第17章：擺攤

　　“這些不管冷著吃熱著吃都方便，明天直接拿一鍋去賣?！崩钅侥秸f(shuō)，“用荷葉包著讓人帶走，五文錢一斤。”

　　“這可比肉便宜多了?！睆埐势颊f(shuō)，“咱鎮(zhèn)上的肉攤，要八文錢一斤肉，還是生肉，回來(lái)要自己煮。這個(gè)呢？咱們都給鹵好了，也才賣五文錢，關(guān)鍵是好吃啊，比肉還好吃。”

　　“主要是咱成本低，而且咱們針對(duì)的客人，就是在鎮(zhèn)上的普通老百姓，不需要他們花很多錢就能吃上一大份肉?！崩钅侥秸f(shuō)。

　　“成，那明天我跟你一同去鎮(zhèn)上吧。”王翠珍說(shuō)。

　　“我也去！”張彩萍生怕自己被落下。

　　李慕慕笑著答應(yīng)下來(lái)，顧母問(wèn)：“支攤子，用不用起個(gè)名字？既然以后都要在鎮(zhèn)上賣了，總希望能有回頭客找到咱們得?！?p>　　“我想好了，就叫顧家小吃?！崩钅侥秸f(shuō)，“現(xiàn)在咱只做這些鹵味，等咱賺了錢，有錢買別的東西，還能再多添幾個(gè)花樣呢。”

　　“而且，下水便宜，主要是清洗費(fèi)勁。如果咱家真的賣的好了，難免有人會(huì)有樣學(xué)樣，畢竟成本太低了，也好學(xué)。到時(shí)候咱家的競(jìng)爭(zhēng)力就沒(méi)那么大，也得適當(dāng)轉(zhuǎn)賣別的東西?！崩钅侥娇蓻](méi)打算一輩子都只買這些鹵味。

　　“咱還沒(méi)開(kāi)始賣呢，你就想著咱能把鹵味賣火了啊?！睂?duì)于做生意，王翠珍可沒(méi)有這么大的信心。

　　“防患于未然嘛。”李慕慕笑著說(shuō)。

　　確定了名字，顧母便找來(lái)了布，打算縫一個(gè)招牌。

　　讓顧柏遠(yuǎn)寫出這四個(gè)字，顧母便照著縫，把招牌做好。

　　第二天臨近中午的時(shí)候，李慕慕便跟著王翠珍和張彩萍一起，端著一鍋剛剛加熱過(guò)的鹵味去了鎮(zhèn)上。

　　三人支了一個(gè)簡(jiǎn)單的小桌子，鍋里面的鹵味還是熱的。

　　李慕慕一打開(kāi)鍋，香味便隨著熱氣散了出來(lái)。

　　“什么味道，這么香？”路人嗅著香味忍不住看了過(guò)來(lái)。

　　李慕慕從鍋里每樣都撈出一塊來(lái)，切下一小部分。

　　再把這一小部分切成指肚大小的小塊放進(jìn)盤子里。

　　“鹵味，5文錢一斤，歡迎來(lái)嘗嘗?！崩钅侥叫χ汉?。

　　“5文錢一斤？”頓時(shí)便有一個(gè)身著青衣的男人被吸引了過(guò)來(lái)，“我看你這可是肉啊，5文錢一斤？不會(huì)是什么不好的肉吧？”

　　“不是不好的肉，實(shí)不相瞞，這些是豬心，豬肝，豬肚，豬肺和豬大腸。我都仔細(xì)的清理的干干凈凈，鹵出來(lái)的?！崩钅侥秸f(shuō)道，“這兒有免費(fèi)試吃，您可以嘗嘗看。”

　　“豬下水啊。”對(duì)方面露一點(diǎn)兒嫌棄。

　　“您別聽(tīng)豬下水便覺(jué)不好，實(shí)則另有一番風(fēng)味。”李慕慕趕忙說(shuō)，“況且，也不是人人都能吃的起肉，那多貴啊。豬下水也是肉，咬一口油滋滋的。這些我都清洗的很干凈，您只管放心?！?p>　　“再說(shuō)了，如果我不說(shuō)，您能看出這些是什么來(lái)嗎？”李慕慕問(wèn)。

　　“還……真是看不出?！睂?duì)方笑了一聲，“你倒是實(shí)誠(chéng)，隨便編個(gè)別的肉告訴我，我也不知道啊。”

　　“做生意，主打就是一個(gè)誠(chéng)實(shí)守信?！崩钅侥秸f(shuō)道。

　　這時(shí)候，又過(guò)來(lái)了兩個(gè)人。

　　看二人穿衣都是普通人家，不甚講究。

　　聽(tīng)到說(shuō)是豬下水也沒(méi)有露出嫌棄的表情。

　　李慕慕準(zhǔn)備了削尖洗干凈的木枝子，遞給他們，“你們可以叉著吃，這些都是我洗干凈的，一次性的，你們用完，我就丟掉啦，保準(zhǔn)干凈衛(wèi)生?！?p>　　“你比飯館還講究呢?！鼻嘁履腥诵χ舆^(guò)李慕慕遞來(lái)的細(xì)木枝，先叉了一塊豬心嘗了一口。

　　“嗯？”青衣男人不敢相信的咽下去之后，馬上又去叉旁邊盤子里的大腸。

　　“確實(shí)不錯(cuò)！”青衣男人干脆把剩下幾種也都嘗了個(gè)遍，一次比一次聲調(diào)大。

　　“這些，一樣給我來(lái)一斤?！鼻嘁履腥苏f(shuō)道。

　　“好嘞！”李慕慕?jīng)]想到，賣豬下水竟還碰到一個(gè)財(cái)大氣粗的。

　　每樣一斤包好給了對(duì)方，收了錢，李慕慕忙說(shuō)：“好吃您再來(lái)，我每天這時(shí)候都過(guò)來(lái)擺攤?！?p>　　青衣男人揮揮手，“成?！?p>　　“這些能拼著要一斤嗎？”旁邊人問(wèn)。

　　“當(dāng)然啊，而且您哪種想要多一些，哪種想要少一些，咱們都能滿足?！崩钅侥秸f(shuō)。

　　隨著味道飄散出去吸引的客人越來(lái)越多，這邊竟擠滿了客人。

　　眼瞧著大家都在這兒爭(zhēng)相購(gòu)買，就算沒(méi)聞著味兒的，也好奇的過(guò)來(lái)看一看。

　　張彩萍剛剛見(jiàn)第一單生意就從青衣男人那兒賺了25文，眼睛都直了。

　　再一看攤子前客人爭(zhēng)先恐后的要買，張彩萍便低聲對(duì)王翠珍說(shuō)：“大嫂，我在這兒收錢，你去盯著點(diǎn)兒，別讓人漏了沒(méi)給咱?！?p>　　李慕慕聽(tīng)了，便對(duì)王翠珍說(shuō)：“大嫂，麻煩你給他們維持一下秩序吧，讓大家都排隊(duì)買?！?p>　　“好嘞！”王翠珍立馬出了攤子吆喝，“都別急，排隊(duì)買，都有，都有！”

　　王翠珍兇悍潑辣，讓她干這個(gè)還真是對(duì)了。

　　沒(méi)多會(huì)兒，攤子前的秩序便好了起來(lái)。

　　因?yàn)楸阋?，哪怕普通人家都能買來(lái)嘗嘗。

　　吃不起肉，還吃不起這個(gè)嗎？

　　何況平時(shí)也不是沒(méi)吃過(guò)，只是自己清理實(shí)在是費(fèi)勁，而且做的也不如李慕慕的好吃。

　　有人甚至買完了轉(zhuǎn)頭就去打一壺酒，回家下酒吃。

　　今天賣的竟是超出李慕慕想象的快。

　　后面還排著好多人呢，鹵味已經(jīng)賣完了。

　　李慕慕看著只剩下鹵湯的鍋，對(duì)后面的客人說(shuō)：“實(shí)在是抱歉，今天的賣完了?！?p>　　“怎么回事兒，我們等了那么長(zhǎng)時(shí)間了，竟然賣完了！”

　　“就是??！”

　　“實(shí)在是對(duì)不住，這東西準(zhǔn)備起來(lái)麻煩，一次煮這一鍋?zhàn)疃嗔?。”李慕慕高聲說(shuō)，“我們明天還來(lái)，大家如果想吃，可以明天再來(lái)買?！?p>　　王翠珍一邊收拾，一邊說(shuō)：“想吃的明天早點(diǎn)兒來(lái)??！”

　　“實(shí)在是對(duì)不住大家?！崩钅侥讲蛔〉牡狼?。

　　看李慕慕道歉的這樣誠(chéng)懇，也知道豬下水臟，清理起來(lái)確實(shí)夠花時(shí)間的。

　　李慕慕煮的這一鍋這么香，且一點(diǎn)兒臭味都沒(méi)有，也看不到任何異物，可見(jiàn)是清理的非常干凈了。

　　買不到雖生氣，卻也只能理解。