人看著這沒煮的肉菜無(wú)從下手,只有一大盤牛肉丸狀是煮熟的!
“報(bào)國(guó),你先嘗嘗這個(gè)生牛肉,看看好不好吃!”白纖纖不敢先試菜,于是命令弟弟當(dāng)先鋒敢死隊(duì)。
畢竟弟弟不拿來(lái)坑,難道用來(lái)寵啊!
“又……又是我先啊!有好處的時(shí)候咋不讓我先!”白報(bào)國(guó)嘀嘀咕咕說(shuō)道,看得出白纖纖積威甚重。
“說(shuō)什么大聲點(diǎn)!還不快點(diǎn)!”白纖纖眼神撇了過(guò)去,白報(bào)國(guó)只能硬著頭皮照做。
“等等!”
白報(bào)國(guó)如同聽見天籟之音般看向上官瑤!
“順便把那個(gè)青色的小傘狀的蔬菜也嘗一嘗先!”上官瑤指著西藍(lán)花說(shuō)道,想法也跟白纖纖一樣!
白報(bào)國(guó)頓時(shí)生無(wú)可戀,將筷子緩慢伸向生牛肉,準(zhǔn)備直接夾起來(lái)吃!
老夫人本也想叫白報(bào)國(guó)也嘗嘗羊肉卷,這時(shí)廖西君端著鴛鴦鍋過(guò)來(lái),看到白報(bào)國(guó)正往嘴里塞入生牛肉,
便好奇的問(wèn)道:“報(bào)國(guó),你喜歡吃生牛肉嗎?”
白報(bào)國(guó)看了看白纖纖一眼,見其眼神帶著殺氣,連忙回道:“對(duì)啊對(duì)啊,我最喜歡吃生牛肉了!”然后閉上雙眼,囫圇一口吃下去!
“emmm!這生牛肉真美味啊,也沒有腥味,反而帶著淡淡的青草香,好吃好吃!”白報(bào)國(guó)嘗了一口后,
發(fā)現(xiàn)生牛肉既然如此美味,于是又夾起西藍(lán)花吃下去,也好美味啊,于是連連下筷!
白纖纖幾人見他吃得那么香,于是也下筷夾起來(lái)就吃上,一旁廖西君一臉茫然,怎么都喜歡吃生的?
接著便把餐桌中間的轉(zhuǎn)盤打開一個(gè)口,將鴛鴦鍋放置在上面,然后打開類似電磁爐功效的加熱器。
沒過(guò)一會(huì)鴛鴦鍋就煮開了,把牛肚、牛筋這種耐煮的部位各分為二放入鍋中。
接著放入牛肉丸及肥牛卷,七上八下涮熟咯,先夾給兩個(gè)孩子吃。
“爹爹!好好吃呀!唔~”小不點(diǎn)捧著兩腮,雙眼瞇成一條縫,白清風(fēng)則是站起來(lái)轉(zhuǎn)圈圈連說(shuō)好吃,這是轉(zhuǎn)圈圈成癮了!
眾人才發(fā)現(xiàn),原來(lái)是這種吃法,白報(bào)國(guó)還在夾生牛肉的筷子!
啪嗒!
掉了下去,白纖纖與上官瑤,嬌嫩的臉皮唰一下就變得通紅,白纖纖那嬌羞可人的模樣,廖西君都看呆了!
片刻后被小不點(diǎn)拉著褲腿要肉肉,這才反應(yīng)過(guò)來(lái)!