第三十二章 愛心餐的接力棒，誰來接？
唐文東坐在辦公室里，靠在椅背上閉目養(yǎng)神。
他面色上云淡風(fēng)輕，其實心里卻是喜憂參半。
今天領(lǐng)導(dǎo)找他，表揚了一番他近期的工作表現(xiàn)，還給他委派了新的任務(wù)。
“很快就是我們?nèi)A夏國慶佳節(jié)，大家的想法是想辦一次貼近居民生活的公益活動，打算辦個免費愛心餐。”
“當(dāng)然，也是作為下期周報的頭條，如果受到居民們的歡迎，還可以長期舉辦。”
“商量下來，大家覺得你近期的工作很貼近生活實事，所以都推薦你來辦這次的愛心餐活動。”
“文東啊，可不能辜負(fù)我們的期望，可要好好辦，經(jīng)費這方面，還是盡量節(jié)省一些，你努努力，多費些心思，想想辦法?！?p> 聽著領(lǐng)導(dǎo)說了一大串，講穿了還不是把這燙手山芋丟到了他手里。
剛才他去財務(wù)領(lǐng)經(jīng)費，總共才五百塊。
這愛心餐以前別的部門也接手過，別以為他不清楚，那經(jīng)費都是大幾千。
輪到自己就只有五百塊，這是在和他開玩笑吧，這點錢能做什么愛心餐，喝點粥還差不多。
不過工作本身就像是自然界的食物鏈一般，大魚吃小魚，小魚吃蝦米。
他作為下屬，領(lǐng)導(dǎo)的吩咐只能照辦，回到自己部門的辦公室，他就成了這里的老大，手里的員工就要聽他的差遣。
唐文東打著如意算盤，心里已經(jīng)有了主意，這頭號目標(biāo)就是莫斯多，這小子可是自己手里的一員福將，古鎮(zhèn)周報也被他搞得有聲有色。
雖然不情愿，但唐文東不得不承認(rèn)，自己的確沾了這小子的光，難得的是莫斯多沒有現(xiàn)下那些年輕人的狂傲輕浮，對他倒是禮貌謙遜，尊敬有加。
這次就把這差事交給他去辦，這也是知人善用，自己就不必為此勞神費心了。
辦公室里的小青年看他正在小憩，也不過來打擾，低著頭忙著自己的事。
莫斯多收拾了一下背包，把照相機鏡頭蓋擰好，準(zhǔn)備出發(fā)去易辰的店里，商量下后面幾期“小鎮(zhèn)好滋味”專欄，上新些什么小吃。
他和周圍的同事，使了使眼色，示意自己先撤了。
“小莫，你過來一下?！?p> 屁股都還沒離開椅子，就被唐文東給喊住了，旁邊的同事還夸張地做了個“我倒”的動作。
重新放下背包，莫斯多走到唐文東的辦公桌前。
“唐老師，有什么事嗎？”
唐文東把愛心餐活動的事，給他詳細(xì)的講了一遍，再三強調(diào)是給他一個磨練能力的機會，希望他能辦好，不要讓大家失望。
“唐老師，那要辦愛心餐的話，是找單位食堂供餐，還是像以往一樣和迎賓樓合作呢？”
“嗯……領(lǐng)導(dǎo)的意思，這去年找迎賓樓提供的愛心餐，反饋不太好，經(jīng)費也超標(biāo)了，所以這次打算重新找家餐飲店來合作，最主要是東西價廉味美，還要受大家喜歡。”
莫斯多記得上次的愛心餐辦得有多差，他自己就是活動的攝影人員，迎賓樓提供的都是些油膩膩，甜的齁人的糕點，還里三層外三層的裹著包裝盒，簡直華而不實。
“唐老師，那這次經(jīng)費大概多少？還有大概準(zhǔn)備多少份，我好計劃一下?！?p> “經(jīng)費不多就五百塊，數(shù)量……最好能準(zhǔn)備一百份?！?p> 臥槽，莫斯多心里的白眼都要翻出天際了，人均五塊能吃什么，這水太深了，我不玩了。
“你和尋味美食店的老板是好朋友吧，你問問他愿不愿意給愛心活動供餐?！?p> “年青人嘛，就當(dāng)為古鎮(zhèn)做做貢獻?！?p> 莫斯多還真不想給易辰找這么個吃虧不落好的事，想給直接推了算了：“主要是他店里就他一個人，一百份的數(shù)量也是有心無力，還是找食堂看看吧?！?p> “你先去找美食店的老板問問吧，說不定他樂意呢，先去試試?！?p> “小莫，你還是要用點心思啊，年底要選幾期內(nèi)容不錯的周報，送到市里參加文化宣傳的評選，這期活動要辦得出彩，知道了么？”
聽著唐文東的最后通牒，莫斯多知道領(lǐng)導(dǎo)說得好聽，其實是想占尋味美食店的便宜。
“……唐老師，那我先問問他吧?！?p> 重新背上背包，莫斯多出發(fā)去往尋味美食店，問問易辰的意思。
易辰一下午都在廚房認(rèn)認(rèn)真真的練習(xí)刀工，他特意留了塊一斤左右的五花肉來給自己練練手。
開啟初級刀工學(xué)習(xí)的他，切任何食材都沒問題，只是需要不斷練習(xí)，來增加熟練度進行升級。
刀工，可以說是廚藝的基礎(chǔ)，做的再好吃，如果刀法不行，那么也會給這道菜減分不少。
練習(xí)中，易辰發(fā)現(xiàn)反復(fù)用同一種刀法，經(jīng)驗值也會慢慢減少，一直片肉，每次增加的經(jīng)驗值已經(jīng)降到0.01了，看來這1000熟練度的累積也不容易。
五花肉的紋理肥瘦相間，本身就具有一定的韌性跟柔軟度，切開肉類很簡單，但是怎么切好，就是一個大問題了。
五花肉不比整塊的瘦肉或者肥肉，中間隔著肥肉與瘦肉，刀法不好，很容易將五花肉給切散開，到時候成菜的時候就不好看了。
而且肥肉跟瘦肉的相接處很容易就錯位，造成肉片厚薄不一致。
易辰感受著每一刀下去的手感，很快這一斤五花肉都被切成了大小均勻的小片。
他拿起切好的肉片，手上的肉片此時在指間微微飄蕩，油脂薄如蟬翼，沒有一點五花肉的錯位，真是完美。
易辰把一塊五花肉給嚯嚯完了，還是意猶未盡，又在廚房翻出來黃瓜、白蘿卜這些硬質(zhì)食材來練切片。
看到莫斯多走進店里，他像獻寶一樣，捏著一片肉片展示給他看：“你看我這肉片切得怎么樣？”
莫斯多看著整個案板上橫七豎八的肉片，呆若木雞：“厲害，厲害?！?p> 兩人坐下閑聊起來，莫斯多把愛心餐的事告訴了易辰，也和他說明經(jīng)費不多，要求又高。
易辰聽了以后，壓根就沒多想：“行，交給我，我來給愛心活動供餐?！?