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美食從燒席開始

第五十八章 不是我非要吃,是美食在誘惑我

美食從燒席開始 李下正冠 2010 2022-10-08 18:03:18

  作為當(dāng)紅女明星,這天上飛的,地上走的,水里游的,什么沒吃過。

  尤其是白露自己還是個(gè)喜歡吃的明星,什么下水啦,爬蟲啦,各種一般人都不敢吃的東西,她也能吃的歡實(shí)。

  所以她自認(rèn)為品嘗過天下美食,自認(rèn)為算半個(gè)美食家,也自認(rèn)為在美食上面的克制能力比較強(qiáng)。

  畢竟……

  是個(gè)女明星,吃歸吃,身材還得注意?。?p>  所以在看到菜陸續(xù)上了,哪怕是聞到很香的味道,她還是很自覺的說了一句:“那今天就少吃點(diǎn)吧!”

  然后……

  夾起了一片素雞!

  所謂的素雞,其實(shí)就是豆腐皮,是一種傳統(tǒng)的豆制食品,廣泛流傳于中部和南部。

  而麻辣拌素雞,最重要的點(diǎn)就在于油渣和慢燉。

  因?yàn)橐坏┻^了,素雞就會(huì)變得緊致咬不動(dòng),而火候不夠,又會(huì)松散,最關(guān)鍵的是,凡是豆制品,都有大豆特有的腥味兒。

  而怎么處理這種腥味兒,每個(gè)廚師,又或者每個(gè)地方的廚師都有自己相應(yīng)的手段。

  麻辣拌素雞,一般是偏川菜。

  花椒,辣椒等香料爆香之后,再用蔥姜蒜繼續(xù)爆香。

  而用料酒和水泡過的素雞,等到晾干之后,過油然后出鍋,繼續(xù)放進(jìn)炒香的油鍋里面面,經(jīng)過大火翻炒,小火慢燉,這就是一盤素雞了。

  但這種菜看似簡(jiǎn)單,可不同廚師做出來的味道,那就是天差地別了。

  白露一口素雞吃的漫不經(jīng)心,但是……

  當(dāng)她真正嘗到滋味的時(shí)候,頓時(shí)眼睛一亮,嚼的速度都變快了些許。

  花椒的麻和辣椒香,再加上素雞的嚼勁,這道菜簡(jiǎn)直太對(duì)她口味了。

  “唔,這素雞不錯(cuò)?。 ?p>  她連忙拍旁邊的李芯,示意她嘗嘗。

  可是,此時(shí)的李芯哪里有心思嘗素雞,嘴里叼著小半截雞腿,甚至直接上手了。

  “啊,哦哦,我一會(huì)兒吃,你先嘗嘗蒸雞!”

  雞鴨豬的貢獻(xiàn),或許也只有大華人民才知道。

  早年大家都是內(nèi)陸人,哪怕是生活在兩河流域,但吃的多是陸地上的飛禽走獸。

  而這飛禽走獸之中,尤為雞鴨豬出現(xiàn)的頻率最多,這也是現(xiàn)如今禽類肉食消耗最多的幾樣。

  一只雞,百種做法!

  作為喜歡吃雞腿的小姑娘,李芯第一眼就看到了靠近自己的雞腿,香味兒十足,熱氣騰騰,雖然不知道吃起來如何,但色澤和氣味兒著實(shí)誘人。

  所以她順手撕了一小塊,然后……

  雞肉的鮮嫩和油脂在口腔之中混合,尤其是腿部的肉本身就好吃,讓她一口雞肉差點(diǎn)連舌頭都吞進(jìn)去。

  然后就果斷將雞腿占為己有了。

  至于白露說素雞好吃……

  不好意思,我是肉食動(dòng)物,尤為喜歡吃雞!

  白露見李芯這模樣,就知道自己預(yù)想錯(cuò)了,不是素雞好吃,這蒸雞的味道怕也不錯(cuò)。

  當(dāng)即就看準(zhǔn)了一個(gè)雞翅膀準(zhǔn)備上手。

  誰知道……

  別人更快!

  李航志凱,一人一個(gè)雞翅膀。

  “哈哈,白老師,不好意思哈!”

  見白露手伸在空中,李航大笑。

  不好意思?

  那表情,哪里有什么不好意思!

  而且……

  明星大?

  是挺大,尤其是在片場(chǎng),但這可是農(nóng)村的流水席啊,翹首以盼許久的李航志凱等人專門留著肚子過來吃,別說明星了,老爹在這里都不管用!

  白露也不是那種擺譜的人,沖著李航齜牙咧嘴露出小虎牙霸氣了一下,然后直接將脖子給撕下來了。

  雞脖子上的肉,是可以和雞腿相媲美的,尤其是黃燦燦的雞皮剝開,暗紅色的肉附著在骨頭上。

  白露連忙唆了一口,骨頭上面的肉便被她的小虎牙刮了下來。

  鮮肉緊致,嚼起來唇齒留香,尤其是這肉里面,就像是有一種莫名的味道,越嚼越香。

  以至于一個(gè)脖子被她啃了個(gè)干干凈凈,甚至于到最后連骨頭都快被她干掉了。

  “別啃啦,被人搶光啦!”

  李芯趕緊提醒。

  白露這才反應(yīng)過來,一看桌子上已經(jīng)擺了十道菜了,而且盤子大都空了一大半兒,當(dāng)即丟下骨頭,胡亂的用紙巾擦了一下手,拿起筷子就開始搶奪。

  也幸好這桌上都是劇組的工作人員,而且周圍的人大都在埋頭干飯,不然要是被偷拍到了,河?xùn)|獅吼的昵稱怕不是要坐實(shí)了。

  “媽耶,簡(jiǎn)直太爽了,之前周游給咱們還做過一次飯,味道雖然好,可我感覺沒有坐席吃起來爽!”

  “廢話,當(dāng)時(shí)才做了幾道菜,現(xiàn)在幾道菜?”

  周游在家的時(shí)候,做的是大鍋飯,而且菜的樣式太少了。

  “嗚嗚嗚嗚,我終于又吃到了!”

  “徐導(dǎo)你上次竟然不帶我,太坑爹了吧!”

  “是啊,我竟然少吃了一次!”

  徐書龍嘴里都塞滿了,咽下去之后,這才道:“我哪里知道周游做飯這么好吃,上次也不過是來做過過場(chǎng),混個(gè)臉熟罷了!”

  說著又對(duì)回鍋肉下手了。

  “我突然覺得,等以后退圈了,在靈渠村生活也不錯(cuò)??!”

  “我看你是饞周游的菜吧!”

  這邊何老師和黃老師吃菜的速度一點(diǎn)也不慢。

  而另一邊,李芯和白露也終于明白了為什么劇組人員會(huì)對(duì)周游那么客氣,甚至有點(diǎn)跪舔的味道了。

  這種手藝……

  簡(jiǎn)直太逆天了,不是有句話說的:想要抓住一個(gè)人,就得先抓住他的胃!

  周游倒好,一抓一大把,關(guān)鍵是你還被抓得無可奈何。

  “嗚嗚嗚,不行,不行,不能這樣,這樣不好!”

  白露化身成為嚶嚶怪,一邊嚶嚶嚶,一邊往自己碗里夾菜,嘴里還念叨著:“要肥咯,要肥咯!”

  一旁李芯差點(diǎn)噴了。

  你能別在這個(gè)時(shí)候提肥字嗎?

  一想到自己剛才也不受控制吃了好多,李芯就留下了悔恨的淚水。

  要知道,前段時(shí)間她才瘦了五斤啊,而且為了這五斤,她運(yùn)動(dòng)加節(jié)食,不知道多少個(gè)深夜淚水從嘴角流出!

  我是被逼的,我是被強(qiáng)迫的!

  是的,不是我非要吃,是美食在誘惑我!

  它們自己蹦蹦跳跳排隊(duì)走進(jìn)嘴巴的!

  李芯給自己找了借口,吃得更歡了!

李下正冠

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