第四十四章、質(zhì)疑
“來了來了，那位說要表演魚膾的師傅?！?p> “這么年輕，靠不靠譜?。坎粫?huì)是炒作吧?！?p> “應(yīng)該不會(huì)吧，之前人家畫作已經(jīng)被證實(shí)是真的一鏡到底，現(xiàn)在熱度還挺高的，不至于用作假來炒作?！?p> “可是點(diǎn)茶，作畫，這么優(yōu)雅，有很高藝術(shù)成分的技藝突然展示殺魚和魚膾，反差好大啊?！?p> “宋朝四雅里面有掛畫，所以會(huì)作畫可以理解，但突然跳到魚膾，感覺這位師傅確實(shí)跨行夸得有些嚴(yán)重了?！?p> “我倒很佩服這位師傅，若不是看了他的視頻，我還不知道原來生魚片的吃法起源是咱們夏國。”
“我昨晚也特意去查了一下，頓時(shí)感覺長見識(shí)了，正好住得近，過來看看?！?p> “…………”
“就怕這位師傅掉鏈子，事實(shí)與視頻出入太大?！?p> “你們注意到?jīng)]有，昨天視頻末尾標(biāo)的地址都是在日料旁邊，也就是說人家就是沖著日料去的?！?p> “這……，萬一技不如人，反而砸魚膾的招牌?！?p> “人家敢直接現(xiàn)場展示，技藝應(yīng)該不會(huì)太差吧。”
“問題是如果和視頻上的不一致，就等于被抓住把柄?！?p> “主要還是這位師傅太年輕了，而技藝基本都是依靠長年累月積累的，他的點(diǎn)茶和作畫有如此高的成就得花多少精力？又有多少精力把魚膾也做到最好呢？”
“這么說來還真是，像綜藝節(jié)目上的那些刀法大師基本都是中年以上了?！?p> “那這位師傅不是好心辦壞事了？”有人擔(dān)心的說道。
“確實(shí)，這位師傅出發(fā)點(diǎn)是好的，但考慮得不夠周全?！?p> “…………”
就在肖云毅擦洗開放式工作臺(tái)的時(shí)候，周圍的人頓時(shí)議論紛紛，不過似乎不太看好肖云毅。
雖然他們認(rèn)可了肖云毅的點(diǎn)茶技藝和作畫的本事。
但是正因?yàn)槿绱耍X得一個(gè)人的精力有限，就算會(huì)，也不一定能做到最好。
而他的視頻展示的刀工如此厲害，現(xiàn)實(shí)又嚴(yán)重不符的情況下，影響的不止是他自己的人氣，連魚膾的名聲也會(huì)受到影響。
到時(shí)候若是讓人痛恨的腳盆國人抓住這件事嘲諷他們，想想就來氣。
想到這里，大家看向肖云毅的眼神不由得帶上一絲責(zé)怪。
與此同時(shí)，周圍不少人已經(jīng)架起手機(jī)開始直播了。
在現(xiàn)實(shí)中以打假為職業(yè)的人不少，同樣網(wǎng)絡(luò)上打假的人也很多。
現(xiàn)在肖云毅不管粉絲和熱度都不低，如果這次打假成功，可以獲得大量的流量。
到時(shí)候再加上一些文案，可以直接踩著肖云毅上位，因此現(xiàn)在最希望肖云毅翻車的就數(shù)他們了。
就在肖云毅整理好工作臺(tái)之后，水產(chǎn)老板終于把魚送來了，一共有三種。
分別是鯉魚，鱸魚和青斑魚。
由于這里是商場，所以裝魚的水桶被蓋得緊緊的，避免影響商場的美觀。
同時(shí)下面墊著干海綿，免得到時(shí)候水濺到地板上。
水桶拉到攤位后，肖云毅把他們放到工作臺(tái)下方。
然后帶上口罩，工作臺(tái)消毒，圍裙消毒，雙手消毒。
隨后給工作臺(tái)的邊上掛上一個(gè)牌子，上面是魚膾的介紹，同時(shí)也有價(jià)格。
一疊鯉魚十塊錢，一疊鱸魚二十，一疊青斑三十塊錢。
隨后也不管圍觀群眾，自己抓起一只鱸魚，一刀敲暈。
接著就是把魚肉剔出來，動(dòng)作和視頻幾乎沒有區(qū)別，刷刷幾刀就把兩塊魚肉剃出來，魚的內(nèi)臟整體被清理出來，沒有一絲殘留。
沒有被內(nèi)臟污染過的魚肉，腥味微乎其微，在鮮味的掩蓋下，幾乎感覺不到。
看了看被剔出來的兩塊魚肉，在回想剛才炫酷的刀法，不少人忍不住驚呼出來。
殺魚和片魚的工作臺(tái)中間有一道玻璃隔開，肖云毅把內(nèi)臟掃進(jìn)垃圾桶后，用酒精給自己身上消消毒。
之后又走到片魚這邊，在案板前擺開五個(gè)一次性餐盤。
隨后拿起刀來右手快速揮動(dòng)，一片片薄如蟬翼的魚肉被片下來。
很快兩塊魚肉就片完了，肖云毅用手把他們擺在餐盤上。
看著眼前五朵用透明魚片擺成的花朵，周圍的人一時(shí)間震驚得說不出話來。
這就是魚膾？
真的有這么牛逼的刀法？
人家根本就沒作假。
薄如蟬翼不是夸大其詞，而是確有其事。
就這技藝不甩腳盆國魚生幾條街？
這時(shí)肖云毅道：“要買魚膾的請排好隊(duì)。”
肖云毅的話頓時(shí)驚醒了還處在震驚的圍觀群眾。
看著充滿誘惑的水晶花朵，咽了咽口水，比較靠近的立馬上前排到了第一位。
肖云毅又提醒道：“一次只能買一份，如果還要再吃，請重新排隊(duì)?！?p> 說完肖云毅把五份魚膾放到工作臺(tái)上方的架子上，隨后就繼續(xù)抓一只青斑出來，開始制作魚膾。
“嘀~”的一聲，排在最前方的已經(jīng)付錢了。
隨后伸手從展臺(tái)處拿了一盤魚膾，一次性筷子就掛在柜子邊上，他也自己拿了一雙。
他一離開，后面的人立馬上前，掃碼付錢后，便迫不及待的拿了一盤。
而剛才第一個(gè)人看著漂亮得猶如藝術(shù)品的魚膾一時(shí)之間不知道如何下手。
不過最終抵擋不住誘惑，伸出筷子夾起一片花瓣放進(jìn)嘴里。
魚片一接觸到舌頭瞬間就化開了一般，一股鮮味頓時(shí)被釋放出來，直沖大腦。
“怎么樣？”
正排隊(duì)等著的人看他一臉享受，忍不住問道。
“好，好吃。”
“如果不是親眼所見，我都不敢相信這竟然是生魚片?！?p> “沒有一絲腥味，只有無與倫比的鮮味。”
隨后看向隊(duì)伍排隊(duì)的人不是很多，連忙跑過去邊吃邊排。
另外四人也同樣如此，這讓等待的人心里更加期待。
很快肖云毅又做了五盤青斑魚魚膾，不過剛放到架子上就被一掃而空。
這次肖云毅直接抓起一只鯉魚，鯉魚較為大只，一只就可以做十盤以上。
排在前面的人看到是鯉魚頓時(shí)道：“師傅，想吃青斑?！?p> 肖云毅頭也不抬的說道：“做的魚都是隨機(jī)，不想吃可以等?！?p> 說著肖云毅便不去理會(huì)他了，自己處理起鯉魚。
其實(shí)肖云毅知道，大家不想吃鯉魚主要還是刺多，只要把刺處理掉，大家就不會(huì)抗拒了。
至于處理魚刺，肖云毅有辦法。
之前他再夢境殺過各種不同品種的魚，對他來說，只要魚一上手，腦海中自然而然就會(huì)出現(xiàn)與身體的構(gòu)造。
只要摸到第一根魚刺，他就能判斷出其他魚刺的所在位置。