第二十二章 吃醋
姜瀾也看到了在跑步的周允,笑道:“這么卷?”
周允調(diào)慢了些速度,呼吸有些急促的用一種撒嬌的語(yǔ)氣說(shuō)道:“瀾姐,你們終于回來(lái)了,我都快無(wú)聊死了?!?p> 姜瀾揚(yáng)了揚(yáng)手中的袋子:“我買(mǎi)了菜,給你做好吃的。”
“謝謝瀾姐!瀾姐YYDS!”
唐知初沒(méi)和周允說(shuō)話,只是把東西往廚房里拿。
周允的眼角余光也在注意往廚房跑的唐知初,表面不在意,心中卻是,小樣,我還以為你真是又臭又硬的石頭呢。
周允察覺(jué)到了唐知初好幾次看向她這邊的目光,又有些故作清高的沒(méi)打招呼。
“那我們先去準(zhǔn)備了!”姜瀾大聲道。
“好的,我繼續(xù)跑步!”
唐知初買(mǎi)的東西很多,他像前天給陳思漾配菜那樣開(kāi)始做準(zhǔn)備工作。
姜瀾對(duì)廚房不熟,但她會(huì)自己思考,見(jiàn)唐知初開(kāi)始備菜,也有模有樣的跟著學(xué)。
雞肉唐知初本是準(zhǔn)備煲湯的,但姜瀾想做排骨湯,于是,唐知初改成了尖椒雞。
把雞肉洗干凈后切特別小的那種小塊,然后把青紅椒也切小段,取出兩個(gè)盤(pán)子,一個(gè)盤(pán)子裝雞肉,另一個(gè)盤(pán)子裝青紅椒,這道菜就備好了。
江團(tuán)是打整過(guò)的,清洗腌制就行。
小龍蝦只需要吃的時(shí)候加熱,泡椒雞爪被唐知初放到了冰箱,冷藏后風(fēng)味更佳。
三下五除二,唐知初只用了十分鐘左右的時(shí)間就完成了菜品的準(zhǔn)備工作。
姜瀾那邊菜少,也大差不差,只是排骨她不知道是現(xiàn)在弄還是等會(huì)再弄?
“排骨可以焯水了?!碧浦蹩聪蚪獮懻f(shuō)道。
“好。”
焯水姜瀾懂,冷水下鍋,然后放姜片料酒去腥。
唐知初沒(méi)有動(dòng)手,而是真就指點(diǎn)姜瀾。
等姜瀾把排骨焯好水之后,姜瀾沒(méi)有第一時(shí)間詢(xún)問(wèn)唐知初,而是琢磨了下后才問(wèn)道:“我換砂鍋煲?”
唐知初微微搖頭:“也可以那樣,但不太出肉香味和湯的色澤,可以先炒制一下排骨?!?p> “炒?”
“對(duì),放少量的油,把排骨本身的油炒制出來(lái)一些,這樣更提香,而且口感上也會(huì)筋道一些。”
姜瀾懂了,把鍋清洗干凈后倒油,然后把排骨放了進(jìn)去。
“小心被油蹦出來(lái)燙傷?!碧浦跆嵝训?。
姜瀾拿了個(gè)鍋蓋擋在了身前。
就在這時(shí),一個(gè)聲音傳來(lái):“嚯,你們已經(jīng)開(kāi)始做飯了?”
姜瀾對(duì)廚房不熟,所以很認(rèn)真,只是轉(zhuǎn)頭看了一眼。
唐知初倒是打了個(gè)招呼,來(lái)人正是黃澤軍。
黃澤軍愣了愣,姜瀾和唐知初一起做菜倒還好,事先有約定。
但是,姜瀾不太理自己的態(tài)度讓黃澤軍有些吃味。
“好像有香味了,現(xiàn)在可以了嗎?”姜瀾問(wèn)唐知初。
“丟一點(diǎn)花椒進(jìn)去煸炒一下就行了?!碧浦趸卮鸬?。
姜瀾點(diǎn)頭,然后開(kāi)始找花椒,唐知初把一個(gè)袋子遞了過(guò)來(lái),就是花椒。
黃澤軍走近了:“我來(lái)吧,你這個(gè)太危險(xiǎn)了?!?p> 說(shuō)完黃澤軍直接插到了唐知初和姜瀾中間,頗有一種宣示主權(quán)的感覺(jué),然后直接伸手就要拿姜瀾手中的鍋鏟。
姜瀾本能的躲了一下,然后還是把鏟子遞給黃澤軍了。
黃澤軍接過(guò)姜瀾手中的鍋鏟后,他有些皺眉的說(shuō)道:“花椒的作用是去腥,不是一開(kāi)始就放的嗎?”
唐知初笑了笑:“可能是我開(kāi)始的時(shí)候忘了吧?!?p> 見(jiàn)唐知初直接承認(rèn)錯(cuò)誤,黃澤軍有種一拳打在棉花上的感覺(jué)。
他不說(shuō)話了,再提這個(gè)好像就成了他小氣了。
見(jiàn)有個(gè)懂的人來(lái)了,唐知初就退到了一邊,然后打開(kāi)了另一個(gè)袋子。
這個(gè)袋子里是唐知初買(mǎi)的水果。
“炒到這樣就差不多了,然后把排骨轉(zhuǎn)到砂鍋里煲著就行?!秉S澤軍接替了唐知初的工作,對(duì)著姜瀾說(shuō)道。
但是,姜瀾沒(méi)接話,只是說(shuō)了聲謝謝。
姜瀾反而看了唐知初一眼,他會(huì)忘提前放花椒的事?不應(yīng)該吧。
可就算忘了又怎么了?
直接提出來(lái)是不是有些不太好?
“有點(diǎn)熱,我去倒杯水?!苯獮懻伊私杩陔x開(kāi)了灶臺(tái)這邊。
片刻后,姜瀾端著水杯又進(jìn)來(lái)了,還在看手機(jī)。
她查到了,花椒通常來(lái)說(shuō),做肉菜確實(shí)是先放,用來(lái)熗鍋,油能更好去激發(fā)花椒的香味,但是,如果用油編制的時(shí)間長(zhǎng)了,會(huì)糊掉。
所以,用花椒達(dá)到兩個(gè)條件最好,用油激發(fā),不能糊。
姜瀾琢磨了下,把排骨炒制出油時(shí)間比較長(zhǎng),先放還真有可能會(huì)糊掉。
所以說(shuō),就拿這道菜來(lái)說(shuō),唐知初反而是對(duì)的。
姜瀾收起了手機(jī),他看了一眼正在給水果削皮的唐知初,又看了一眼正在洗鍋的黃澤軍,心道難怪陳思漾選擇了唐知初。
至于唐知初為什么不當(dāng)場(chǎng)反駁?
姜瀾覺(jué)得可能一是給黃澤軍留著面子,二是他本身也不太在乎黃澤軍這個(gè)人,所以不計(jì)較?
這種態(tài)度姜瀾是欣賞的。
唐知初真這樣想嗎?
他只是不想在攝像頭面前搞的好像自己在和黃澤軍爭(zhēng)奪姜瀾一樣。
這終究是一檔節(jié)目。
“你買(mǎi)這么多水果干嘛?”姜瀾又來(lái)到了唐知初身邊問(wèn)道。
這個(gè)問(wèn)題在超市的時(shí)候她就想問(wèn)了。
唐知初買(mǎi)了芒果、火龍果,還有藍(lán)莓。
唐知初神秘的笑了笑:“等會(huì)你就知道了?!?p> “不會(huì)還藏了大招吧?”姜瀾笑問(wèn)道。
“哪有什么大招,小玩意兒。”
......
見(jiàn)姜瀾又和唐知初聊上了,黃澤軍又有些不得勁了,心道陳思漾不是讓給你了嗎,咋老是要勾搭別人?
“姜瀾,這個(gè)蘿卜你就等水開(kāi)后再放吧。”
“行,謝謝?!?p> “還有其他要做的嗎?”
姜瀾沒(méi)回黃澤軍,而是詢(xún)問(wèn)似的看向了唐知初。
唐知初低頭干活,裝作沒(méi)看到。
但是,姜瀾覺(jué)得自己懂了,這肯定又是唐知初在給黃澤軍留面子,所以沒(méi)說(shuō)話。
“沒(méi)了,其他的等會(huì)再弄。”
“那行,我看到小允在跑步,要不咱們也去跑一跑?”黃澤軍心里有了危機(jī)感,開(kāi)始直球了。
主要是他覺(jué)得唐知初這個(gè)人有點(diǎn)邪門(mén),不聲不響就卑鄙無(wú)恥的偷家。
陳思漾就是這么沒(méi)的。
姜瀾琢磨了下,點(diǎn)頭了,如果這點(diǎn)情商她都沒(méi)有,那老板白當(dāng)了。
跟黃澤軍出去,對(duì)三個(gè)人都好。