第八十章 碧薺菜釀酒
眼見(jiàn)姐姐搭理自己了，寧亮趕忙說(shuō)道：“我不該瞧不上你，你這么厲害我卻說(shuō)你什么都不好，你做的菜好吃的不得了，我還不信你的?！?p> 聽(tīng)到寧亮一句一句的和自己道著歉，寧歡的心情舒暢極了。
“好了，別說(shuō)了。我原諒你了，以后注意點(diǎn)就行了。還有……以后對(duì)娘好點(diǎn)！”
寧亮點(diǎn)頭應(yīng)下：“放心吧，我以后肯定對(duì)娘好，你不說(shuō)我也會(huì)的！”
就這樣，一向不和的姐弟倆在今天終于破冰了。
龐氏在院子里看到寧歡和寧亮這倆姐弟竟然有說(shuō)有笑回來(lái)的，還以為自己看錯(cuò)了。
她揉了揉眼睛發(fā)現(xiàn)這一切竟然是真的，開(kāi)心的笑了起來(lái)。
因著今天忙了一整天，寧歡累得不行，和周景安說(shuō)了二爺爺家發(fā)生的時(shí)候后，洗漱一番就睡下了。
夜里周景安卻淡淡的回想著寧歡最近這些日子做的事情，這個(gè)女人雖然不是之前的寧歡，但是沒(méi)做過(guò)任何壞事。
他之前原本想只要這個(gè)女人做了一點(diǎn)不好的事情，他就要去告訴村長(zhǎng)，把這個(gè)女人燒死。
可接觸下來(lái)，這女人不但沒(méi)做過(guò)任何錯(cuò)事，反而對(duì)他和四個(gè)小團(tuán)子極好，看著每天快樂(lè)的小團(tuán)子，周景安怎么也忍不下心來(lái)告訴他們眼前這個(gè)女人其實(shí)不是他們的娘親。
現(xiàn)在他覺(jué)得，如果這女人能一直這樣下去，那么就由她真的做四個(gè)小團(tuán)子的娘親也沒(méi)什么。
寂靜的夜里，周景安一個(gè)人想到了深夜才睡去。
第二天，寧歡早上起來(lái)想要上山去采些藥草，可是卻聽(tīng)到龐氏嘆氣的聲音。
“娘，你怎么了？”
寧歡出聲問(wèn)道：“出什么事了？”
龐氏搖了搖頭：“娘沒(méi)事，就是放心不下你爹一個(gè)人忙家里的事。”
寧歡以為龐氏來(lái)這幫自己，耽誤家里的事了，趕忙說(shuō)道：“娘是想離開(kāi)了嗎，要是放心不下家里，不用擔(dān)心我這邊?！?p> 龐氏搖了搖頭說(shuō)道：“不是，我是擔(dān)心你爹在家里做不好事，耽誤了生意。原本現(xiàn)在就不景氣，你爹要是把剩下的幾個(gè)單子再給做跑了，那今年可真的要喝西北風(fēng)了。”
龐氏和寧歡的爹年輕時(shí)候做釀酒生意的，以前還算紅火，賺了些錢(qián)。
后來(lái)隨著不少人看到寧家賺了錢(qián)，就都跟著釀酒，還搶跑了原本屬于寧家的生意。
這幾年生意越發(fā)的不景氣，所以龐氏才跟著擔(dān)心。
寧歡安慰的說(shuō)道：“娘，你別擔(dān)心了。爹做了這么多年的生意，肯定能處理好的。生意不景氣也只是暫時(shí)的，以后一定會(huì)好起來(lái)的?！?p> 聽(tīng)到寧歡的話，龐氏的心情也算好了不少。
見(jiàn)著龐氏不難過(guò)了，寧歡才放心的上了山。而一路上，寧歡也在想自己應(yīng)該想些辦法替龐氏分憂解難。
她細(xì)想著，現(xiàn)在這個(gè)時(shí)代用的釀酒方式還是十分原始的，然而時(shí)間推進(jìn)到現(xiàn)代社會(huì)，已經(jīng)擁有了比現(xiàn)在更好的釀酒方法。
釀出來(lái)的酒更加香醇，純度更高。
她只要在釀酒上多告訴龐氏一些現(xiàn)代的釀酒手法，這酒的味道就會(huì)和別人家有很大的不同。
于是寧歡一邊在山上采藥，一邊想著該怎么告訴龐氏釀酒的手法。
沒(méi)過(guò)一會(huì)寧歡發(fā)現(xiàn)自己竟然一不留神又走遠(yuǎn)了，她竟然走到了一處從沒(méi)到過(guò)的地方。
剛要轉(zhuǎn)身離開(kāi)，地上的一處野草吸引了她。
寧歡在這野草的上面看到，碧薺菜，適宜做菜。有補(bǔ)虛健脾之功效。釀酒有著絕佳風(fēng)味。
看到這句話，寧歡挑了挑眉。
這碧薺菜并不是什么稀有的野菜，就連原身這種五谷不識(shí)的人都知道碧薺菜。
這種野菜可以摘回去涼拌、炒菜都行，但是釀酒寧歡還是第一次知道。
想到這，她便走去那片碧薺菜地，又認(rèn)真的看起了只有她自己才能看到的字。
沒(méi)一會(huì)寧歡便好像大概明白了其中的意思，將這里的碧薺菜全都摘了回去。大部分摘下來(lái)放進(jìn)了意識(shí)空間里種著。
而留下一小部分放進(jìn)了筐里。
回到家里的時(shí)候，龐氏正在院子里給四個(gè)小團(tuán)子洗衣服，寧歡開(kāi)心的迎上去說(shuō)道：“娘，我知道該怎么讓咱們家的生意變好了！”
龐氏只當(dāng)寧歡是開(kāi)玩笑的話：“你這孩子，難不成還懂釀酒？娘不用你操心，只要你平安快樂(lè)，娘就放心了?！?p> 雖然話是這么說(shuō)，但寧歡只是應(yīng)下來(lái)去了廚房。
現(xiàn)代和古代的釀酒方式最大的區(qū)別就是在提純上，古人釀酒的方式受限于蒸餾，所以古代的酒度數(shù)都不高，也并沒(méi)有現(xiàn)代的酒醇香。
她可以將酒蒸餾提純，然后在放入酒曲這一步的時(shí)候，加入碧薺菜調(diào)和味道。
相信這樣做下來(lái)的酒味道肯定會(huì)比一般的酒更加好喝。
想到這，寧歡便想著要開(kāi)始制酒了，只不過(guò)這釀酒需要很長(zhǎng)時(shí)間。龐氏等不到她的酒釀好，恐怕就已經(jīng)離開(kāi)了。
她想了想，后來(lái)決定晚上可以偷偷將酒放到意識(shí)空間里，在意識(shí)空間中，只要她想，這酒就可以快速的發(fā)酵到幾天后的樣子。
也就是說(shuō)她可以控制意識(shí)空間中物體的時(shí)間。
但在釀酒之前，寧歡得先將她采回來(lái)的碧薺菜從意識(shí)空間里拿出來(lái)，然后放到院子中晾曬成干。
這碧薺菜雖然放入酒中能夠調(diào)和味道，但加入方式并不簡(jiǎn)單。
須得晾曬兩個(gè)日夜成干后，泡入干凈的水中洗去灰塵與雜物。之后再將每根碧薺菜裹滿蜂蜜和鹽，用火烤一整天后。
用藥杵搗碎成粉末后，和酒曲一同混入到酒中即可。
而寧歡現(xiàn)在做的就是將碧薺菜晾曬成干。
看到這一幕，龐氏還以為寧歡是想吃碧薺菜了，笑著說(shuō)道：“你這孩子，想吃碧薺菜和我說(shuō)一聲，娘看你這村里附近就有碧薺菜地，哪還用得著你去山上采。”
寧歡笑著解釋道：“娘，我這些碧薺菜可不是用來(lái)做菜吃的，你就等我兩天吧，我一定給你個(gè)驚喜！”
說(shuō)著寧歡便轉(zhuǎn)身回到了廚房，開(kāi)始將釀酒的米搗碎上鍋蒸好。