085.全村吃肉

　　計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代，一切憑票供應(yīng)。

　　而農(nóng)村不比城市，雖也有票，但種類少到可憐。一年下來(lái)，也就能混點(diǎn)布票、棉花票、鹽票之類，一些當(dāng)?shù)貨](méi)有又實(shí)在生活所需的。

　　比如他們這邊種大豆，就沒(méi)有油票、豆腐票這些。而是每人按照人口與工分結(jié)合著算，一家發(fā)點(diǎn)豆子。隨著自己安排榨油或者去隔壁村豆腐坊換豆腐。

　　肉票也是沒(méi)有的。

　　會(huì)點(diǎn)打獵摸魚(yú)手段的，能從山里、河里弄點(diǎn)葷腥給家里解饞。其余的，就得等生產(chǎn)隊(duì)過(guò)年的時(shí)候殺年豬，一家分個(gè)三五斤肉了。

　　一年到頭見(jiàn)不著什么油水，猛聽(tīng)說(shuō)殺雞還能不歡聲雷動(dòng)？

　　而且白羽雞啊，上了省報(bào)的白羽雞！被當(dāng)成國(guó)禮，漂洋過(guò)海送來(lái)的洋玩意兒。

　　整整十五只呢！

　　就算整個(gè)富強(qiáng)大隊(duì)上上下下加起來(lái)，足有五六百口人。那塊兒切小點(diǎn)兒，再多放點(diǎn)蘑菇粉條子，也能香噴噴吃一頓了。

　　而事實(shí)上，比社員們想得更好。

　　已經(jīng)五十多天頭上的白羽雞更加肥壯了，又都是蘇玉清精挑細(xì)選的大公雞。每只毛重都有七斤多，作為種雞的那兩只更是凈重都突破了十斤。

　　挨個(gè)稱重報(bào)數(shù)的時(shí)候，社員們驚訝得嘴都合不上：“媽親啊，放了血去了毛還有十一斤六兩三，這還是雞么？鵝也沒(méi)有這么沉的啊！”

　　“而且還沒(méi)養(yǎng)多長(zhǎng)時(shí)間，就長(zhǎng)這么胖，要是也養(yǎng)上半年……”

　　嘖嘖，簡(jiǎn)直不敢想。

　　要不是今年所見(jiàn)，打死社員們也不敢相信。這世上還有長(zhǎng)得這么快，這么大的雞。現(xiàn)在親眼所見(jiàn)了，當(dāng)然養(yǎng)雞之心更加迫切。

　　以后春種、夏收、秋收啥的，都能像這么來(lái)一把。

　　在曬谷場(chǎng)架起大鍋，一連宰十五只肥雞。全村老少爺們兒大聚會(huì)，歡歡喜喜的比過(guò)年還熱鬧。

　　想想就美。

　　更美的是，能耐的蘇玉清還早早給徐書(shū)記跟市報(bào)那邊都打了招呼。讓相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)們也一起參加，把富強(qiáng)生產(chǎn)大隊(duì)這個(gè)豐收盛會(huì)也拍上，放在報(bào)紙里。

　　更能直觀說(shuō)明白羽雞養(yǎng)殖的成果與好處不說(shuō)，還能體現(xiàn)他們富強(qiáng)生產(chǎn)大隊(duì)不懼艱難，主業(yè)副業(yè)兩手抓，兩手都很硬的事實(shí)。

　　前面的報(bào)道被省報(bào)搶了先，市報(bào)這邊早就躍躍欲試著。

　　聽(tīng)聞消息當(dāng)然歡天喜地趕來(lái)，狠拍了些個(gè)成雞、雞雛，全大隊(duì)一起吃雞，共慶豐收?qǐng)雒娴恼掌?。隔兩天就發(fā)了出來(lái)，站了整整半個(gè)版面。

　　正中位置的那張就是蘇玉清系著圍裙，臉含笑意給鄉(xiāng)親們盛雞肉的畫(huà)面。

　　滿滿一勺子，雞肉多，粉條蘑菇少。就算是黑白相片，也饞人至極。

　　再一看這雞從雞雛到成雞只要四十五天，好好喂養(yǎng)，凈重都能達(dá)到十斤往上，看到報(bào)紙的相關(guān)干部與社員們都沸騰了好嗎？

　　有條件要養(yǎng)，沒(méi)有條件創(chuàng)造條件也要養(yǎng)，他們也要過(guò)上這種大塊吃肉的社會(huì)主義好生活。

　　白羽雞養(yǎng)殖熱潮再度掀起，省畜牧站的雞苗供不應(yīng)求。

　　林站長(zhǎng)投桃報(bào)李，主動(dòng)幫忙介紹剛剛成立的富強(qiáng)養(yǎng)雞場(chǎng)，一大波積極求雞苗的人正從四面八方趕來(lái)。

　　當(dāng)然這都是后話，現(xiàn)在的蘇玉清只努力翻動(dòng)大鍋鏟，在全體社員與相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的共同見(jiàn)證下制作小雞蘑菇燉粉條。

　　十五只雞，平均凈重都在五斤以上。

　　整整八十多斤肉。

　　好家伙，分了四大鍋。蘇玉清在左右鄰居的積極推薦下，站在了主廚的位置。起鍋燒油，爆香蔥姜，再熬糖色。

　　然后把一大盆的肉都倒進(jìn)去翻炒，不大一會(huì)兒就傳來(lái)濃濃的肉香。

　　別說(shuō)一年到頭都見(jiàn)不著幾回肉味兒的普通社員了，就連徐書(shū)記都忍不住深吸了口氣：“大侄女這手藝真是絕了，比國(guó)營(yíng)飯店廚子都不差?！?p>　　蘇滿倉(cāng)深以為然，但面上還是要謙虛：“嗐，那么些肉呢，誰(shuí)做都好吃?！?p>　　當(dāng)然自家閨女耐心翻炒之下，只會(huì)更好吃。

　　沒(méi)見(jiàn)她露了這一手后，其余三個(gè)灶臺(tái)上站的年輕媳婦都打了退堂鼓。連說(shuō)自己的手藝比起玉清來(lái)還是差了些，怕糟蹋了這難得的好肉，還是讓她多辛苦辛苦吧。

　　一直守著肉鍋不肯離開(kāi)的社員們也都贊同：“玉清手藝好，放著讓她來(lái)。好飯不怕晚，咱們不怕再多等會(huì)兒?！?p>　　“對(duì)對(duì)對(duì)，多餓一會(huì)兒，還能多吃兩口肉?！?p>　　“哈哈哈，還得是你！”

　　盛情難卻，蘇玉清還能怎么辦呢？只能揉了揉有些酸疼的腕子，繼續(xù)上唄。把這一頓弄完美了，才能達(dá)到更佳效果呀。