第060章 燒烤和油炸的優(yōu)勢(shì)
像腌料,調(diào)料這種東西,由于一次性用的量不大,清婉完全可以在每周來(lái)這邊的時(shí)候給店鋪里備上一周,甚至數(shù)周的量。只要招來(lái)的人不知道清婉腌料,調(diào)料的做法,那就算他們把小吃的做法學(xué)去了,那也只不過是在提瓦特大陸上非常常見的制作方法而已,根本沒什么新奇的地方。
不過雖說決定了要做小吃,但小吃的類型也有很多,在經(jīng)過了一番考慮后,清婉打算先以燒烤、炸物這兩類作為店鋪前期的經(jīng)營(yíng)方向。
既然要和天使的饋贈(zèng)形成互補(bǔ),那最好的方式就是做成方便外帶的形式,方便食客們買完吃的后就可以直接來(lái)到天使的饋贈(zèng)購(gòu)買飲品,在這樣的情況下,燒烤和炸物是比較合適的。
此外,和現(xiàn)實(shí)中其他類型的小吃不同,由于提瓦特這邊本就有一些燒烤和油炸的食物存在,因此人們對(duì)這兩類小吃接受度也會(huì)更高,作為初次開店的清婉來(lái)說,算是一種相對(duì)穩(wěn)妥的選擇。
至于最后,便是關(guān)于燒烤和炸物最需要的材料,油這上面了。
雖然清婉目前還沒有在游戲中的商店里發(fā)現(xiàn)有油這種東西出售,但這并不意味著它不存在。
蒙德的菜系先不論,像璃月里的那些炒菜,不放油肯定是不可能的。因此,油在這個(gè)世界里是肯定存在的,只是相對(duì)來(lái)說制油的方式比較麻煩一些,更多的還是以動(dòng)物油脂為主,如黃油,豬油,魚油這類。
由于提瓦特大陸魔物肆虐,因此畜牧業(yè)并未在這個(gè)世界得到有效的發(fā)展。想要煉油,人們往往是只能通過捕獲野外的生物來(lái)完成煉油,捕獵的不確定性導(dǎo)致了油在提瓦特大陸上還是比較珍稀的產(chǎn)物。
在這樣的情況下,燒烤也就罷了,像炸物這種需要耗費(fèi)大量油的食物可不是一般人可以輕易搞定的。像清婉的話可以通過種植花生,大豆等能榨油的作物解決油不足的問題,但對(duì)于別人來(lái)說,想要弄到那么多油,可不是一件簡(jiǎn)單的事情。
就算弄到了,在價(jià)格方面肯定也是沒辦法和清婉相比的,這就導(dǎo)致了就算自己真的不小心把腌料,調(diào)料等的制作方式泄露了出去,別人想要進(jìn)行這項(xiàng)經(jīng)營(yíng),也得面對(duì)價(jià)格方面的種種劣勢(shì),想要拿著從清婉這邊泄露出去的東西反過來(lái)和清婉進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng),那幾乎是一件不可能的事情。
將所有可能的情況全都思慮了一番,清婉最終滿意地點(diǎn)了點(diǎn)頭。倒也無(wú)怪清婉這么謹(jǐn)慎,這也是沒辦法的事情,誰(shuí)叫以清婉目前的能力,想要不依靠原本世界的力量拿出足以碾壓提瓦特的商品還是非常困難的。
如果不是現(xiàn)實(shí)中即將就要迎來(lái)末世,清婉完全可以通過在提瓦特賺錢,然后去現(xiàn)實(shí)中收購(gòu)一家紅酒釀造的工廠。這樣一來(lái),有著足以碾壓晨曦酒莊的紅酒,光是靠這一點(diǎn),清婉就足以在這個(gè)世界賺的盆滿缽滿。
可惜如果終究也只是如果,在沒辦法用現(xiàn)實(shí)中優(yōu)質(zhì)的商品形成碾壓性的競(jìng)爭(zhēng)下,清婉便只能依靠自己從現(xiàn)實(shí)中獲取的點(diǎn)子,利用提瓦特原產(chǎn)的材料做成商品,和本地人進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)了。
在商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中,點(diǎn)子,創(chuàng)新什么的是最不值錢的,這點(diǎn)從現(xiàn)實(shí)中各種抄襲、借鑒事件中便可見一斑。
如果不想自己辛苦想出來(lái)的點(diǎn)子在不到數(shù)周,甚至幾天的時(shí)間里就被別人給抄去,那清婉就只能用一些其他方法,讓抄襲的這個(gè)過程變得更為困難,亦或者是,就算是抄襲了過去,也會(huì)因?yàn)橐恍┰驅(qū)е聼o(wú)法復(fù)現(xiàn)清婉的點(diǎn)子。
至于其他的不太需要調(diào)料和油的小吃類型,由于清婉沒辦法控制制作方法的外泄,因此也不打算在開店的初期搬太多過來(lái),等到以后經(jīng)營(yíng)比較穩(wěn)定了之后在考慮作為新品公布。
決定了之后,清婉便開始準(zhǔn)備改造店內(nèi)的布局了。
首先自然就是燒烤和炸物需要使用的設(shè)備了,考慮到這個(gè)世界并沒有像抽油煙機(jī)之類的東西,清婉選用了通電使用的電燒烤架,使用電熱管完成加熱。和傳統(tǒng)的烤架相比,由于不需要使用柴火,炭火之類的東西,因而也不會(huì)在烹飪時(shí)產(chǎn)生太大的熏煙。
就是電燒烤架的體型一般都比較小,應(yīng)對(duì)家庭聚餐用倒是足以,但應(yīng)對(duì)顧客的話就不太方便了。
不過,質(zhì)量問題可以用數(shù)量來(lái)解決嘛,這個(gè)清婉倒是不怎么擔(dān)心。
而炸物用的炸爐,清婉則是選用了造型比較小巧的電炸爐,一來(lái)可以減少一些油的消耗,二來(lái),也是減少一些電力的消耗。
關(guān)于電要怎么來(lái)這個(gè)問題,清婉打算每周在店里留下一些蓄滿了電的蓄電池,用作店里的日常消耗使用??紤]到清婉選用的廚具都是偏小巧的類型,只要注意在沒什么人的時(shí)候關(guān)下或,通常來(lái)說不會(huì)耗費(fèi)掉太多的電力,至少用幾塊蓄電池堅(jiān)持個(gè)一周多的時(shí)間還是沒什么問題的。
當(dāng)然,這個(gè)世界也并不是沒有電,無(wú)論是那些擁有雷系神之眼的人們,亦或者是一些由雷元素力凝聚而成的元素生物,都可以通過操控雷元素力的方式來(lái)生電。
只是以目前提瓦特的科技水平,還沒有哪個(gè)國(guó)家能夠穩(wěn)定利用雷元素力進(jìn)行發(fā)電。純生物操控的元素力不可控性太高,功率不穩(wěn)定,容易造成電路損毀。因而即便有某些國(guó)家已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了電力的作用,但由于還不能穩(wěn)定使用,導(dǎo)致電力并沒有在民間大肆發(fā)展,而是作為極少數(shù)人才知道的秘密,被暫時(shí)封存了起來(lái)。
至于在提瓦特里面使用電器會(huì)不會(huì)受到懷疑,清婉倒是認(rèn)為這并不是一件需要特別擔(dān)心的事情。
雖說這個(gè)世界的尖端科技水平遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于現(xiàn)實(shí)里的科技水平,但因?yàn)榱α啃再|(zhì)的不同,這個(gè)世界也是有許多現(xiàn)實(shí)中難以制作出來(lái)的黑科技的,尤其是某個(gè)專做各種黑科技的楓丹科學(xué)院,那研究出來(lái)的東西,那基本是只有你想不到,沒有他們做不到的。
只要借口說這些設(shè)備都是從楓丹進(jìn)口來(lái)的最新技術(shù),清婉便不需要太擔(dān)心自己帶來(lái)的一些物品遭到懷疑了,畢竟在不了解楓丹的人們看來(lái),楓丹本來(lái)就是一個(gè)時(shí)不時(shí)就冒出一些新鮮玩意兒的地方。
就連楓丹本國(guó)的人,都不一定能夠清楚地記得他們國(guó)家到底制作出了多少東西,更別提其他國(guó)家的一些人了。
盡管在劇情里楓丹研究出來(lái)的絕大多數(shù)東西,要么是壓根沒什么用,要么是能用,但因?yàn)榇嬖诤艽蟮南拗苹蚋弊饔?,最終也導(dǎo)致只存在一個(gè)理論的設(shè)想,沒法實(shí)際進(jìn)行使用。甚至在劇情中經(jīng)常需要旅行者,也就是玩家?guī)兔y(cè)試各種研究的可行性,屬于是那種用一堆垃圾點(diǎn)子堆出來(lái)一個(gè)好點(diǎn)子的量變形成質(zhì)變了。
鐵板燒設(shè)備和電炸爐清婉都已經(jīng)在之前就買好了,雖說不是特地為這次準(zhǔn)備的,不過反正剛好能用上,倒也不必在意那么多了。
將各種廚具先暫時(shí)放到了門口的位置,盡管電燒烤架這種是不會(huì)產(chǎn)生什么熏煙的,但是在燒烤的過程中部分油煙還是少不了的,考慮到店內(nèi)沒有足夠好的通風(fēng),要是把烹飪的地點(diǎn)放在店鋪內(nèi)部,到時(shí)候估計(jì)整個(gè)店里都是油煙的味道。
此外將廚具放到門口的做法也比較適合這間店鋪的定位——隨點(diǎn)隨做,隨拿隨取,非常適合接待具有流動(dòng)性的人群。
不過畢竟不是所有的人都有邊走邊吃的習(xí)慣,因此即便清婉打算以外帶為主,也多多少少需要準(zhǔn)備幾個(gè)座位以備不時(shí)之需的,這點(diǎn)可以效仿獵鹿人的做法,直接在室外的一小片區(qū)域布置幾張桌椅。如此一來(lái),絕大多數(shù)的室內(nèi)區(qū)域就可以被清婉用來(lái)做一些別的用途了。
要知道,別看清婉現(xiàn)在好像發(fā)展得挺好的,可也只不過就是個(gè)天天住在旅店的無(wú)家可歸之人,有了這間店鋪,把一樓作為營(yíng)業(yè)區(qū)域,以及食材儲(chǔ)備的地方,二樓則可以作為自己過來(lái)這邊時(shí)居住的場(chǎng)所,到時(shí)候再稍微好好裝修一下,省的自己每次來(lái)都得在晨風(fēng)旅店續(xù)上一周的房間了。