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神級美食從農(nóng)村燒大席開始

32 獎勵

  紅燒是一種通貫南北的做菜方法,秘訣就在糖、醬油、酒和油的搭配。

  紅燒的魅力在于紅,紅能刺激人的食欲,同樣一盤菜,放在黃色燈光下就比在白色光源下更讓人有食欲。

  紅燒中的紅來自于哪里呢?很多人會說是醬油,也會有人說是糖色,其實,能給菜肴增添紅顏色的調(diào)料是很多的,并沒有所謂正宗的、固有的方法,最常用的應該是老抽醬油。

  糖也是調(diào)色的常用之物,能提供甜味兒的刺激,也有鮮味兒的誘惑,能夠消油解膩,也能增加肉的鮮味。

  調(diào)色調(diào)味,先色后水,就是紅燒的秘訣。對于喜歡大塊吃肉,滿嘴濃香的人,紅燒菜肴最合適不過。

  秦小天感覺自己做出的紅燒菜,只能讓人垂涎兩尺,垂不到第三尺。

  這可能就是大師級廚藝的瓶頸吧,只有突破了這層瓶頸,才能做出讓人垂涎三尺的美味佳肴。

  咂咂咂……

  這是嘬口水的聲音。

  吃完排骨上的肉,田萌萌沒有任何女孩家的羞恥心,像男孩子一樣嘬肋排里面的骨髓。

  聲音聽起來是那么的悅耳,讓人感覺她此刻一定很幸福。事實上,田萌萌感覺這才是自己想要的生活,只要有這樣的美食,她愿意做一個幸福的豬。

  女人的直覺很可怕,即使沉浸在享受食物的美妙中,田萌萌依然感覺到有人在看她,而且是男人。

  眼神微微一瞄,呦吼!

  還是個帥哥,他在看什么?田萌萌很有自知之明,她沒有美到讓人目不轉(zhuǎn)睛的地步。

  那就是看她吃東西的樣子嘍?嘬骨髓而已,有什么好看的?真是的,煩人。

  田萌萌給了秦小天一個白眼。

  摸了摸鼻子,秦小天收回目光。

  他只是被田萌萌那吃相給嚇到,并不是為了看美女,旁邊的運動服可比她好看。

  女孩子一般都很注意形象,尤其是在大庭廣眾之下。女性天生愛美,喜歡打扮自己,增強自信以及愉悅感。

  當一個女性變得不愛穿衣打扮,不在意形象的時候,就是這個女生失戀的時候。她可能就會因此喪失打扮自己的動力,變得情緒低落,不再重視外表是否精致、美麗。

  當然,也有可能她變得成熟,不再執(zhí)著于外在,開始注重內(nèi)心感受,想要在城市的喧囂中找到獨特、獨立的自我。

  一上午的勞累,這會兒吃了個七分飽,秦小天的思維又開始放飛,這是他前世工作狂留下毛病。

  極限工作狀態(tài)之后,總要放空大腦休息一下。

  一百五十桌這樣的大場面,一個人確實有點過于勞累。

  看來以后接活也要注意點,要不是最近吃靈氣米有了效果,以之前的身體狀況,能不能堅持下來都難說。

  不過,看著賓客們吃的滿足表情,秦小天臉上揚起一抹微笑。有一雙會做菜的手,讓這么多人吃的開懷,也是很有成就感的事情。

  吃完沒事,秦小天就來到后廚,整理一下剩下的食物。

  老張食材準備充分,做菜之前就跟秦小天說量一定要大,要讓來賓吃飽。但是,秦小天所做出的飯菜,那超乎人們想象力的奇妙香氣下,每一桌都是20道大盤足量的各種菜肴,卻幾乎沒有剩菜。

  這次比老王家能稍微好點,菜多量又特別足。開始大家都不要臉皮,恨不得端起盤子往自己碗里倒,后面發(fā)現(xiàn)好吃的菜越上越多,根本不用再搶著吃。

  細嚼慢咽才能吃的多。

  吃飯速度有快有慢,快的這會兒已經(jīng)吃飽,剔著牙聊著天,慢慢悠悠往回走。

  吃的太飽,想走快也走不動!

  那幾家想要雇傭秦小天的人,還有過段時間要辦席有需求的人,一個個找到后廚,索要他的聯(lián)系方式,商定大席的細節(jié)。

  “秦師傅年紀輕輕手藝就這么好,真厲害哈。你給我留個電話,過一段時間,我家兒子婚事定下來,我打電話找你去燒大席。”

  “給我也留一個電話,我家女兒也到了適婚年紀,說不準哪天就成了,到時候還要麻煩秦師傅去做菜。”

  “我吃過兩次秦師傅燒的大席菜,那味道全縣都是第一等。秦師傅也給我留個聯(lián)系方式,我過幾天回娘家,到時幫你宣傳宣傳,有合適的我好把你的聯(lián)系方式給人家?!?p>  秦小天被圍著,雖然感覺有點亂,但都是來找他做菜的或幫忙介紹活的人,滿臉微笑,一一回應。

  最后又與約好的幾家定好時間,哪一天正式辦席,買菜怎么辦?是列好清單自己買,還是要秦小天去幫著買等等一切細節(jié)都定下。

  一切都商定好,大家伙才散去。

  秦小天感覺最近一段時間是清閑不下來,逍遙自在的生活,似乎正慢慢離自己遠去。

  這怎么能行?

  雖然做大席菜會有系統(tǒng)獎勵,但也不能違背自己穿越后定下來的初衷不是?上一世就是勞碌命,這一世必須改變一下,才對得起穿越者身份。

  味覺,作為人類記憶力最持久的感官之一,正是相思之本,牽掛之系。

  老李吃著吃著能想到小時候媽媽做牛肉的味道,就是因為這個原因。

  而事實上,這次來吃席的人群里,有很多都有類似的情況。只是他們沒有老李那么刻骨銘心,也就不會出現(xiàn)控制不住情緒波動的事情。

  田萌萌剛剛吃的猶如一條幸福的豬,這會兒卻又因味覺引發(fā)出相思與牽掛。

  是的,她失戀了。

  強忍住不哭,她化相思為吃飯的動力,風卷殘云一樣掃蕩各種美食。

  別處擺桌的地方已經(jīng)有人吃飽離去,她們雖然來得晚,也不好別人走光了還在吃??慈思乙粋€大姑娘都不顧形象的干飯,其他人也放開面子,這么好吃的飯菜必須吃到飽才行嘛!

  老張送別幾個至交好友和生意伙伴,就趕緊找到后廚的秦小天。

  “小天,今天累壞了吧。來,拿著,這是叔給你的酬勞?!?p>  盛夏的天氣熱的很,秦小天一個人掌勺,從清晨一刻不停的忙活到現(xiàn)在。

  要負責那么多桌的菜,有多么不容易,老張看在眼里。

  而且,做的菜沒有一個挑眼的人,全都是一致好評。老張的那幾個生意伙伴可都是不缺錢,還特別好吃的人,都對這次大席贊不絕口,這也是給他老張長了面子。

  他不像別的人家,事都知道,給錢的時候就心疼,有那種心里也干不出他現(xiàn)在的事業(yè)。

  秦小天看了看,是一個黑色塑料袋子,也沒打開看,一個村里住著,不可能出差錯。

  收起錢,與老張客氣幾句,就找到鐵蛋,漫步回家而去。

  回到家秦小天就把系統(tǒng)獎勵領取。

  【叮,恭喜宿主完成任務,獲得隨機獎勵:靈氣菜園,金錢二十萬】

  【靈氣菜園:宿主可以選擇設置自家菜園或者任意地方,設置后不可更改。】

  靈氣菜園?這么說以后就有靈菜吃了嗎?那可真是不錯的獎勵。

  

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