26、豆腐出
歷經(jīng)兩天，曬在院子里的湖水結(jié)出拳頭大小的鹽塊，里面的液體就是苦鹵了。
現(xiàn)在可以著手來(lái)做豆腐了。
提前浸泡了黃豆，待到黃豆全部泡發(fā)，提著桶去了磨盤(pán)處。
錦娘如今見(jiàn)了沈黎做什么也不多問(wèn)了，變得淡定了許多，想來(lái)都是蘭纓師傅教的好，讓她們過(guò)上了好日子，每天都給蘭纓變著花樣的做好吃的，殷切的不得了。
這一桶黃豆是家里所有的存量了，第一次她不打算做很多。
而且豆制品的菜肴，數(shù)不勝數(shù)。
二人將黃豆倒在磨盤(pán)上的動(dòng)作吸引了不少旁觀的人。
“黎丫頭，這是準(zhǔn)備干什么？”
“叔嬸等著吧，到時(shí)候大家都有份。”
“我倒是期待了呢！”
“是啊，黎丫頭總是讓人驚喜！”
沈黎淺笑不語(yǔ)，立馬有人要來(lái)幫她磨黃豆，只是這磨盤(pán)還得要牛來(lái)拉才行。
然而蘭纓揮退眾人，擼起袖子，抓著磨盤(pán)的實(shí)木把，悠悠轉(zhuǎn)了起來(lái)。
這可把一眾嚇的不輕，一個(gè)十二歲的小丫頭怎么就這么大力氣。
不僅他們吃驚，沈黎也著實(shí)驚了一把，沒(méi)想到蘭纓還力大無(wú)窮呢。
其實(shí)是蘭纓不爽他們很久了，一見(jiàn)她黎姐姐雙眼放光，跟個(gè)狼似的，這會(huì)兒還來(lái)，當(dāng)她不存在嗎！
尤其是里面還有幾個(gè)年輕的，看黎姐姐的眼神實(shí)在是討厭，這才想了這招。
村里人七嘴八舌的討論起來(lái)，倒不是說(shuō)什么，就是單純的夸她，甚至有夸張的說(shuō)她能去當(dāng)女將軍。
沈黎笑笑不說(shuō)話(huà)，這是個(gè)封建的時(shí)代，女子不得干政，朝堂之上沒(méi)有女官，女將軍聽(tīng)著就是天方夜譚。
她可不想跟朝廷扯上關(guān)系，在這邊陲小鎮(zhèn)富甲一方也未嘗不可。
但是又想了想，沈重行是要考科舉的，有些東西不是她出現(xiàn)了就能改變的了，也許改了又會(huì)以別的方式再出現(xiàn)。
沈黎搖了搖頭，撇下了這念頭，時(shí)間還早著呢，她也摸不到朝廷之事，也管不到，索性過(guò)好自己才是。
避免男主屠村，沈重行也不會(huì)走上反派之路，這才是她該做的。
提著磨好的黃豆糊糊回了家，家里的做豆腐的工具也提前準(zhǔn)備妥當(dāng)。
將浸滿(mǎn)豆汁的豆渣盛到紗布中，里面雪白的豆汁就流了出來(lái)，滴落到底下的一個(gè)木盆中。
又叫了蘭纓去燒火，把過(guò)濾出來(lái)的豆汁放進(jìn)鍋中熬煮至沸騰，不一會(huì)兒庭院便飄滿(mǎn)了豆?jié){的芳香。
蘭纓吸了吸鼻子，“好香！”
有人尋著味來(lái)詢(xún)問(wèn)，猛然想起下午沈黎在歪脖子樹(shù)下磨豆子。
晾涼的豆?jié){表面漸漸浮起一層豆皮，沈黎拿了兩個(gè)筷子撈起，掛在外面的晾衣架上，豆皮底部還不停的滴著乳白色的豆?jié){。
蘭纓是個(gè)好奇寶寶，跟著她身后問(wèn)：“這個(gè)是什么呀？”
“這個(gè)叫腐竹，用來(lái)煎煮蒸炸都很好吃?！?p> 蘭纓不由自主的咽了咽口水。
沈黎盛了一碗豆?jié){給蘭纓，正欲將苦鹵倒進(jìn)豆?jié){木桶中，一抬頭瞧見(jiàn)了扒在門(mén)口的沈重行，她看見(jiàn)了那雙眸后的好奇。
干脆盛了幾碗出來(lái)，撒上白糖，端了碗給他。
“吃吧。”
沈重行沒(méi)有立馬吃，而是雙手碰著碗，張了張嘴，但是卻沒(méi)有出聲。
眼睛透亮透亮的，不含有一絲雜質(zhì)。
“知道你想說(shuō)什么，吃吧，跟姐姐客氣啥?！?p> 苦鹵倒進(jìn)去后，這一大桶的豆?jié){漸漸的凝固，成了白花花的豆花，白白嫩嫩的，煞是好看。
蘭纓蹲在地上，一雙眼睛緊緊的盯著那豆花，“黎姐姐，這樣就成了嗎？”
“還早著呢，幫我把外面做好的木框和蓋子拿來(lái)?！?p> “好嘞！”
豆花要經(jīng)過(guò)一晚上的重物壓制，擠出里頭的水分才能成型。
屋外圍觀的人不少，圍著她說(shuō)是不是用黃豆做出來(lái)才那么香的。
她沒(méi)否認(rèn)，只說(shuō)明日做好了分給大家嘗嘗，日后也會(huì)將這門(mén)手藝傳給大家。
村里人聽(tīng)了又驚又喜，這黎丫頭把這種謀生的技術(shù)活都告訴他們，顯然是把沈家村當(dāng)自個(gè)人了，想著以前對(duì)黎丫頭不甚喜歡道起歉來(lái)。
沈黎客氣了幾聲，譴了眾人。
第二日，壓制了一夜的豆腐終于成了，柔韌又有筋道。
自己家留了兩塊，其余的豆腐都分了出來(lái)，唯獨(dú)林霞和李小蕓沒(méi)有。
村里人知道他們不對(duì)付，自然也就疏遠(yuǎn)了。
“這豆腐啊，可以和雞蛋一起炒，也可以和青菜豬肉，看大家喜歡怎么吃，若是好吃，明日我就教大家做豆腐。”
沈黎說(shuō)完，大伙兒都叫好，拿去煮了早飯。
今早沈黎做了鐵板豆腐和紅燒豆腐，光是那色澤香味就饞的眾人直咽口水。
沈開(kāi)明夾了一塊放進(jìn)口中，慢慢的放下了筷子。
沈黎還以為哪里出了問(wèn)題，做的不好吃了呢。
沒(méi)想到沈開(kāi)明下一秒幾句夸出來(lái)，“黎兒，這豆腐比肉還要好吃哩！”
她放心了。
“娘，你也嘗嘗?！?p> 蘭纓是不需要她夾菜的，有吃的她基本第一個(gè)上手了。
她是個(gè)嘴挑的，她說(shuō)好處那就是好吃。
“黎兒，怎么這么好吃，你這里面放了啥呀？”
沈黎說(shuō)：“都是寫(xiě)普通的配料，沒(méi)有什么特別的，可能是豆腐本來(lái)就好吃吧?！?p> 錦娘點(diǎn)頭。
得了家里一致好評(píng)，外頭亦是如此。
還有人端著碗出來(lái)邊吃邊感謝，場(chǎng)面倒是有些滑稽。
那她也可以著手寫(xiě)方子給紅娘送去了。
同時(shí)她也沒(méi)閑著，豆制品品類(lèi)繁多，光是一個(gè)黃豆就能做許多美食。
接下來(lái)就看紅娘那邊了。
殊不知她這番行為聽(tīng)在林霞耳中卻是變了味。
怒罵沈黎敗家子，就她慣會(huì)做好人，而且這些村民也太經(jīng)不住誘惑了，跟那墻頭草無(wú)異。
同時(shí)又心疼，這手藝說(shuō)給就給出去了，這要是他們獨(dú)家手藝，指不定能賺多少錢(qián)呢！
不過(guò)賺再多錢(qián)也比不得沈揚(yáng)進(jìn)育英院的事。
其實(shí)沈揚(yáng)也疑惑，都過(guò)去好幾日了，夫子也沒(méi)給回音，不由得就生了幾分忐忑。
難道不合院長(zhǎng)的心意？
若是不合心意也得給個(gè)答案才行啊，搞得他心撓撓似的，怎么放都不踏實(shí)。