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神級美食從農(nóng)村燒大席開始

18 小溪捉魚

  秦小天打了一個呼哨,小白很快就把田田帶回來。

  聽說要帶她去小溪捉魚,田田高興的直蹦高,摸了摸小白。

  “小白,我?guī)闳プ紧~,好不好?”

  小白不屑的看著田田,出去玩還得我?guī)е?,你確定有能力帶著我玩?

  “不過,先說好,田田要聽話,去了不能亂跑,知道嗎?”

  秦小天囑咐田田小丫頭一句,這么大得小孩,正是對什么都好奇的時候,就怕亂跑碰著傷著。

  “好的,叔叔。田田最聽話,不會亂跑。”

  “那就走吧?!?p>  秦小天帶的東西比較齊全,鐵鍬、水桶、漁網(wǎng),另外還抓了一把靈氣米。今天可是星期天,村里的小家伙們都放假在家,而他們最喜歡的游戲就是去小溪捉魚。不拿點靈氣米做作弊,秦小天怕?lián)尣贿^那些小家伙,他們捉魚摸蝦那可都是高手。

  小溪離秦小天家不遠(yuǎn),就在菜園后面一百多米處。還沒靠近都能看到一群小蘿卜頭在小溪捉魚,人數(shù)之多,讓田田父母驚訝。這感覺像到了幼兒園一樣,全是大大小小的孩子。

  人太多了,感覺上整個小溪里,所見之處都是人,小人兒。

  “這怎么辦?咱們也不好和小孩搶地方?!?p>  秦小天早有預(yù)料,笑了笑,對田田父母說道。

  “沒事,我們?nèi)ド嫌巍_@條小溪,越往上游水越?jīng)?,孩子們也不敢走遠(yuǎn),上面人會少很多。”

  這條小溪是從烏龜山流出,應(yīng)該是地下暗河受到氣壓,流經(jīng)烏龜山山頂,從一個石縫里流出。大山里面高山很多,都比烏龜山高,這就形成了天然水塔式自來水一樣,有的地方的暗河水,就像自來水一樣往高處流。

  “這地下暗河的水冰涼徹骨,從烏龜山流出來,越往上越?jīng)?。而且,小溪里的魚都是暗河魚,經(jīng)過多年適應(yīng),才形成了獨特的一個魚類品種。雖然,各地都有野生鰍魚,因各地的氣候環(huán)境差異,品種又各自不同??可酱暹@種鰍魚,魚肉肉質(zhì)細(xì)膩味道鮮美,不管是紅燒、清蒸還是用來燒魚湯,都鮮甜美味,令人食欲大開。”

  秦小天邊走邊介紹,很快就走出一里多遠(yuǎn),幾乎沒有小孩捉魚。這里水太涼,小孩受不住,不像下游,經(jīng)過太陽曬過,水溫合適。盛夏的日子里,一邊玩水一邊捉魚,那里才是小孩子們的游樂場。

  “看到?jīng)]有,這魚體呈灰白色,體形側(cè)扁狹長如劍,并且魚皮上還有細(xì)小的像芝麻一樣的斑點,它的體內(nèi)有香腺能夠溢出芝麻般的香味,因而我們本地人又叫它“芝麻香魚”。芝麻香魚沒有魚鱗如同包著一層膠質(zhì),嘴部有幾根長長的胡須,看著有點像鯰魚,我們本地人還叫它‘胡子魚’?!?p>  秦小天一邊指著溪水里的魚給田田一家講解,一邊把鞋子脫掉,挽起褲腿,走進(jìn)小溪。

  這個小溪并不大,彎彎曲曲的流淌,窄的地方也就一米左右,寬一點的地方最多也不到四米。

  水有點涼,不過還在接受范圍之內(nèi),水位不高,最深也就膝蓋那么深。

  找了兩個大點的石頭,相距一米左右放在小溪中間。然后用鐵鍬開始挖小溪中的泥沙碎石,壘起一座小堤壩,只留兩個石頭中間那一米空隙。

  然后,把帶來的漁網(wǎng)固定在兩個石頭中間,用石塊壓實。這樣,順流而下的小魚,就會被漁網(wǎng)給兜住。

  這還不算完,秦小天快步走到水壩上游,直到走出幾十米,用鐵鍬敲打靠岸邊的草叢下方,這里面多會有一些小魚在里面藏匿。還有溪水中的石頭下,爛木頭下面,都會有小魚。一路敲打嚇唬小魚往下游,直到水壩的位置。

  如此,有了兩三個來回,就可以起網(wǎng)。等把網(wǎng)中的魚都撿起來,秦小天看了看,差不多有三斤左右的胡子魚。

  “量有點少,我們再往上走走,再來一次就差不多夠吃了?!?p>  田田和父母一家人,早就被秦小天這捉魚的方法給驚呆。本來還以為要大家伙下水去用手捉,誰知道,人家這么簡單就能捉到這許多魚。

  這一片風(fēng)景不錯,青山綠水的,遠(yuǎn)處大山更是雄奇壯麗。只是,來了也沒幫上忙,光看風(fēng)景去了,田田父母有點不好意思。

  “我們幫你一起?!?p>  秦小天帶著一家三口又往上走了一段距離。居然看到一個熟人,正是兒時的玩伴鐵蛋。

  鐵蛋一個人在那里,壘起了兩道水壩,這樣只要把上面的水壩堵死,把下面的水放干,然后過去撿魚就可以。這是沒有網(wǎng)兜式漁網(wǎng)的捉魚辦法。

  “鐵蛋,你也在捉魚?捉這么多魚,你這是要拿去賣嗎?”

  鐵蛋早就看到了秦小天帶著人往這里走來,只是多年不怎么聯(lián)系,也不知道如何開口。這么多年,鐵蛋說話的時候很少,已經(jīng)不太會和人交流。聽到秦小天的話,嘿嘿一陣笑,笨拙的說道。

  “不賣,吃,我餓。”

  聽到鐵蛋的話,秦小天莫名有點心酸。也不知鐵蛋這些年是怎么活下來的,也沒什么收入,難道經(jīng)常去大山里面,就是為了找吃的東西?

  跟田田父母說了一句,讓他們隨意自己玩一會兒,秦小天坐下來,準(zhǔn)備好好和這個童年好朋友說說話。

  “鐵蛋,你還記得嗎?我們小時候可是最好是玩伴。經(jīng)常在一起上樹掏鳥窩,下水捉魚摸蝦。還和村里的小孩干架,你經(jīng)常一個人打好幾個小孩,就為了不讓我挨揍,而你自己卻被揍的鼻青臉腫?!?p>  鐵蛋似乎也陷入沉思,回憶起了童年那快樂的時光。好久,才回過神,對著秦小天說道。

  “我們是好朋友,我照顧你是應(yīng)該的,挨揍了我也不太疼,幾天就能好,而且,也沒人管我。你不行,你挨揍了,回家你阿爸還要揍你?!?p>  鐵蛋說話很慢,咬字也不是很清晰,但還是能正常交流。而且,也不像村里那些人說得,什么精神不正常,完全沒有那種事。

  “能跟我說說你的事嗎?我前些年得了自閉癥,和你也沒怎么聯(lián)系,我們好多年沒有好好在一起說說話,對你的事情也不太清楚?!?p>  嘿嘿。

  鐵蛋嘿嘿一笑,開口說道。

  “我知道,你是……”

  

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