第六十六章 望而生香，沒有桂花的銀芽

　　早上七點(diǎn)，家住烏衣巷附近的白領(lǐng)青年鄭旭，起了個(gè)大早來吃早餐。

　　今天周六，原本在這初秋微涼的日子里，熬完五天班的他應(yīng)該一覺睡到大中午。

　　但是為了自己喜愛的大肉包，他還是愿意起個(gè)早，大快朵頤之后再睡個(gè)回籠覺。

　　袁鑫一看他進(jìn)店，就認(rèn)出這個(gè)愛吃肉包的男青年。

　　“早，來啦，要點(diǎn)幾個(gè)肉包？”

　　金陵大肉包單點(diǎn)6元一個(gè)，鄭旭看了下菜單說道：“兩個(gè)大肉包，再來兩個(gè)打包，我明早熱熱就能吃了?！?p>　　袁鑫指了指收銀臺(tái)上貼的一張新通知。

　　“明日供應(yīng)蟹黃大湯包，35/只，數(shù)量三十只，僅限一天，切莫錯(cuò)過”

　　鄭旭一臉驚喜，咧嘴笑道：“哇靠，蟹黃大湯包，就是個(gè)頭像手掌一樣大里面都是蟹肉的那種嗎？”

　　袁鑫想了一下：“就和靖江大湯包差不多吧。”

　　鄭旭正在存錢湊首付，每天自己的開銷盡量控制在五、六十元左右，基本沒有什么娛樂上的花銷。

　　看了下35一只的湯包，他打定主意，明天還是來一趟嘗嘗滋味，最多另外兩頓省一些，買些手搟面，下鍋一煮，舀上一勺老干媽也是一頓。

　　“那就不打包了，就兩個(gè)金陵大肉包，再來碗甜豆?jié){?！?p>　　袁鑫打好收據(jù)：“總共16元?！?p>　　豆?jié){大肉包上了桌，鄭旭連皮帶餡就咬上了一大口。

　　面皮蓬松柔軟，緊實(shí)咸甜的肉餡充滿嚼勁，唇齒之間汁水滿溢。

　　“唔~快樂，實(shí)在是太好吃了”，就這還睡什么懶覺，起來吃才是王道。

　　用湯匙舀上一口甜豆?jié){，一股濃濃的豆香味撲鼻而來。

　　這是鮮榨豆?jié){嗎？這濃郁的豆香，應(yīng)該不是豆?jié){粉之類沖出來的吧。

　　喝上一口，略帶甜味，入口絲滑，這胃里一下就暖暖的，這甜甜的稠稠的滋味，真是讓人身心舒適。

　　廚房里易辰已經(jīng)沒什么可忙的，這豆?jié){操作簡(jiǎn)單，他新買了個(gè)豆?jié){機(jī)，只要提前一晚泡好黃豆，煮好之后放糖調(diào)味即可。

　　金陵大肉包也都蒸在籠屜上保溫，客人隨到隨吃就行了。

　　點(diǎn)單上菜的事交給袁鑫，他拿了張小矮凳，坐在廚房，手里拿著一顆削了皮的土豆。

　　一旁架子上擱著手機(jī)，上面正在播放：指尖上的藝術(shù)之“土豆雕花”。

　　視頻開場(chǎng)就表示：兩分鐘學(xué)會(huì)用土豆雕刻成月季花，一學(xué)就會(huì)簡(jiǎn)單實(shí)用。

　　這個(gè)視頻易辰已經(jīng)循環(huán)播放了十幾遍，他覺得一學(xué)就廢才是比較中肯的評(píng)價(jià)。

　　【系統(tǒng)提示初級(jí)刀工技能：熟練度：891/1000，請(qǐng)務(wù)必再接再厲】

　　系統(tǒng)開啟初級(jí)刀工技能已經(jīng)有一段時(shí)間了，但是熟練度越累積經(jīng)驗(yàn)就漲的越慢，現(xiàn)在已經(jīng)到了龜速的狀態(tài)。

　　就好像游戲里，同一種怪打得越多經(jīng)驗(yàn)就越少，只能尋求新的突破口一樣。

　　“咔”，看著剛剛有點(diǎn)樣子的花紋成型，手一抖，又給切壞了。

　　放下手里的小刀，把土豆丟進(jìn)腳邊的碗里，看著碗里幾個(gè)被禍禍的奇形怪狀的土豆，易辰輕呼一口氣，看來最近是不愁吃土豆泥了。

　　伸個(gè)懶腰，袁鑫看他愁眉不展的：“視頻那些就是看個(gè)熱鬧，你干脆買幾本工具書好好學(xué)習(xí)，要有步驟的學(xué)習(xí)?！?p>　　易辰點(diǎn)點(diǎn)頭，古鎮(zhèn)上就一家新華書店，店面不大，主要以文具為主，幾次路過也就進(jìn)店的位置會(huì)擺幾本暢銷書。

　　“先網(wǎng)上看看吧，挑挑有什么好的?！?p>　　打開taobao網(wǎng)，易辰搜了一下，《廚師的四大絕技：大廚知識(shí)技能》看成還不錯(cuò)，加入購物車。

　　《圖解料理刀:108種實(shí)用刀法》看著像武功秘籍，下一本。

　　《從零開始學(xué)果雕菜雕》這本書的封面上印著一個(gè)西瓜被雕成栩栩如生的四面花紋燈籠，讓人一眼就覺得只要買了這本書，我也能夠成大師。

　　一路瀏覽著搜索信息，越看越眼花繚亂，到最后連古玩玉器的雕刻藝術(shù)介紹都出來了。

　　退出瀏覽頁面，易辰打算還是下午的時(shí)候去趟書店，直接挑選會(huì)好一些。

　　既然這么決定了，他把今天買來的綠豆芽，放到水槽里開始挑揀沖洗。

　　易辰回頭對(duì)袁鑫說道：“鑫仔，把金桂銀芽的木牌掛上去吧。”

　　“好嘞，辰哥?！?p>　　這道金桂銀芽有一陣子沒上過菜單了，今天就做來換換口味。

　　說起金桂銀芽，是典型的咸鮮風(fēng)味。

　　金桂銀芽的咸鮮風(fēng)味是以魚露為催化劑，雞蛋和魚露是絕配，雞蛋本來也足夠鮮了，再加上魚露調(diào)味，簡(jiǎn)直好吃的要咬舌頭。

　　這道菜炒完出鍋，帶著鮮勁兒的雞蛋碎，輕輕巧巧地掛在豆芽上，豆芽還脆生爽嫩。

　　而且這道菜還有一個(gè)秘訣，就是無需再放味精，只要搓上一點(diǎn)細(xì)鹽調(diào)味即可。

　　雞蛋已經(jīng)夠鮮了，味精就不用來湊熱鬧了。

　　周末的午市會(huì)比平時(shí)增加些客流。

　　過了十一點(diǎn)，店里迎來了一撥小高峰的忙碌，幸虧午市只有一種套餐，不然易辰可就忙得四腳朝天了。

　　食客們已經(jīng)漸漸習(xí)慣起小店每天隨機(jī)推出的菜單套餐。

　　易辰看到唐老爺子和周大爺來了店里，抽出一點(diǎn)空，過去問到古鎮(zhèn)除了新華書店還有哪里能買書。

　　“大書店好像就這一家?！?p>　　唐老爺子又思索片刻：“或者去文山巷的舊書房，那里都開了四代了，能淘到不少好書呢。”

　　“特別是連環(huán)畫，雖然是新印的，但都是按照老版本復(fù)刻，可不錯(cuò)呢?！?p>　　其他食客聽到文山巷的舊書房，也是津津樂道。

　　“他家老板姜老先生得有百歲了吧？”

　　“今年97了，前幾個(gè)月還在迎賓樓擺壽宴，現(xiàn)在都四世同堂了?！?p>　　“有福氣，有福氣啊?！?p>　　“他兒子現(xiàn)在也退休了，就幫他打理著舊書房，改天我也去逛逛，淘上一套水滸，看著解解悶?！?p>　　小店里因?yàn)橐粋€(gè)話題，一時(shí)氣氛熱鬧起來，大家也都聊起自己以前在舊書房的趣事，透露出對(duì)以往時(shí)光的懷念。

　　午市結(jié)束以后，易辰照著從客人那里得來的各類信息，騎上小電驢去逛逛這歷經(jīng)四代的舊書房。