第六章 各花入各眼,好吃看得見
烏衣巷巷口,春風茶室爺爺團已經(jīng)紛紛殺到。
抱著小孫子東東的周大爺,一路累的呼哧呼哧:“你們幾個走慢點,沒看我手里還抱著個小祖宗嗎?”
老劉頭一手搖著蒲扇:“我早上就喝了碗豆?jié){,現(xiàn)在又餓了,大伙都快點?!?p> “老劉頭都著急了,不用說小易老板家的小籠包是好吃到他心里去了,哈哈?!?p> “老徐啊,你不是三高嗎?出來吃小籠包,不怕你老伴知道?”
“你這人怎么那么殺風景,我在家都吃了大半個月的青菜還有雜糧麥片了,也得讓我喘口氣吧?!?p> 正在陽臺上晾著衣服的李嬸,往下看去:“這群老頭子,鬧哄哄的做什么呢,老清老早就在巷子里吵吵嚷嚷的,發(fā)什么神經(jīng)啊?!?p> 探出半個身子,李嬸望過去,看著一群人都拐進了烏衣巷,不禁好奇起來。
“茶室好像不往那里走吧,該不會是有什么熱鬧看,等我把這兩條褲子曬了,我也去瞅瞅?!?p> 此時店里,坐在收銀臺后邊的易辰,留意著剛才進店的客人吃小籠包的反應(yīng)。
二十出頭的年紀,穿著白襯衫和西裝,看樣子應(yīng)該是干銷售的。
青年追加了兩籠小籠后,就一直埋頭吃著,看樣子對小籠包的味道給予了肯定。
自己正發(fā)著呆時,唐老爺子帶隊,一行人呼啦啦的進到店里。
“小易,我們大伙來給你捧場了?!?p> 一群人到了店里,瞬間店鋪就熱鬧了起來。
易辰上前招呼大家落座,一下就坐滿了三張桌子。
周大爺把孫子東東放下,易辰見狀,立刻去儲物室,拿了把兒童餐椅過來。
“哦,謝謝,小伙子夠細心的?!?p> 小東東也奶聲奶氣地朝易辰搖搖手:“謝謝,哥哥?!?p> 回到廚房,易辰拿出一碟小茶碗,又用剛燒開的水,給爺爺們挨個倒了碗茶。
“小易,不用客氣,我們就過來吃個小籠,到讓你忙活起來了?!?p> “沒事的,唐爺爺,我今天剛開張,東西還不多,你們看看點幾籠,我去給你們現(xiàn)蒸上?!?p> 唐老爺子:“行,那我們這桌來個八籠?!?p> 張大爺:“我這來兩籠。”
徐師傅:“我也來兩籠?!?p> “唉唉,老徐,你還是注意點那個血脂吧,你就喊一籠得了,我待會再分你半籠?!?p> 徐師傅:“行,那我就少吃半籠吧,唉……家里老伴管我,出來你們也管著我?!?p> 隨行的其他爺爺們,也都點上了兩籠小籠包,準備一飽口福。
易辰記下了點單數(shù)量,先到廚房把裝好小籠的蒸籠擺到爐子上,四摞蒸籠一下就壘得高高的。
老劉頭看了看店里的環(huán)境,還不錯,挑不出什么毛病來。
不過打量起易辰,心里倒是有些嘀咕,這小伙子年紀輕輕,這白案功夫還能比得過經(jīng)營十多年的老師傅強?
張大爺嘗了口茶:“這茶葉不錯,小伙子挺用心,這生意做得好。”
唐老爺子一聽,就像是夸他自己孩子一般,一臉的開心。
坐著等小籠出爐的間隙,大伙留意到了正在一旁大快朵頤地楊平。
畢竟看著人家吃東西有點不太禮貌,大爺們也只是不經(jīng)意的偷瞄一下。
三籠小籠幾乎要被楊平消滅殆盡,沉浸在美味中的他壓根就沒注意到周圍不時飄來的目光。
有了之前一口吞被燙口的經(jīng)歷,楊平早就學乖了。
他夾起最后一個小籠包,慢悠悠湊到嘴邊,輕咬薄皮。
“唿”!小籠包中的汁水仿佛開閘的洪水一般瞬間涌入他的口腔。
一旁的爺爺們,就這么眼睜睜地看見小籠包以肉眼可見的速度干癟掉了。
這時,眾人心中不約而同地吶喊了一聲:“爽!
這下大伙都被吊足了胃口,昨兒唐老帶過來的小籠包也不夠他們分,都是嘗上一、兩個點到即止。
現(xiàn)在看到旁邊的小青年吃得樂乎所以,真是一邊肚子打鼓,一邊偷偷咽著口水。
算好時間,易辰分兩撥把疊的高高的籠屜用托盤端了過來。
看著易辰把小籠端了過來,大伙也不客氣,都往自己面前擱上一籠,拿起筷子,倒上醋碟,一個個開動了起來。
周大爺夾起一個小籠包,放到小碟子里用筷子戳破,湯汁一下流滿了整個小碟。
仔細吹涼了,讓小孫子東東就這小碟子喝起了湯,再慢慢把皮子和肉餡喂給小孫子吃。
祖孫兩人沉浸在小籠的鮮美之中,東東露出一顆剛長出來的小奶牙朝爺爺笑著:“好吃……好吃?!?p> 其他爺爺們也是贊不絕口。
“嘩!這味道!不比那鼎豐樓的差,這湯更鮮!”
“就別提鼎豐樓了,那里的老師傅都退了,不比以前了?!?p> “這豬肉吃起來有種特別的香味,不是亂七八糟調(diào)料的味道,對,就是豬肉本身的香味!太好吃了?!?p> 這老劉頭也不怕燙,直接用手揪住小籠包的褶子將它拎了起來,看著如同灌水小氣球般的小籠,肯定的點了點頭。
“昨兒唐老帶過來的小籠,一路上都顛破了皮,不少湯都漏了出來,口感上還是打了折扣,現(xiàn)在一看皮薄湯多,的確不錯?!?p> “哎……就你吃東西講究?!?p> 老劉頭也不理會趁熱吸了一口湯。
“嘶!”,突然冷不丁的站了起來。
又怔怔的盯著筷子夾住的小籠,看得兩眼失神。
這一驚一乍的可把其他人給嚇了一跳。
“老劉頭,哎,你倒是說句話啊?!?p> 看著他這幅樣子,眾人也一時有些著急了,這是怎么了?
難不成老劉頭的舌頭和他們長得不一樣?
這么好吃的小籠都不入不了他的眼?
就在眾人開始擔心起來時,呆站著的老劉頭,一句話也不說,突然一屁股坐下,埋頭吃起了小籠包。
看到他沒事,大伙悄聲說道:“原來是吃懵了?!?p> 一籠吃完,老劉頭放下筷子:“老板,你這小籠包真是香而不膩,濃郁適口?!?p> 其他人也是紛紛豎起大拇指,七嘴八舌的夸了起來。
“這手藝,我以后要常來光顧了?!?