011 說出去的話是不可以收回的哦
不是楚思羽被帶偏了話題,而是根本沒有指望陳東能夠幫到她。
這時(shí)候奶茶還是比較小眾的飲品,真正了解這些東西的,除了相關(guān)從業(yè)者,非富即貴。
據(jù)她所知,陳東和這些都沒有太大關(guān)系,但剛剛聽陳東一口講出了王玧曦的事情,不知為何,心中竟然莫名地產(chǎn)生了些許期待,忍不住詢問。
“你聽說過甜度嬰寧嗎?”
陳東微微一愣,還有誰能比他更熟悉。
這可是他自創(chuàng)的一款飲料,結(jié)果王玧曦喝過后非常喜歡,還硬取了這個(gè)名字,說是象征著對她的一片愛心。
見鬼的愛心!他想起的名字明明是另外一個(gè)。
“嬰,指的是櫻桃,寧,指的是檸檬,甜度,那就加糖唄,連貫起來,就是櫻桃檸檬甜味奶茶。”
“櫻桃檸檬甜味奶茶,這么一說,我都會做了??!”
楚思羽激動得掀拳裸袖,飛一般地向后廚沖去,身后留下一路香風(fēng)。
所需要的原材料倒是不缺,櫻桃有昨天同事買的,還很新鮮,檸檬是店里常備的食材,雖然過了季,但是被保存的很好,至于奶茶,她會做,但沒有必要,買得更好,也更方便。
給同事打了個(gè)電話,說讓上班的時(shí)候來帶兩份,她便開始處理水果。
檸檬是塑料包裝,拆開后直接切片,捶搗,讓果肉里面的汁液迅速滲透出來。
櫻桃洗凈,擦干,摘取果梗,再用筷子從后面插入,捅出果核,撒少許糖腌制幾分鐘,然后搗成碎末。
跟上來的陳東在旁邊看著這一幕,心中不禁感嘆。
“通過腌制,給櫻桃增加甜度,保證飲品整體口味的和諧,而且將櫻桃和檸檬分開處理,防止甜味和酸味過早融合,以增加味道的層次感,這操作有些東西,但不多!”
就在楚思羽準(zhǔn)備把櫻桃一股腦兒倒在鍋中,準(zhǔn)備加水加糖煮沸時(shí),他悠悠地開口。
“櫻桃本就甘甜,又已經(jīng)加糖腌制,甜味算是足夠,再把它放在糖水中去煮,那還能有櫻桃的味道了嗎?”
“這你也懂?”
楚思羽微笑著回頭,目光中閃過一抹驚奇,但并未停留。
“你說得對,按理來講,應(yīng)該腌制至少半個(gè)小時(shí),但現(xiàn)在沒有那么多時(shí)間,正好放入糖水中去煮,只要控制火候就行,這樣的話,味道也很圓融?!?p> “圓融是圓融了,但也成了一鍋爛粥,有沒有一種可能,你可以煮一杯糖漿,把它澆在櫻桃碎末上面,讓高溫?cái)U(kuò)散推動甜味滲入櫻桃,如此不僅保留了櫻桃的原味,還能形成一種原味到達(dá)甜味的過渡?!?p> “理論是理論,現(xiàn)實(shí)是現(xiàn)實(shí),味道這種東西,千變?nèi)f化,可不像數(shù)理化,是可以運(yùn)用公式推算的?!?p> 楚思羽手下忙個(gè)不停,也沒有心思打算和陳東過多爭辯,只等自己做出來后,用最真實(shí)的口味,直接堵住陳東的嘴。
然后,她就聽到,“試試唄,反正也不缺材料!”
看著陳東說得那般輕松,她的好勝心被瞬間激發(fā),要知道,她從小就喜歡喝奶茶,后來自己也做奶茶,取得了很多朋友的認(rèn)可和喜愛,人稱“思茶不思羽的茶茶子”。
既然要做,那就來,畢竟,只有做對比,才能出真?zhèn)?p> “看你這樣子,是不撞南墻不回頭,喏,這一半材料給你,你用你的方法做,我用我的方法做,然后咱們比一比,看誰做出來的味道更好!”
“不是吧,我只是隨口一說,比就不用了!”陳東攤了攤手,神色為難。
可他越是退縮,楚思羽就越是執(zhí)著,“不行,必須比,這是命令,我可算是你的上級!”
“真不用了,這灶臺上的事,我一個(gè)大男人哪能比得過你女生,我認(rèn)輸了!或者說,你來掌勺?”
“我一個(gè)人哪忙得過來?你做,事后我答應(yīng)你一件事,只要不違背公序良俗,且在我的能力范圍之內(nèi),絕不推辭!”
有了之前在陳東面前說錯話的經(jīng)歷,這一次她變得嚴(yán)謹(jǐn)了許多,加了很多限制。
但這又有什么用,有的是規(guī)避的方法,陳東頓時(shí)就來了興趣。
“你說的,可不許反悔哦!”
楚思羽意識到事情不妙,然后就看到陳東左手拎鍋,右手提勺,“咣當(dāng)”一聲打開液化氣,一勺水,半勺糖,動作熟練得就像是一個(gè)經(jīng)驗(yàn)老到的廚師。
那一刻,她的眼睛瞪得像兩個(gè)銅鈴,呆呆地看著陳東收水,出汁,把濃稠的糖漿倒在碗里,將櫻桃碎末徹底包裹在里面。
“你說你不擅長灶臺上的事?”
楚思羽心態(tài)爆炸,如果不是根本不會講臟話,現(xiàn)在的她已經(jīng)破口大罵。
然而,對于她不痛不癢的質(zhì)問,陳東聽若未聞,拿過同事已經(jīng)送來的奶茶,倒入了先前捶搗過檸檬片的大碗。
這已經(jīng)是最后的步驟,楚思羽也專注起來,適時(shí)在鍋中倒入紅酒調(diào)味,把櫻桃用糖水煮好,出鍋后,倒入奶茶和檸檬片。
大概差了三分鐘,兩人先后制作完成,由于制作時(shí)使用的材料一模一樣,最后的成品也沒有太大差別。
單就外觀看來,不分高下。
楚思羽直接抓過一大把湯匙,也不敢再說什么狠話,緊張地說道:“嘗嘗吧,然后各自評價(jià)。”
“我就不用了,至于好壞,你說了算!”
震驚地心情還沒有徹底平復(fù)下來,再次看到陳東一副毫不在意的模樣,她心中怒火中燒。
這家伙表面低調(diào),可根本上都是為了更好的顯擺,輸了也不丟臉,可一旦贏了,她那軟巴掌可就挨實(shí)了,哭都沒地方哭去。
不過,既然把決定權(quán)交給她,她也不會推脫。
雖說人的口味各異,對小有名氣的她來說,她的喜好,約等于大眾的喜好,算是最具有說服力的標(biāo)準(zhǔn)。
舀上一勺,輕輕地送入小嘴,慢慢地吞咽,讓味道在口腔中散開。
嘗過了自己的,接下來就是嘗陳東的,把剛才的動作重復(fù)了一遍之后,她露出甜美的笑容。
“我都跟你說了,光靠理論沒有用,你怎么偏偏就不信呢?”
說罷,她把陳東做的那一份裝杯,轉(zhuǎn)身默默端走,讓委屈的眼淚不要掉下來,起碼不是在陳東面前,那是她最后一絲絲的倔強(qiáng)!