第56章亮瞎他們的狗眼

　　宋玥將豌豆淀粉、大米粉、玉米粉混在一起后，加入適量的清水，再將其攪拌到順滑無顆粒備用。

　　之后再在鍋里重新倒入適量的清水，大火煮5分鐘到水微開，然后倒入攪拌好的液體，繼續(xù)攪拌到它變粘稠，拉起來有片狀的質(zhì)感就差不多了。

　　最后在拿過來一盆準(zhǔn)備好的涼白開，找個漏勺，把熬好的液體壓下去，滴落到?jīng)霭组_里面時就會變成小蝦米似的形狀了。

　　宋玥準(zhǔn)備的紅棗就是加入要熬的紅糖水里面，主要是好看，之后等紅糖水放涼了，再把涼蝦添進去。

　　這么一道甜品就準(zhǔn)備好了。

　　炸丸子就更簡單了，把準(zhǔn)備好的肉和蔬菜混合在一起，加適量雞蛋，面粉和蘇打粉，再調(diào)個味道就行。

　　之后起鍋燒油，把調(diào)味好的面糊糊擠成小球球狀，下鍋炸就是。

　　炸完再把準(zhǔn)備燉的排骨山藥湯和冬瓜鴨子湯這兩道湯品安排上。

　　過來幫忙的婦人看見宋玥這做飯的講究模樣都在不停地竊竊私語。

　　“乖乖，她這燉個湯怎么把肉煮了湯又倒了去？干啥呢這是？”

　　“就是，故意糊弄人的吧？顯得她多忙活似的，一道湯還得燉兩遍？她這就是想顯得她很忙，實則她這些雜活都是咱們給她準(zhǔn)備的妥妥當(dāng)當(dāng)?shù)模　?p>　　“可不是么？誰家像她似的來這么晚？啥都叫我們干了！”

　　宋玥聽見一些閑言碎語也不急，照舊忙碌著她要做的，鄒大成請了十桌人呢，份量也不小了。

　　好在她安排的菜都是快手菜，沒什么特別講究的。

　　落到這些婦人嘴里，她也成了個沒事找事的閑人，其實不過是焯個水而已，燉湯不焯水能行么？

　　等會兒又腥臭又全是血沫。

　　看著惡心喝起來也影響口感，看起來也影響觀感。

　　把湯燉下去后。

　　宋玥準(zhǔn)備做開始做豆腐釀肉煲，她把豆全切成均勻的長方塊，再在中間挖個位置出來塞肉，剩下的豆腐碎也沒浪費，調(diào)中間的肉餡時直接加入剩下的豆腐碎，又重新給它填回去了，看著鼓鼓的很漂亮。

　　她看見幾個婦人這么閑，就開口詢問：“你們誰手巧一些？也看見我怎么做的了吧？覺得自己能做的可以過來幫我塞肉，我準(zhǔn)備先弄肉餅蒸蛋了?！?p>　　原本就在偷偷摸摸偷看的婦人們忽然被點名，幾個脾氣好一些的，對這還挺好奇的，也就湊過來了。

　　還問宋玥是這樣塞么？

　　宋玥看了一眼，婦人們手還是挺巧的，“行啊，就是這樣塞，裂開一點點也沒關(guān)系，回頭我也能用，但盡量還是不要裂開或是碎了，知道了嗎？”

　　幾個婦人也下意識點頭，感覺這作法還挺有意思的。

　　等她們都快做完了才回過神來，她們竟然不知不覺被宋玥牽著鼻子走了，竟然真的順從她的命令？

　　弄的大家都不自在。

　　要知道這可是個小姑娘，是還沒出嫁的那種。

　　不過她們抬頭看見宋玥游刃有余的模樣，也覺得她還是挺令人信服的。

　　一位婦人小心地抬起手，把釀好的豆腐拿起來湊近聞聞，“別的不說，這小姑娘也不曉得帶了什么調(diào)味料過來，這倒一點，那添一點的，這肉聞著可真香啊……”

　　其他人也連忙附和，確實，這都還沒開始煮呢，單單這些調(diào)過味的肉餡而已，就已經(jīng)香得她們流口水了。

　　大家再看向宋玥的身影時，眼神也多了幾分探究和驚訝，誰也不知道她是上哪找的這些調(diào)味料。

　　“我看這些調(diào)味料都是從她背簍里面來的，真不曉得是什么?！?p>　　“這背簍一直在她邊上放著，咱們也沒辦法看呀?！?p>　　婦人們再好奇到心癢癢，也還是不敢上去偷看人家的秘方調(diào)料，只是心里感嘆這小姑娘的必殺技就是這些調(diào)味料了吧？

　　宋玥不知道她們所想的，她還在按部就班地準(zhǔn)備著，肉餅蒸蛋也安排上了，肉餅的調(diào)味和豆腐釀肉的肉餡還不一樣，肉餅里面就加了白胡椒粉和姜汁，吃起來也更清甜一些，豆腐釀肉里面的肉餡則是醬香口味的。

　　她做飯很認(rèn)真的。

　　等到她的青辣椒菌菇炒肉開炒后，那香味猛地迸發(fā)，主要火力夠，土灶做的飯菜，總有種不一樣的香味。

　　婦人們已經(jīng)全都在咽口水了，一個個都抬眼張望起來。

　　很快開席的時間就到了。

　　一道道菜式也陸陸續(xù)續(xù)地開始上菜了，打頭的就是炸丸子，青椒菌菇炒肉，豆腐釀肉煲，然后上了一道甜品拔絲地瓜，把大家驚艷到不要不要的。

　　中間上了白切雞，正所謂無雞不成宴嘛，這個得早點上。

　　緊接著又上了清炒長豆，鹽水菜心，肉餅蒸蛋，之后是一道山藥排骨湯，還有一道冬瓜鴨子湯。

　　最后是硬菜醬肘子！

　　一大個肘子出現(xiàn)的時候，大家都驚嘆這肘子的成色如此漂亮！

　　紅潤的醬色。

　　醬汁這么香！

　　最最后一道甜品就是紅糖涼蝦了，也沒弄的太甜。

　　完全放涼了才上的。

　　吃到嘴里無比解膩，瞬間就覺得整個人都舒坦了。

　　賓客們也沒想到上菜這么迅速。

　　基本是一道接著一道上，大家?guī)缀跏浅圆贿^來了。

　　但節(jié)奏又控制的很好。

　　不至于說一下子全上來吃不完，且耽誤其他菜的最佳食用時間。

　　總之大家沒有一個不服的。

　　直夸鄒大成會請人！

　　鄒大成笑的見牙不見眼，他也把孩子抱出來給大家看看。

　　很討喜的奶娃娃。

　　宋玥全部忙活完了，才忍不住擦一把汗，還是有點小累的，但也很有成就感，系統(tǒng)叮叮當(dāng)當(dāng)響個不休，一會兒一個滿分經(jīng)驗+積分的，爽死了！

　　而來幫忙的婦人大部分也都入席了，她們嘗過后也都閉嘴了，這輩子都沒吃過這么有滋味的菜式。

　　特別是拔絲地瓜剛上來的時候，夾起來居然會拉絲？！

　　大家伙震驚住了。

　　又好吃又好玩兒，小孩子們最喜歡的，每桌的孩子都一直嚷嚷著還要還要！

　　其他的每一道菜都不簡單，大家吃了后是真的心服口服。

　　鄒大成敬酒一圈后，才跑去找宋玥，只看見她自己一個坐在后院樹下乘涼，手里拿著一把蒲扇在扇風(fēng)，她只給自己留了一碗紅糖涼蝦，其他什么也沒留。

　　“宋姑娘！宋姑娘！真是多謝你！今日我家這滿月酒辦的那叫一個漂亮??！都是宋姑娘你的功勞！”