陳大爺前腳剛說(shuō)完，后腳王愛(ài)國(guó)就放下了鍋鏟，一邊搖頭一邊說(shuō)。
“你看，我就說(shuō)有專(zhuān)業(yè)的吧，我們?cè)趺纯赡苴A得過(guò)專(zhuān)業(yè)的？算了吧，不要去搞了，我們好好開(kāi)這個(gè)雜貨鋪就行了！”
“你開(kāi)雜貨鋪沒(méi)有問(wèn)題，問(wèn)題是還有那么爺爺奶奶要吃飯呢！”
這一刻，李陽(yáng)都快對(duì)王愛(ài)國(guó)無(wú)語(yǔ)了，這人咋那么沒(méi)信心呢？
雖然別人有三家連鎖店，而他們只有一間雜貨店，雖然人家有專(zhuān)業(yè)的廚師，我們這里全是業(yè)余的，雖然…..好吧，先別雖然了，再雖然下去這店是真沒(méi)法開(kāi)了。
有些東西真是不能細(xì)想，一細(xì)想連李陽(yáng)都覺(jué)得好像完全沒(méi)有一比之力啊。
一旁的李奶奶等人也全都看向了陳大爺，目光還非常的詭異，而陳大爺也感覺(jué)到自己好像說(shuō)錯(cuò)話了。
這么一說(shuō)不就打擊了王愛(ài)國(guó)的積極性嘛，要知道這人本來(lái)就沒(méi)什么積極性。
于是很快陳大爺就清了清嗓子，對(duì)王愛(ài)國(guó)說(shuō)。
“不過(guò)沒(méi)事，你還是有你的優(yōu)點(diǎn)的！我相信比味道的話，他們絕對(duì)比不過(guò)你！就你那個(gè)炒飯，絕對(duì)吊打他們家所有的飯菜！”
對(duì)于這番話王愛(ài)國(guó)并不感冒，這種畫(huà)大餅的話，騙騙小孩子就行了，他好歹是個(gè)二十多歲的成年人，這樣的大餅太干，他咽不下去！
“行、行、行，你們?cè)趺凑f(shuō)都行，反正順著走唄，我該學(xué)就學(xué)，該競(jìng)標(biāo)競(jìng)標(biāo)，反正失敗了，你們也不能怪我就是了！”
一聽(tīng)這話，李陽(yáng)終于拿出了自己當(dāng)老大的氣勢(shì)，一臉激動(dòng)的說(shuō)。
“你別老說(shuō)這種喪氣話行不行，得了，今天中午我就找一個(gè)跑腿小哥，把他們餐館的菜買(mǎi)回來(lái)，我們大家好好嘗一嘗，看看他的菜和你的菜，到底哪個(gè)比較厲害！”
于是當(dāng)天中午，大家就看到了一份非常豐盛的飯菜，與此同時(shí)，李陽(yáng)顫抖的付了飯錢(qián)。
他的確說(shuō)要請(qǐng)大家吃飯，但他真沒(méi)想到這餐館真的挺貴的，而且王愛(ài)國(guó)是真的不客氣啊，把菜譜是全點(diǎn)了一遍，導(dǎo)致李陽(yáng)付錢(qián)的時(shí)候直接劃出去三千多。
隨后王愛(ài)國(guó)就和大家一起坐了下來(lái)，看著這一長(zhǎng)桌的菜式，口水都要滴下來(lái)了。
“這菜可以啊，色香味俱全呢，來(lái)、來(lái)、來(lái)、嘗一嘗，味道到底如何！”
“好！”
王愛(ài)國(guó)說(shuō)完，眾人就開(kāi)始齊齊動(dòng)筷子了。
但是吃了一口之后，王愛(ài)國(guó)的眉頭立刻皺了起來(lái)。
而眾人也差不多，全都是眉頭一皺，隨后整間屋子的人都鴉雀無(wú)聲，大家面面相覷。
“你要說(shuō)這菜難吃吧，似乎也不是，味道還可以，但不知道為什么，這味道感覺(jué)好熟悉啊，這家店是不是平時(shí)做婚宴的呀？我怎么感覺(jué)跟婚禮上的菜差不多呢？”
王愛(ài)國(guó)的嘴還是挺挑的，他一吃就覺(jué)得這味道雖然還不錯(cuò)，但是和家常菜的做法有明顯的差距。
酒店的菜式都有這樣一個(gè)通病，一絲一毫不改變，每一個(gè)人都重復(fù)相同的步驟，而且講究擺盤(pán)裝飾，不講究煙火氣。
這種情況下燒出來(lái)的菜，也許味道還可以，但是吃多了你會(huì)發(fā)現(xiàn)，每一道菜都是一模一樣的味道，你吃一兩天還好，吃多了就會(huì)覺(jué)得膩了。
付完錢(qián)的李陽(yáng)，看到大家這個(gè)表情后，也拿著筷子上來(lái)嘗了一口。
咀嚼了兩下后，李陽(yáng)吐掉了嘴里的菜，順帶還拿起了茶杯，漱了漱口。
看到這一幕，王愛(ài)國(guó)忍不住問(wèn)。
“這菜味道還行啊，不至于要吐掉吧！”
只見(jiàn)李陽(yáng)不慌不忙的說(shuō)。
“機(jī)械化的菜式，而且味精明顯超標(biāo)，吃多了會(huì)口渴的。這家店不行，如果讓他們來(lái)做這里的老年食堂，沒(méi)有幾天大家就會(huì)味精攝入過(guò)多，而且就這種菜式，都是刻板的做法，不出半個(gè)月大家就會(huì)吃膩的，不行，這種無(wú)良商家，我們必須跟他抗?fàn)幍降?，絕對(duì)不能讓他拿到老年食堂的經(jīng)營(yíng)權(quán)！”
李陽(yáng)這么一說(shuō)，老人們紛紛點(diǎn)頭，沒(méi)錯(cuò)，事實(shí)就是如此，這家店雖然乍一看味道還可以，同時(shí)擺盤(pán)也好看，可是科技的含量太高了。
并且這種店只顧著表面好看，完全不考慮老人們的身體健康，所以真的不合適經(jīng)營(yíng)老年食堂。
不過(guò)大家也沒(méi)浪費(fèi)，難得點(diǎn)了一桌菜，眾人還是吃了個(gè)干凈，隨后李陽(yáng)對(duì)陳大爺問(wèn)道。
“陳爺爺，那另外一個(gè)勁敵是誰(shuí)？”
“另外一個(gè)是隔壁社區(qū)的一家大食堂，他們本身就是做食堂的，而且做了很多年。味道我吃過(guò)，馬馬虎虎?！?p> “這一家有很多優(yōu)勢(shì)，比如說(shuō)自己經(jīng)營(yíng)食堂已經(jīng)很多年了，而且離我們這里很近，所以這也是我們要注意的！”
陳大爺說(shuō)完，李陽(yáng)點(diǎn)了點(diǎn)頭，如果是這樣的話，確實(shí)該注意。
但是一旁的陳杰聽(tīng)了這話后，卻是搖了搖頭。
“離得近，做了很多年，其實(shí)這些是優(yōu)勢(shì)，卻也是弱點(diǎn)，畢竟你做的時(shí)間久了，差評(píng)也會(huì)多。”
“我相信這也是社區(qū)招標(biāo)的考量之一！”
陳杰說(shuō)完，眾人想了想，覺(jué)得陳杰的話也挺有道理的。
這時(shí)陳大爺忽然間若有所思了起來(lái)，這一刻，他好像想到了些什么，但最終卻沒(méi)有說(shuō)出口。
于是當(dāng)天中午，吃了第一個(gè)勁敵的菜式后，發(fā)現(xiàn)很一般后。
晚上王愛(ài)國(guó)又去邊上的那個(gè)大食堂嘗了嘗，結(jié)果發(fā)現(xiàn)味道也很一般。
而且在大食堂吃飯的時(shí)候，王愛(ài)國(guó)又發(fā)現(xiàn)，這家大食堂好像為了節(jié)約成本，用的是預(yù)制菜。
這兩年預(yù)制菜大火了一陣子，但很快就落寞了，其原因有兩個(gè)，首先第一點(diǎn)預(yù)制菜的營(yíng)養(yǎng)成分，肯定是流失了不少，畢竟經(jīng)過(guò)了包裝和二次加工。
第二點(diǎn)就是，預(yù)制菜的味道都差不多，這是每一個(gè)食堂的通病。
標(biāo)準(zhǔn)化的做法，的確可以讓味道保持在一個(gè)水準(zhǔn)上，但也更容易被人吃膩。
也就是說(shuō)，哪怕你用標(biāo)準(zhǔn)化的方式去做菜，又或者使用預(yù)制菜，你也得不斷的更換菜品，不然無(wú)論多少菜，最終都會(huì)被人吃膩的。
想到這一點(diǎn)后，王愛(ài)國(guó)忽然間有了一個(gè)想法。
雖然他每天都做炒飯，但其實(shí)炒飯也是可以更換的呀，并不是只更換面，或者年糕之類(lèi)的，而是把飯的品種更換一下。