沒過幾天,賓哥打電話讓我去幫忙看一看,他們想開個酒樓,選了幾個地方,讓我去看看。
賓哥說,他是不贊成開酒樓的,盡管賺錢,太辛苦了。我知道,賓哥老家開著的“瘸子酒樓”,他是有體會,有經(jīng)驗的。
我調(diào)侃他:“開酒樓你在行啊,家里開著呢,再說你也是學(xué)過廚師,當(dāng)過大廚的人。專業(yè)人士啊?!?p> “狗屁,累死人。伺候人的活,都不好干。一天從天亮忙到半夜,操心得很。陶斯紅非要開。”賓哥掏根煙,蹲在地上。
這是一個大廈的二樓,位置不錯,緊鄰著G市的經(jīng)濟(jì)新區(qū),人流量不錯,也好停車。樓下就有個大超市,公交車站。
賓哥接著說:“原本有塊地,位置還可以,我是想整點(diǎn)錢來,搞個開發(fā)項目呢。陶斯紅不知道從哪里得到的消息,說搞不成,上面有人插手了。這不,又沒事干,她非要先整個酒樓來。”
“好事情啊。這好歹也要投不少錢的,沒有兩百個拿不下啊。行啊,賓哥,搖身一變當(dāng)老板了?!?p> 賓哥白了我一眼:“說真的,陶斯紅這女人到底有多少錢,我也不清楚。反正我是沒錢,她說弄就弄唄?!?p> 我陪他蹲下:“拿錢給你當(dāng)老板,多好的事情啊。我怎么遇不上這好事情呢?”
賓哥好像心事重重的。
我碰了他一下:“車票買了嗎?”
賓哥有點(diǎn)懵:“啥,啥車票啊?”
我笑了,“裝啊,沒買票都上車了?”
賓哥給我一拳:“我當(dāng)時啥事情呢。暫時還沒,搞不懂她怎么打算的?!?p> “反正你又不吃虧,人給你用了,錢給你花了,老板也讓你當(dāng)上了,還想怎么著?”
賓哥望著我笑笑:“別扯了,給設(shè)計設(shè)計,這該怎么整?”
“租下了?這么快?”
賓哥小聲說:“關(guān)系戶,這個價格,便宜吧,別人拿不到的。這國企就是好,老大一句話的事情,下邊人就走個過場,做個程序。”
賓哥說的價格讓我吃驚,這個價格是市場價的一半多一點(diǎn)。“行啊,賓哥,能整。光房租都是個優(yōu)勢啊。這開酒樓的,最大的開支就是房租和人員工資。這房租先給你一年省了這么多,你再把大廚兼上,小橋配菜,不就全乎了?”
賓哥朝我跟前挪了挪,小聲說:“我還是想做開發(fā),陶斯紅路子野得很,打聽到項目了咱們一起干!”
“那沒問題,到時候只要你需要,說一聲。我成才立馬披掛上陣?!?p> “說好了啊。對了,先幫我規(guī)劃一下,眼前咋整?”
我笑了:“這咋整,估計得陶斯紅說了算,她心里肯定有譜?!?p> 賓哥推了我一下,我差點(diǎn)摔倒,他說:“就是陶斯紅讓我找你的,她說你肯定懂?!?p> 我有些驚訝,陶斯紅怎么這么看好我呢?
“先去找一家裝修公司,來測量一下。你和陶斯紅要先商量好定位,是做中餐還是火鍋,做高檔的還是中低檔的,是主打哪個菜系的,這些要先定好。裝修公司會按照你們的要求,拿出設(shè)計方案和預(yù)算,你們再審定和修改,這樣先搞裝修。對了,布局和風(fēng)格,以及下水還有排煙啥的很重要,另外,消防什么的……后廚、前臺、服務(wù)員的招募,還有辦衛(wèi)生許可證、辦營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證……”
賓哥聽著煩了:“這么麻煩,我哪里記得住啊,來來,寫下來?!?p> 我只好找來紙筆,一二三四的,一步一步地給他寫好。
賓哥笑了:“你成才沒成才,真實可惜了。”