第92章 新策略
第92章
第二天一早,坎叔又來(lái)了。
這次牛車上多了個(gè)車棚,坐在里面不用再忍受寒風(fēng)割面。
夜蒼蒼知道今后這段時(shí)間飯來(lái)香與滿香樓必然呈犄角之勢(shì),于是也沒(méi)責(zé)怪,和蘇遇兩個(gè)收拾了一下東西又去了鎮(zhèn)上。
一到就看見(jiàn)飯來(lái)香門(mén)口貼了一張紅紙,許多人正圍在那里觀看。
“怎么?飯來(lái)香調(diào)整菜單了?”
現(xiàn)在還沒(méi)什么人會(huì)把菜單寫(xiě)在自家店外,夜蒼蒼拽拽蘇遇的袖子,“寫(xiě)了什么?”
人群把飯來(lái)香的門(mén)口都堵住了,杜春來(lái)被人群包裹著,甚至沒(méi)有看到他們過(guò)來(lái),最后還是潘和正和王二虎看到了他們,分開(kāi)人群把兩人迎了進(jìn)去。
“夜娘子,昨日我想了又想,方才明白奇貨可居的道理。當(dāng)然了,我們開(kāi)酒樓做生意用不到奇貨可居,但我想著我們可以每天會(huì)抽一桌客人贈(zèng)送一道菜,這道菜可能是以前做過(guò)的,也可能是以前沒(méi)做過(guò)的,你覺(jué)得怎么樣?”
夜蒼蒼:“……”
真不愧是做生意做了這么多年的,即便一時(shí)魔怔了,反應(yīng)過(guò)來(lái)之后立刻就可以振作起來(lái),思考主意。
門(mén)外那張紅紙上,顯然寫(xiě)的就是這個(gè)!
“就是得辛苦夜娘子最近得連著過(guò)來(lái)了,不過(guò)你們放心,就中午一頓飯,晚上不用管,你們覺(jué)得怎么樣?”
杜春來(lái)滿臉陪笑,主要還是看著蘇遇。
讓他意外的是,蘇遇立刻同意了。
然而,沒(méi)來(lái)得及欣喜,就聽(tīng)蘇遇接著說(shuō):“下個(gè)月就更冷了,這個(gè)月多來(lái)幾次,下個(gè)月馬上過(guò)年,路上太冷,就不過(guò)來(lái)了?!?p> 夜蒼蒼親眼看著杜春來(lái)的臉“啪唧”一下掉在了地上。
“蘇相公……”杜春來(lái)苦著一張臉,“我就說(shuō)我在鎮(zhèn)上給你們租一間房子,你們住在鎮(zhèn)上多好?”
“多謝杜掌柜,但我們?cè)诖謇镒≈餐玫?,就不麻煩了?!彼c(diǎn)了點(diǎn)手邊的一張桌子,“我出去擺攤?!?p> 住在鎮(zhèn)上固然方便,但杜梁鑫同在鎮(zhèn)上。
他恨不能殺夜蒼蒼而后快的情況下,住在鎮(zhèn)上太過(guò)危險(xiǎn)。
杜春來(lái):“……”
一直到蘇遇都出了門(mén),他還在戀戀不舍的看著蘇遇的背影。
蘇遇一走,夜蒼蒼便進(jìn)了廚房。
潘和正已經(jīng)開(kāi)始做熏雞了,幽幽的香味卷起的簾子往外飄,一見(jiàn)夜蒼蒼進(jìn)來(lái),他便忍不住開(kāi)始搓手,“夜娘子,一會(huì)兒你嘗嘗我做的熏雞,我的糖色炒得不太好,炒了好幾次才達(dá)到你教我的程度。”
“糖色本就難炒,一定要多注意火候和油與糖的比例,炒的時(shí)候要時(shí)刻注意顏色的變化,多練幾次,有了經(jīng)驗(yàn)就會(huì)好了。”
潘和正連忙把夜蒼蒼說(shuō)的記好,在夜蒼蒼的指導(dǎo)下又炒了一次。
這一次,他仔細(xì)觀察糖色變化,再結(jié)合夜蒼蒼昨天就告訴過(guò)他的每個(gè)階段糖色的顏色變化,果然比前幾次好了許多。
既然炒了糖色,秉著不浪費(fèi)的原則,夜蒼蒼將一塊肉切成一個(gè)個(gè)四方塊,在炒完糖色后倒進(jìn)了鍋里,隨著“哧啦”一聲響,肉香開(kāi)始在廚房里彌漫。