第七章 談判成功
八零九零是經(jīng)開(kāi)區(qū)開(kāi)業(yè)最早的主題餐廳，剛開(kāi)業(yè)的時(shí)候，類似的餐廳很少，年輕消費(fèi)者都喜歡到這里來(lái)，生意很火爆。
可惜好景不長(zhǎng)，隨著經(jīng)開(kāi)區(qū)餐飲業(yè)的發(fā)展，高端餐廳越開(kāi)越多，而且有類似的主題餐廳出現(xiàn)，消費(fèi)者有了更多選擇，自然出現(xiàn)顧客分流的情況。
如今八零九零生意穩(wěn)定，但劉永卻有深深的危機(jī)。
他有一位朋友，實(shí)力很強(qiáng)的餐飲界朋友，規(guī)劃在經(jīng)開(kāi)區(qū)開(kāi)一家主題餐廳，并且已經(jīng)付諸行動(dòng)，預(yù)計(jì)9月份開(kāi)業(yè)。
朋友歸朋友，生意歸生意。
所謂商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)，他們?cè)俸玫年P(guān)系，可在生意方面，那競(jìng)爭(zhēng)起來(lái)，絕對(duì)不留情面，屆時(shí)八零九零的生意肯定受到?jīng)_擊。
八零九零，必須未雨綢繆！
聽(tīng)到衛(wèi)來(lái)介紹到“花啤之夜”活動(dòng)，劉永心動(dòng)了。
他之前跟CRB合作，CRB是國(guó)內(nèi)第一的啤酒品牌，全國(guó)市占率超過(guò)25%，而霸都的市占率超過(guò)70%，處于絕對(duì)領(lǐng)先地位。
他們不愁賣，所以不需要舉辦類似的活動(dòng)。
對(duì)比CRB，花啤可謂誠(chéng)意十足，中檔、高檔、超高檔三個(gè)檔次的啤酒，最低都有五元的利潤(rùn)差距，而且服務(wù)員瓶蓋獎(jiǎng)、銷售達(dá)量獎(jiǎng)勵(lì)一個(gè)不少。
真正打破平衡的，就是花啤之夜！
八零九零非常需要這樣一場(chǎng)活動(dòng)，衛(wèi)來(lái)提出這一活動(dòng)，劉永幾乎下定了決心。
幾乎……
“衛(wèi)經(jīng)理，你這個(gè)‘花啤之夜’活動(dòng)挺有意思的，但活動(dòng)時(shí)間是五一到五四，只有四天的時(shí)間，是不是太短了，而且現(xiàn)在也沒(méi)幾天了，來(lái)得及宣傳嗎？”
劉永提出了最后的疑惑。
夏元達(dá)也是很緊張，因?yàn)椤盎ㄆ≈埂边@個(gè)活動(dòng)，原本的方案并沒(méi)有，這是衛(wèi)來(lái)臨時(shí)增加的項(xiàng)目。
他有兩個(gè)顧慮，一是執(zhí)行這個(gè)活動(dòng)，自己是不是多出錢？
另外一個(gè)顧慮，跟劉永一樣，就是時(shí)間太短了，來(lái)得及宣傳嗎？
關(guān)于“花啤之夜”活動(dòng)，這是衛(wèi)來(lái)昨天晚上臨時(shí)策劃。
他獲得“初級(jí)策劃”等幾項(xiàng)能力后，腦子里多了許多想法，“花啤之夜”就是諸多想法匯合的成果，準(zhǔn)備在八零九零嘗試。
衛(wèi)來(lái)翻到下一頁(yè)P(yáng)PT，最上面的幾個(gè)大字是“活動(dòng)宣傳及執(zhí)行要點(diǎn)”。
“劉總，夏總，我們的時(shí)間確實(shí)很緊張，不過(guò)沒(méi)關(guān)系，活動(dòng)物料我們可以就近找廣告公司制作，至于活動(dòng)宣傳，我也想好了，我們從今天就可以啟動(dòng)，首先在顧客用餐時(shí)進(jìn)行宣傳，通過(guò)原有客人進(jìn)行傳播?！?p> “旁邊的師范大學(xué)，我們可以跟他們的學(xué)生協(xié)會(huì)合作，以贊助的方式，讓學(xué)生會(huì)之類的組織幫助我們宣傳，我有個(gè)高中同學(xué)就是師范大學(xué)上一屆學(xué)生會(huì)主席，他可以幫忙介紹現(xiàn)任的學(xué)生會(huì)人員?！?p> “本次活動(dòng)的所有費(fèi)用，從物料制作、宣傳費(fèi)用到活動(dòng)贈(zèng)送酒水，全部由我們花啤公司承擔(dān)，劉總和夏總只需多賣酒、多掙錢就行。”
“啪啪啪……”劉永忽然站起來(lái)，開(kāi)始鼓掌。
夏元達(dá)嚇了一跳，發(fā)現(xiàn)劉永鼓掌后，他跟著鼓掌。
劉永說(shuō)道：“衛(wèi)經(jīng)理，上次是我眼拙，誤會(huì)了衛(wèi)經(jīng)理，這次跟你說(shuō)一聲抱歉，你這個(gè)方案實(shí)在是太好了，非常專業(yè)，花啤不愧是大公司，絕對(duì)不比CRB差。”
他這么說(shuō)，有些抬舉花啤，不過(guò)這是他對(duì)合作計(jì)劃的認(rèn)可。
衛(wèi)來(lái)有些不好意思的笑了笑，笑道：“劉總太客氣了，我只是……我只是覺(jué)得如果我們合作，我們的目標(biāo)就是一致的，幫劉總帶來(lái)生意，我們的啤酒肯定賣的更好。”
劉永笑著連連點(diǎn)頭：“沒(méi)錯(cuò)，我們的目標(biāo)是一致的，衛(wèi)經(jīng)理和夏總什么時(shí)候能準(zhǔn)備好合作協(xié)議，我決定簽了！”
夏元達(dá)沒(méi)想到劉永那么干脆，感覺(jué)就像是天上掉餡餅砸中他，驚得目瞪口呆。
衛(wèi)來(lái)同樣很驚喜，不過(guò)他早有心理準(zhǔn)備，不至于愣住，只見(jiàn)他從包里取出一份資料，然后對(duì)劉永說(shuō)：“劉總，我已經(jīng)準(zhǔn)備好協(xié)議了，只要?jiǎng)⒖倢ｄN我們花啤，促銷支持我們一定跟上，就是年銷量沒(méi)有定，需要跟劉總商量一下。”
劉永有些意外，不過(guò)很快就釋然了。
衛(wèi)來(lái)表現(xiàn)出的專業(yè)，他非常認(rèn)可，那么提前準(zhǔn)備協(xié)議也不算太突兀，他看了下協(xié)議內(nèi)容，跟其他品牌的協(xié)議大同小異，沒(méi)什么法律風(fēng)險(xiǎn)。
劉永沉吟了一下道：“我記得去年的賬單，賣的全部是CRB的啤酒，全年啤酒銷量大概在3500箱，今年雖然過(guò)去了四個(gè)月，但有衛(wèi)經(jīng)理的活動(dòng)支持，我很有信心，賣個(gè)4000箱應(yīng)該沒(méi)有問(wèn)題，那就簽4000箱?！?p> 衛(wèi)來(lái)大喜，劉永的信心超乎預(yù)料。
根據(jù)衛(wèi)來(lái)的判斷，他原本目標(biāo)是3000箱的銷量，既然餐廳老板劉永都這么有信心，衛(wèi)來(lái)當(dāng)然不會(huì)有意見(jiàn)。
剛剛回過(guò)神來(lái)的夏元達(dá)，又被餡餅砸了一次，再次進(jìn)入幸福的眩暈狀態(tài)。
上個(gè)月，秦飛將夏元達(dá)拉入花啤代理商隊(duì)伍，給他定的年度目標(biāo)是一萬(wàn)箱，經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的現(xiàn)實(shí)打擊，夏元達(dá)沒(méi)有任何信心，感覺(jué)5000箱都沒(méi)戲。
如今拿下八零九零，一個(gè)店就是4000箱，那一萬(wàn)箱指日可待呀！
三人經(jīng)過(guò)商議，最終議定銷量目標(biāo)，狂浪系列2500箱，風(fēng)雅系列1000箱，超高端的詩(shī)歌系列500箱，合計(jì)4000箱。
最后，劉總握著衛(wèi)來(lái)的手說(shuō)道：“衛(wèi)經(jīng)理，還有夏總，你們放心，我劉永在業(yè)內(nèi)有口皆碑，只要說(shuō)好的事，絕不會(huì)反悔，CRB敢漲價(jià)是違反協(xié)議，我馬上就跟CRB的代理商攤牌，不再跟他們合作，現(xiàn)有的酒水全部退回，還要麻煩夏總先送100箱過(guò)來(lái)，不能耽誤我們店賣酒，是吧……哈哈哈……”
“是……是……嘿嘿……”夏元達(dá)跟著附和。
衛(wèi)來(lái)也承諾道：“劉總，我馬上就聯(lián)系廣告公司，制作宣傳物料，預(yù)計(jì)明天上午就能送來(lái)，門店的宣傳就拜托劉總了?！?p> 劉總連連點(diǎn)頭：“當(dāng)然……當(dāng)然……這也是我的事……”
衛(wèi)來(lái)繼續(xù)道：“師范大學(xué)學(xué)生會(huì)那邊，我也會(huì)跟進(jìn)，有我同學(xué)的關(guān)系在，肯定沒(méi)有問(wèn)題，請(qǐng)劉總放心?！?p> “師……師……”夏元達(dá)幾次想開(kāi)口，似乎有話要說(shuō)。
衛(wèi)來(lái)轉(zhuǎn)向夏元達(dá)說(shuō)道：“夏總，廣告公司那邊，還需要您墊付一下資金，不過(guò)您不用擔(dān)心，墊資不多，不到兩千塊，還有師范大學(xué)的學(xué)生會(huì)，需要多少贊助費(fèi)，等我去談過(guò)再說(shuō)吧。”
夏元達(dá)感覺(jué)憋了很長(zhǎng)時(shí)間，用力說(shuō)道：“衛(wèi)經(jīng)理，廣告公司墊錢的事好說(shuō)，我說(shuō)的是師范大學(xué)，夏封就在那里上學(xué)，他好像是學(xué)生會(huì)的副主席，應(yīng)該說(shuō)得上話吧？”
衛(wèi)來(lái)一愣，隨即大喜：“當(dāng)然，那太有用了，我直接找夏封就行！”