6 私房廚子

　　“鈴鈴鈴......”

　　關(guān)掉鬧鐘，一看時間早上5：30，云溪起床洗漱。

　　收拾完畢，就出發(fā)去桂蘭家開工，今天是正席，要早點去，還有沒準(zhǔn)備好的食材，必須先早點過去，保證在中午12點之前都準(zhǔn)備完善，準(zhǔn)時開飯。

　　剛進院子，就看到今天的院子和昨天的不一樣，才早上6點，已經(jīng)在院子里擺滿花圈。

　　云溪進了廚房，今天做的第一道就是牛肉，由于昨天腌制了一晚，現(xiàn)在就必須先把肉鹵著，中午就能吃上。

　　架起鍋灶，拿出昨天腌制的生牛肉，放入清水中，開小火慢煮。

　　一個煮鍋中煮著牛肉，另一邊云溪已經(jīng)把鹵好的其它肉，搬出來準(zhǔn)備油炸，或者蒸，在中午12點之前，要把席上17道菜都做出來。

　　云溪有了系統(tǒng)的力量值，把放在盆里的肉都很輕松的搬出來，煮好的豬羊肉，都弄出來，準(zhǔn)備下一道工序。

　　鹵好的豬肉只完成一半，還需要油炸。

　　油溫升到5成的時候，云溪用燒肉叉子固定肉塊，一塊塊油炸，油鍋里撈出的豬肉，豬皮看著酥酥的，紅白肉的相結(jié)合，扔進盆中，靠著豬肉自己的彈力還會在‘蹦蹦’的跳幾下。

　　燒完肉，幫忙的大姨陸續(xù)到了，見了云溪都說著：

　　“云溪，幾點就來啦，挺早的?！?p>　　互相問候了以后，幫廚的大姨們也準(zhǔn)備開了配菜，有切菜，有準(zhǔn)備餐具的，有碼菜的，準(zhǔn)備涼碟的。

　　廚房中夾雜著切菜剁案板的聲音，還有碗盤互撞的聲音，也傳來云溪的聲音：

　　“大姨，把鹵菜切好，豆腐放在中間，料汁我調(diào)好后再澆?！?p>　　“把芹菜改斜刀?！?p>　　大姨嬸子們都在回應(yīng)著：

　　“噢，好?！?p>　　“得嘞?！?p>　　“沒問題?！?p>　　忙碌廚房在云溪的指揮中有條不紊。

　　剛過了9點，院子里人多起來，眾人都在靈堂祭拜，哭聲一陣陣傳來，聽到讓人的心情也跟著沉重起來。

　　靈堂里，哭聲一聲聲的加重，白事講究哭喪，哭的聲音越大越好，來參加白事的人都是得到消息自己前來。

　　上門的客人，主家會在門口鞠躬迎接，都前來吊唁，每一個進門前來吊唁的人，聞到廚房飄出來的飯香味，都會不自覺的開口說：

　　“嚯，好香?！?p>　　吊唁完的客人，開始下一個步驟辭靈，就是燒紙幣和紙箔。

　　院子里的人慢慢多起來，人們辭靈完畢后，在院子里站著，雖然燒紙錢的煙味很大，但是還是掩蓋不了廚房飄出來的香氣，聞著飄出來的香味，也無心打量誰來磕頭吊唁，就等著開飯了。

　　這時候，葛建宇的同學(xué)們七八個人，都圍在一起聊著天，有人說：

　　“我跟你們說，今天早上我來的時候，看到劉泰從勞斯萊斯車上下來的?！?p>　　“哇，原來那是劉泰的車，好霸氣?！?p>　　“我就說門口今天停的那么一輛豪車?！?p>　　就在他們說話時，人群中，走來了一個油頭小伙，穿著一身筆直的西裝，身材高大，人群中一眼就能看出來，絕對的成功人士，大背頭疏的油光水滑，戴著名表，拿著一個小包，十分搶眼。

　　有人說：

　　“哎哎哎，來了，那不就是劉泰嗎？”

　　看著四處張望的劉泰，小團體中的一個人朝著他喊道：

　　“劉泰，這邊?！?p>　　聽到聲音的劉泰看著他們，表情微微的笑著，就朝著小弟們走去了，過去第一句話說：

　　“這真吵，還不如車?yán)锇察o。”

　　幾個同學(xué)互相看著對方，果然劉泰掙錢了，有人就問：

　　“劉泰，最近幾年掙大錢了吧，這搞房地產(chǎn)的，簡直就是暴富呀?！?p>　　劉泰這時就從夾著的皮包里掏出煙，掏煙的同時也故意的把車鑰匙拿出來，看到鑰匙的時候，同學(xué)們一陣嘩然。

　　劉泰拆開一盒煙，就像大哥給小弟們發(fā)零花錢一樣散著煙，微微的嘆著氣說：

　　“唉，一般般，還行吧，勉強夠生活?！?p>　　小團體中另一個男人接著話說道：

　　“謙虛了吧！實在太謙虛了，豪車座駕多少人的夢，就這還勉強生活，我們得多菜呢?！?p>　　旁邊站著一個卷毛的男生看著劉泰，眼光中透著羨慕，他叫于海，一直想攀附著劉泰掙錢，就替劉泰炫一炫威風(fēng)，說道：

　　“那是，我過劉總工作的地方，那不叫公司叫集團，那門面相當(dāng)可以，進的時候還有保安攔著，不是大樓里的人不讓進，人家那辦公室也是很給力的，足足大幾百平米?！?p>　　劉泰聽完于海的這些話，很喜歡這個感覺，嘴里抽著煙，很驕傲的表情，嘴角一撇俯視著眼前的同學(xué)們，展現(xiàn)出自己總經(jīng)理的架勢。

　　這時，劉泰就甩著手，把半截藏在襯衣袖子里的手表露出來，展現(xiàn)給同學(xué)們看。

　　看到劉泰的手表，于海就抓著劉泰的胳膊，說道：

　　“看看，這表同學(xué)們有人認(rèn)識嗎?！?p>　　同學(xué)們都搖著頭，表示沒見過。

　　這時候，于海就說：

　　“這我認(rèn)識，只是在視頻里見過，就是長這個樣子，這是世界十大名表朗格手表，這表很貴的，便宜十幾萬，貴的幾百萬，這表面看著多貴氣，這可是藍寶石水晶面。”

　　這話一說，大家都湊過來看劉泰的表，豪車名表男人致死的夢，劉泰已經(jīng)完成了多少人的夢，大家都羨慕的看著劉泰的表。

　　有一個人看著表，盯著表盤說：

　　“這塊表的小秒盤指針式的指示好不對。我一個朋友有個同款的，你這個和我上次看的那個有些細微差別。”

　　沒等男人說完，劉泰就快速的把手抽了回去，手插進褲子口袋里，他當(dāng)然知道指示針不對，因為這就是仿的，如果在看下去就露怯了，他現(xiàn)在的人設(shè)就是劉總經(jīng)理，大土豪，同學(xué)們眼中的成功人士。

　　如果讓同學(xué)知道他用的表竟然是冒牌的，讓這些同學(xué)怎么看他。他好不容易營造出來人設(shè)不是沒有了。

　　劉泰把表抽回來以后，為了掩飾他抽回表尷尬，他還開口說道。

　　“一個十幾萬表，有什么好看，這個不過是我一堆表中不起眼的一塊?！?p>　　于海聽到劉泰的話，說道。

　　“劉總闊氣，也只有劉總才有能夠說這樣的話，那可是十幾萬表，我們好多人，兩年工資不過這個數(shù)?！?p>　　劉泰有些享受聽著于海大度稱贊，他內(nèi)心極其享受這種感覺，尤其是這群人還是他都認(rèn)識的同學(xué)，瞬間感覺虛榮心全部被滿足。

　　劉泰今天原本不打算過來，因為他和葛建宇雖然是一個班，不過兩個是死敵，今天早上劉婷突然給她打電話讓當(dāng)司機，劉泰公司業(yè)務(wù)基本靠著劉婷家給的，劉婷的話，他不敢不聽。他如果不聽，劉婷一句話能夠斷了他公司所有業(yè)務(wù)。

　　這邊聊的火熱，廚房忙的火熱，靈堂哭的響亮。

　　云溪這邊已經(jīng)把煮好的牛肉出鍋，清水煮出來的牛肉，有牛肉原有的濃香味，撲面而來，膻味徹底清除，出來的顏色是紅粉絲，牛肉原有的肉絲紋路清晰可見，軟爛嫩滑，手一絲就下來了。

　　把牛肉裝好袋子密封環(huán)境，放入冰水中降溫后，切片即食。

　　牛肉在水中冷靜，云溪并沒有停止手中的動作，下一道就是魚，腌制好的魚，云溪按照系統(tǒng)的比例和好面糊，順時針快速攪拌上勁，包裹好魚。

　　云溪將魚定型放入油鍋，油溫的把控，都拿捏的恰到好處，炸好后裝盤。

　　接下來就是炒制炸魚的料汁，云溪燒熱大鐵鍋，油熱，先炒西紅柿醬汁，加入糖和白醋，醬汁隨著勺子的滑動，流動出瀑布一樣的效果，炒至能掛勺的程度就出鍋。

　　再次加入油，轉(zhuǎn)大火，放入辣椒圈，辣椒用的是青紅線椒，爆香，加入調(diào)味料，香氣瞬間覆蓋院子里的煙熏味，院子里人們只聞著爆炒的鮮香味。

　　“這味道，這么香，這大廚的技術(shù)夠可以，拿勺子玩的真好?！?p>　　“是呢，我上午一進院子就聞到這個香味?！?p>　　和劉泰聊天的幾個人，聞到這香味，都在一句一句的發(fā)表著自己意見。

　　這時，劉泰輕蔑的眼神，瞟著說話的幾個人，說：

　　“這肯定是劉婷從省里請的高級廚子，就這窮山惡水的地方，能有什么上的了臺面的廚子?！?p>　　聞著香味，劉泰也不自覺的咽著口水，繼續(xù)的說：

　　“哼，葛建宇的好的東西，都是劉婷家賜的，就憑他們，能找到這好的廚子，沒有他媳婦他算個什么東西，全靠老丈人給飯吃?！?p>　　劉泰當(dāng)著劉婷和她們家人的面，表現(xiàn)的跟葛建宇是親兄弟一樣，對于葛建宇也是恭恭敬敬，可是葛建宇不在時候，他當(dāng)著其他人，對葛建宇就是各種蔑視。

　　當(dāng)然劉泰能夠起來，一直靠著劉婷爸爸這個靠山，工程項目多少都給他點，沒有大的也有小的，靠著劉婷家的幫忙，在省城也買了三套房子了，

　　劉婷跟劉泰是八竿子打不著的遠七八代親戚，就是這一點點關(guān)系，也讓劉泰掙了不少錢，正好應(yīng)了那句，窮在鬧市無人問，富在深山有遠親。

　　所以，劉泰說話都在踩著葛建宇，提高劉婷。

　　于海就幫腔著劉泰，貶低著葛建宇說道：

　　“哦，也是，窮的看病都借錢，他大哥那工作不就是人家給找的?！?p>　　劉泰接著說：

　　“就這窮鄉(xiāng)辟囊，能有啥好廚子，就看那菜的擺盤造型，他一般村里廚子誰能做出來？那精致的蘿卜花，瞬間提高村里大席的檔次了，就這香味，比一般五星級酒店好太多，這肯定是那種高級的私廚，除了劉婷家誰能請的起。”