03 這桌菜有點貴，但也真好吃
靠山村搞旅游開發(fā)，村里也設有一個大飯店，味道嗎？也就差強人意，而且死貴。
很多游客吃飯都是在村民家里，實惠不說味道也不差，這也是村民的一項收入。
“我這里吃飯很貴，你們自己決定吃不吃，到時候別說我宰客就好。”
“老鄉(xiāng)你做就行，放心，我們不是那種人，也不會少給你錢?！?p> 這又來了兩個吃飯的，一個醋熘白菜不太好，秦小天洗了幾個土豆，準備炒個土豆絲，再來個辣椒炒肉，一個蛋炒飯。
三菜加蛋炒飯，差不多夠三人吃。
報了吃食和菜名，兩個人收500米，小情侶表示認可，還先付了錢。
給錢這么痛快，秦小天也干脆利落。
手起刀落間，一根根細如發(fā)絲，晶瑩剔透的土豆絲，隨著刀與案板碰撞的啪啪聲，掉落下來。
幾個小菜，秦小天行云流水一般，不僅做菜速度快效率高，而且菜香味濃郁。聞著味道小情侶就知道，這一次貿然上門求美食，一定不虛此行。
吃飯過程中，三人互相報了姓名。
小情侶還是江城大學在校生，暑假期間來秦嶺旅游。
男的叫陸俊杰，看起來家境不錯，女的叫張雯雯，長得文靜漂亮。
“秦哥，你這蛋炒飯像黃金一樣，家常菜也是美味無比，我也算吃過很多好吃的東西，都沒你做的好吃，在你這兒我是吃服了?！?p> “是呀，這也太好吃了吧。雖然價格貴了一點，但我感覺物超所值，比一頓幾千上萬那些名菜都不差。”
張雯雯是很有名氣的美食博主，對美食的分享，口碑一流。
這會正忙著拍照，聽到男朋友夸贊飯菜，也跟著贊了一聲。
“熟能生巧罷了，村里沒有什么好東西，就是做這些東西多，做的多了，味道也就能掌握好?！?p> 雖然飯菜確實好吃，謙虛還是要謙虛一下的，謙虛是美德。
“秦哥，我們晚上和明天還在你家吃可以嗎?！?p> 陸俊杰有些好奇，這能把家常菜做出如此美味的大廚，到底是何方神圣，準備多吃幾次，順便多接觸接觸。
“今晚上可以，明天村里有一家老人去世要辦席，我要去做一下大席前的準備工作，可沒時間給你們做吃食?！?p> 嘗過了秦小天的廚藝，又聽說要去主廚操辦宴席，受不住美味的誘惑，張雯雯眼珠子沖男朋友眨了眨眼。
陸俊杰看到女朋友的眼神，再加上自己也舍不得走。這個家庭富裕的大學生被秦小天的廚藝征服，聽到他要去主廚做大席菜，也想試試傳說中的農村大席菜，到底有多么好吃。
“秦哥，不知道你們這里可不可以讓我們游客去隨禮？”
啊，這...
為了口吃的，不至于吧？雖然是喜喪，到底也是白事，外人去不太好吧。
至于能不能去隨禮，秦小天哪里懂這個，兩世加起來歲數(shù)是不小，也沒經歷過這樣的事情。
隨禮都是大人去，養(yǎng)父去世的時候也是鄉(xiāng)親們幫著操辦，秦小天光顧著哭去了，失去唯一親人的悲傷情緒下，哪還有心情關心別的事。
“隨禮的事，你們吃完可以去村里問一些老人，我還真不知道游客能不能去隨禮?！?p> ……
老王回到家，跟家里人說了請秦小天主廚宴席的事情，還有醋熘白菜的美味。
“平時聞著味道就知道不會差，老爸你又親自品嘗過，定下來了就好。”
“定下來了，小天很好說話。不過，人家也是第一次做大席菜，要安排幾個有經驗的人照看一下。咱家這雖是喜喪，到底也是白事，小天年紀小，怕有些白事的忌諱菜他不知道。”
“這事好辦，村子里有幾個經常給大廚打下手的嬸子，等傍黑天都在家，我去找她們說說。爹你就放心吧！我都會安排好的?！?p> “這次能來多少人，要擺多少桌宴席，你也要安排好，你爺爺這是喜喪，要辦的風光一點，別到時桌面再不夠，那多丟人現(xiàn)眼?！?p> “爹，你放心吧，我多準備了五桌的預算，就是村里有臨時來的也夠用?！?p> 老王兒子是村里的會計，辦理這些事情都是常事，很多人家紅白事都請他去操辦，老王囑咐一番也就放心下來。
秦小天一下午的時間，哪里都沒去，在家觀看各地做宴席的視頻，對老王家大席菜菜譜，心里做到有數(shù)。
有大師級廚藝在，什么扣肉，沙夾肉，醬肘子，粉蒸肉，坨子肉等等硬菜，都難不倒秦小天，涼菜清炒更不在話下。
又看了一些紅白事禁忌。
比如，白事不能有牛馬肉，就連吃席的人當天在家也不能吃，這是忌諱牛頭馬面。
另一方面則是，農村以前養(yǎng)牛是用來耕地的，牛一輩子為家里辛勤耕作，勞苦一生，農村常說再窮不殺耕地牛，所以牛在農村的地位很高，用來祭祀逝者也不合適。
還有狗肉什么的也不能吃，很多忌諱，各地風俗習慣不同，忌諱也不同。
秦小天有一個優(yōu)點，做什么工作，不做就算，做就要做好，起碼不會讓人隨意就能挑出毛病。
自家事自己知道，對于大席菜秦小天也就是看過吃過，不是很清楚，做一番了解還是很有必要的，免得到時出差錯就很尷尬。
“秦哥，我們又來了，今晚你看看做點好吃的唄，最好豐盛一些，我要拍視頻分享給我的那些粉絲?！?p> 陸俊杰和張雯雯來的還挺早，下午5:30就趕了過來，其中張雯雯提出豐盛晚餐的要求。
明天還要早起坐車進城買菜，中午就跟這對小情侶說好，讓他們早點來，要是來的很晚，就不打算招待。
這一世，秦小天不想做金錢的奴隸，也不想活的太累。也是死過一次的人了，對很多事都能看得開，享受生活才是人生最大的幸福。
“行，豐盛點是吧？太多你們也吃不下，五菜一湯怎么樣？”
“太好了，麻煩你了秦大哥?！?p> 村里就有養(yǎng)魚的水庫，還有大河，秦小天去了超市一趟，就提回來二條活魚，還有一個大肘子。幸運的是，還買到一些河里的小雜魚，這可是好東西。
小情侶出手闊氣，也就沒提前講價錢。直接上手清理活魚，清理完魚鱗內臟等，開始片魚片。
陸俊杰和張雯雯一直看著，這時開始錄制視頻，秦小天一把菜刀飛舞，快的出現(xiàn)幻影。
而且不管是運刀的手法，還是下刀的精準輕重，都是那么的完美，看起來就感覺很厲害。
很快，菜就做的差不多。最后一個香酥小雜魚出鍋，張雯雯聞著香味受不住，選擇性忘記禮貌，拿起一個吃進嘴里。
“嗯，又香又脆，太好吃了?！?p> 一條香酥小雜魚，讓張雯雯吃美了，幸福的眼睛都瞇了起來，像一只偷吃魚的小貓咪。
等菜都做好，擺好桌，菜香味一個勁往鼻子里面鉆，陸俊杰已經拿起筷子準備開飯。
張雯雯趕緊阻止男朋友動筷子，先對著桌子上的菜拍照，發(fā)了一些剛拍好的菜式圖片到圍脖、斗音等流量平臺。
標題是：這桌菜有點貴，但也真好吃。