第3章 黑色黃金
蕭念織不確定，自己剛來食堂，就要這個，用那個的，好不好？
所以，她試探著問道：“這些食材都能用嗎？”
問話的時候，蕭念織指了指墻上的粉條和案板邊上的一些青菜調(diào)料。
崔嬸子和富嬸子也沒多看，坐在一邊啃饅頭，笑著回她：“能用，能用，都是今日剩下的食材，要不要嬸子幫你煮碗面？”
崔嬸子說話間已經(jīng)站了起來，這是怕蕭念織一個小姑娘不會做飯，再不好意思說。
蕭念織哪好意思麻煩她們，忙擺了擺手：“我在家里經(jīng)常做飯的?！?p> 聽她這樣說，崔嬸子又坐了回去，指了指灶臺：“那里還有余火沒滅，你快去吧?！?p> 得了兩個人準(zhǔn)允，蕭念織心情輕松很多，過去之后，在現(xiàn)做土豆粉和用現(xiàn)成的粉條之間，她選擇方便快捷的粉條。
雖然口感不同，但是吃起來一樣爽就可以了！
蕭念織動作很麻利，切好蒜末蔥花，又將曬成磚紅色的茱萸干切碎，發(fā)現(xiàn)沒有胡椒，她猛的反應(yīng)過來。
古代時候的胡椒，又稱之為黑色黃金，珍貴的很，皇家都不一定有多少，更何況是一個書院的食堂？
不過少了胡椒提味兒，總覺得差點什么。
蕭念織心念一閃，美味廚房的操作界面就出現(xiàn)了。
廚房里的可用調(diào)料食材，名稱都出現(xiàn)在她眼前。
雖然如今廚房是一級，但是胡椒還是有的，都用牛皮紙包好，每包3g。
蕭念織借著去翻動灶火的功夫，把胡椒從廚房里取了出來，悄悄揣進(jìn)袖口里。
她不擔(dān)心廚房的東西取完就沒有了，因為美味廚房里的食材調(diào)料，每天晚上的12點會更新補充。
一應(yīng)調(diào)料準(zhǔn)備好之后，蕭念織就起鍋熱油了。
如今能用的油有菜油和豬膏，兩相對比，蕭念織更偏愛豬膏的葷香。
豬膏裝在小壇子里，油脂白中泛黃，打開壇子的時候，還能聞到葷油獨有的濃香。
蕭念織拿勺子挖了不大一塊，待鍋熱起來之后，將豬膏放入鍋內(nèi)。
鍋底火熱的溫度，很快將白中泛黃的豬膏融化，葷香味兒隨著溫度升騰，飄散在空氣中。
崔嬸子抬頭看了一眼，然后撞了撞身邊的富嬸子：“別說，看架勢還挺像樣，是個不錯的姑娘?！?p> 富嬸子贊同的點點頭：“是不錯，可惜我家兩個小子都成親了，不然得讓我家小子試試。”
……
兩個嬸子說著說著就說不下去了，因為……
太香了！
油熱之后，蕭念織依次放入蔥花蒜末茱萸碎爆香，麻辣鮮香的味道飄散出來，殺傷力太強。
既嗆人又濃香，讓人忍不住的想捂嘴，避開這一股嗆人的辣味兒，卻又帶著一點依依不舍的留戀。
辣味兒是嗆人，但是尾調(diào)是勾人的香?。?p> 特別是胡椒粒一下去，那股子獨有的氣息，跟茱萸的香氣在空氣中撞擊之后，碰撞出更濃烈的誘人香氣。
“這味兒不對??！”富嬸子那也是做菜的一把好手，對于食材的味道十分敏銳，很快就聞到了，這里面不止有茱萸蔥花這些，似乎還有一股子熟悉又陌生的味道。
她好奇的站起來，探頭往那邊看了看。
這一看，忍不住倒吸一口涼氣：“……胡椒?。?！”
這東西，很小的一盒，就要百兩黃金啊！
富嬸子從前陪著自家男人去王府送菜的時候，見過也聞過這個東西。
她萬萬沒想到，蕭念織一個孤女，居然會有這等珍貴的東西。
所以，那些個讀書人，只是瞧著窮酸，家底都是深不可測的！
各種佐料的香味兒已經(jīng)被熱油與烈火激發(fā)出來，蕭念織挖了一大勺案板邊上的手工醬，為鍋中再添一縷濃香醬味。
見富嬸子探頭過來，蕭念織舀水的間隙抬頭問了一句：“我想煮點粉絲吃，嬸子們要不要嘗嘗？”
香味兒已經(jīng)飄到院子里去了，崔嬸子也坐不住了。
兩個人都是大方爽朗的性子，蕭念織一問，兩個人就笑了：“那沾著你的光，跟著嘗點啊。”
涼水入鍋之時，濃烈的香味兒似乎被掩蓋了，只不過這也只是暫時的，等到水開之時，麻辣濃香會重新飄起來。
等土豆粉添了香醋再一起碰撞，味道只會更加的誘人！
這不，土豆粉還沒下鍋呢，就有兩名學(xué)子從門口探頭過來：“嬸子，這是做什么好吃的，也太香了吧？”
聽著動靜，富嬸子轉(zhuǎn)過頭去看，然后就笑了：“我一聽就知道，是你們兩個饞貓，趕緊進(jìn)來吧。”
把人叫進(jìn)來，讓他們?nèi)デ懊孀弥?，富嬸子這才走過來小聲問蕭念織：“這個，能多煮點嗎？”
說完生怕蕭念織有什么想法，富嬸子很快跟了一句：“不白吃，他們得給錢?！?p> 富嬸子小聲解釋了一下，國子監(jiān)是免費提供學(xué)子們的一日三餐，但是不管宵夜的。
所以，想吃宵夜，得給錢！
蕭念織沒想到，這么快就有第一桶金了，心里高興，面上依舊表現(xiàn)的謙遜：“就是多煮兩把粉條，可不好意思要錢?！?p> 富嬸子推了她一下：“傻孩子，給錢咱們就收著，哪能白做工?！?p> 聽她這樣說，蕭念織這才乖巧點點頭：“哎，我聽嬸子的。”
富嬸子被哄的眉開眼笑，時不時的往鍋里張望一下。
水燒開的時候，蕭念織用笊籬將鍋中的茱萸碎和胡椒粒都撈了出來。
胡椒提味兒是好用，但是吃的時候，咬一口……
那東西在嘴里爆開的感覺，會讓人久久難忘的。
蕭念織可不準(zhǔn)備吃這個苦！
一看蕭念織把胡椒撈出來，往一邊的垃圾盆里倒，富嬸子忙攔了攔：“哎哎哎，那是胡椒?。 ?p> 雖然知道這東西貴重，但是蕭念織覺得，用完的也沒必要留著，所以她點點頭：“是啊，但是是用過的，味道都榨干凈了?！?p> 聽她這樣說，富嬸子留戀的多看了兩眼，然后才別過頭不再攔著了。
蕭念織的動作沒停，撈好碎渣之后，又加入了青菜和粉絲一起煮。
待到水再燒開，又按著三比一的比例，放入白糖和香醋。
香醋與高溫香辣一結(jié)合，碰撞出來的味道，更刺激！
坐在前面的兩個學(xué)子，甚至顧不得矜持，頻頻轉(zhuǎn)過頭往灶臺那邊看。