作為近千年的傳統(tǒng)美食，鄧靜也不是沒吃過手抓羊肉，畢竟市區(qū)旁邊就是牧區(qū)，什么牛羊，什么豬兔，都曾在嘴巴里面攪動風云！
手抓羊肉一般因為地方不同，做法自然也有不同之處！
但總的來說，只有三種，熱吃，冷吃，煎著吃！
一般是取羊排，然后加入生姜，加入煮兩三分鐘，再將羊肉撈出來，放入燉羊的香料，比如八角，香葉等等，然后將這些東西一股腦兒全部放入高壓鍋里面，燉熟之后加入少許鹽...
作為近千年的傳統(tǒng)美食，鄧靜也不是沒吃過手抓羊肉，畢竟市區(qū)旁邊就是牧區(qū)，什么牛羊，什么豬兔，都曾在嘴巴里面攪動風云！
手抓羊肉一般因為地方不同，做法自然也有不同之處！
但總的來說，只有三種，熱吃，冷吃，煎著吃！
一般是取羊排，然后加入生姜，加入煮兩三分鐘，再將羊肉撈出來，放入燉羊的香料，比如八角，香葉等等，然后將這些東西一股腦兒全部放入高壓鍋里面，燉熟之后加入少許鹽...