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美食從燒席開始

第七十六章 我還是第一次發(fā)現(xiàn),你們村子竟然有這么多人!

美食從燒席開始 李下正冠 2040 2022-10-15 00:01:00

  每個(gè)人都有喜歡吃的東西,就像是農(nóng)村出身的,雖然現(xiàn)在生活好了,不至于缺肉少鹽,但依舊是無肉不歡。

  可姚亮這些人不同,身居高位,什么燕鮑翅吃的已經(jīng)不想吃了,所以做得好的野菜,反而香甜可口。

  一盤子苜蓿,就這樣被幾人吃了個(gè)底朝天,要知道,這還沒上熱菜呢。

  同桌的老人家看到這一幕,笑了笑道:“看起來都是城里人吧!”

  “哪什么城里人,都是一家人!”

  “嘿,這話我愛聽!”

  “你們來的不是時(shí)候啊,每年二月到五月,是吃野菜的時(shí)候,苜蓿,槐花,辣辣菜,五爪子,豬毛菜,香椿……”

  老人家一連說了很多野菜的名字,又道:“早些年是沒飯吃才吃這些,現(xiàn)在是肉吃多了改換胃口,每年香椿上市的時(shí)候,市里一斤那個(gè)貴啊,這尤其是五爪子,一斤近五十塊錢了,比肉貴多了!”

  “是啊,現(xiàn)在生活好了!”

  這一桌都是年齡大點(diǎn)的,而且人老成精,姚亮這一群人明顯不是一般人,所以其他人也沒和他們搶苜蓿。

  很快,熱菜開始上了。

  第一道紅燒鯉魚,香氣自頭頂而來,端盤子的年輕人臉上帶著笑容,猛地吸熱氣。

  鯉魚不大,也不小,紅色湯汁淹了半邊身子,香氣經(jīng)過上面撒的香菜和蔥花,更為誘人。

  大家都一起動(dòng)筷子了,每個(gè)人夾了一小片。

  韓玉吹了吹熱氣,然后一口吃了。

  咸鮮口味,第一味道就是蔥香,再是紅燒的味道,魚肉軟嫩,汁濃味美。

  “好味道啊!”

  又連忙夾起了一塊松蘑,松蘑吸收了魚肉和湯汁的,變得飽滿圓潤(rùn),一口下氣,汁水四濺,又帶著鯉魚的肥嫩鮮美。

  雖然年齡大了,但動(dòng)筷子的速度可是一點(diǎn)也不慢,很快一只鯉魚就被吃了個(gè)干干凈凈。

  甚至于魚頭也被嗦了,那饞的直接將湯汁一點(diǎn)點(diǎn)蘸了。

  “怎么樣,沒哄你們吧!”

  韓玉點(diǎn)點(diǎn)頭:“味道的確很好,關(guān)鍵是這種場(chǎng)合,這種條件!”

  按照尋常人的想法,五星級(jí)酒店后廚什么都有,你做出來的味道要是不好,豈不是浪費(fèi)?

  但這只是農(nóng)村的燒席啊,不僅做飯的環(huán)境簡(jiǎn)陋,工具也不似酒店那般齊全,如果做出來只是簡(jiǎn)單的果腹事物,大家也不會(huì)失望。

  可現(xiàn)在,人家在簡(jiǎn)陋的工作環(huán)境,用簡(jiǎn)單的食材,做出了如此美味珍饈,那些執(zhí)著于臺(tái)面,菜刀,食材的所謂大廚,不丟臉嗎?

  “嘿,還早呢,這才第一道!”

  正說話間,后面的菜陸陸續(xù)續(xù)上了。

  香菇松干紅燒肉、蠔油豆腐、八寶大蝦、鷹嘴豆燉豬蹄、鍋包肉,清炒四季豆……

  一道道菜,單單從表象看,就已經(jīng)讓人口水直流。

  尤當(dāng)姚亮吃了一口香菇松干紅燒肉,頓時(shí)瞇起了眼睛,露出了幸福笑容。

  “果然……紅燒肉怎么吃都不膩!”

  “是啊,不過這次竟然不是土豆紅燒肉!”

  “香菇也好吃啊,簡(jiǎn)直神了,他到底是怎么把香菇變成肉的味道的!”

  香菇吸汁,但香菇不比土豆,本身的味道偏重,而想要徹底祛除香菇的異味,并且讓它吸收肉的汁水,那是需要非常精細(xì)的火候掌控。

  一口肉下去,瘦肉不柴,肥肉不膩,而肥肉的油又滲透到瘦肉里面,兩兩結(jié)合,只覺得越嚼越香。

  韓玉是個(gè)會(huì)吃的人,連忙要了米飯,夾了肉,香菇,又用小勺子弄了點(diǎn)湯汁澆在上面,這一口扒拉,又塞進(jìn)去一塊肥瘦相間的五花肉。

  乖乖!

  世上最幸福的,莫過于此了!

  ……

  “咱還真一家子一起去??!”

  李玉娟哭笑不得,今天去地里看了看,瓜果已經(jīng)開始裝車了,同時(shí),為了跟隨潮流,也已經(jīng)開始網(wǎng)上賣貨了,雖然銷量并不是很好,但他們也不在意,畢竟本身線下的銷售渠道很好。

  隴市這邊的日照時(shí)間很長(zhǎng),晝夜溫差又挺大的,所以瓜果味道好,甜。

  西瓜,葡萄,甜瓜等等都比南方的好,而馮唐本來就是蘇城人,在蘇城有自己的銷售渠道,效益好了,一年能落五十萬左右。

  “去,怎么不去,禮金都準(zhǔn)備好了!”

  李老漢晃了晃手中的紅票子。

  李玉娟心頭一驚,四張?

  什么時(shí)候家里這邊吃席價(jià)格這么高了,不過一想到七口人一起上,四百塊錢倒也能理解。

  只是……

  有四百元,都能去集市小酒樓搓一頓了。

  但畢竟是老爹,她也不好說什么。

  見老爹和哥哥等著,她這邊也招呼了一聲剛剛洗完手的馮唐。

  一行人朝著德娃家走去。

  “老李,去吃席?。 ?p>  “對(duì)啊,你們也去??!”

  “是啊,這不是等我家兒子,剛回來一起去!”

  “哈哈,一樣一樣!”

  這一路上,大都是同村的人,見面打個(gè)招呼。

  只是……

  這招呼打的,全都是去吃席的,而且那些人家也是一家子出動(dòng)去吃席,一個(gè)個(gè)面帶笑容,好似過年逛廟會(huì)的模樣,直把李玉娟看的一頭霧水,和馮唐對(duì)視一眼,心道,這是什么情況?

  “爸,這什么情況??!”

  “哦,我沒給你說嘛?咱們村兒的席可好吃了,不少外村的為了吃席,都是帶著高禮金過來的,我給你們說,一會(huì)兒吃席的時(shí)候,千萬別和年輕人坐在一起,最好和老弱病殘坐在一起!”

  “還有,吃席的時(shí)候不要玩手機(jī),不然你一低頭一抬頭,可能桌子上面的東西就沒了!”

  李老漢給自己第一次吃席的女兒女婿講述起了經(jīng)驗(yàn),那表情,還特別的認(rèn)真。

  馮唐和李玉娟對(duì)視一眼,頓時(shí)哭笑不得。

  好吃?

  能有多好吃!

  幾人聊著,終于到德娃家了,李玉娟看到這龐大的人流量,驚得眼珠子都快掉出來了。

  就算是馮唐也是忍不住咋舌:“我還是第一次發(fā)現(xiàn),你們村子竟然有這么多人!”

  是啊,當(dāng)初李玉娟是在外面結(jié)婚的,然后又帶著馮唐回來在村子里面辦了個(gè)酒席,但是……

  當(dāng)時(shí)也沒這么多人啊!

  她深吸口氣,沖著老公攤手:“其實(shí)我也是第一次知道村子里面還有這么多人!”

李下正冠

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