第17章：擺攤

　　“這些不管冷著吃熱著吃都方便，明天直接拿一鍋去賣?！崩钅侥秸f，“用荷葉包著讓人帶走，五文錢一斤?！?p>　　“這可比肉便宜多了?！睆埐势颊f，“咱鎮(zhèn)上的肉攤，要八文錢一斤肉，還是生肉，回來要自己煮。這個呢？咱們都給鹵好了，也才賣五文錢，關(guān)鍵是好吃啊，比肉還好吃?！?p>　　“主要是咱成本低，而且咱們針對的客人，就是在鎮(zhèn)上的普通老百姓，不需要他們花很多錢就能吃上一大份肉?！崩钅侥秸f。

　　“成，那明天我跟你一同去鎮(zhèn)上吧?！蓖醮湔湔f。

　　“我也去！”張彩萍生怕自己被落下。

　　李慕慕笑著答應(yīng)下來，顧母問：“支攤子，用不用起個名字？既然以后都要在鎮(zhèn)上賣了，總希望能有回頭客找到咱們得?！?p>　　“我想好了，就叫顧家小吃?！崩钅侥秸f，“現(xiàn)在咱只做這些鹵味，等咱賺了錢，有錢買別的東西，還能再多添幾個花樣呢。”

　　“而且，下水便宜，主要是清洗費勁。如果咱家真的賣的好了，難免有人會有樣學(xué)樣，畢竟成本太低了，也好學(xué)。到時候咱家的競爭力就沒那么大，也得適當(dāng)轉(zhuǎn)賣別的東西?！崩钅侥娇蓻]打算一輩子都只買這些鹵味。

　　“咱還沒開始賣呢，你就想著咱能把鹵味賣火了啊?！睂τ谧錾猓醮湔淇蓻]有這么大的信心。

　　“防患于未然嘛。”李慕慕笑著說。

　　確定了名字，顧母便找來了布，打算縫一個招牌。

　　讓顧柏遠寫出這四個字，顧母便照著縫，把招牌做好。

　　第二天臨近中午的時候，李慕慕便跟著王翠珍和張彩萍一起，端著一鍋剛剛加熱過的鹵味去了鎮(zhèn)上。

　　三人支了一個簡單的小桌子，鍋里面的鹵味還是熱的。

　　李慕慕一打開鍋，香味便隨著熱氣散了出來。

　　“什么味道，這么香？”路人嗅著香味忍不住看了過來。

　　李慕慕從鍋里每樣都撈出一塊來，切下一小部分。

　　再把這一小部分切成指肚大小的小塊放進盤子里。

　　“鹵味，5文錢一斤，歡迎來嘗嘗?！崩钅侥叫χ汉取?p>　　“5文錢一斤？”頓時便有一個身著青衣的男人被吸引了過來，“我看你這可是肉啊，5文錢一斤？不會是什么不好的肉吧？”

　　“不是不好的肉，實不相瞞，這些是豬心，豬肝，豬肚，豬肺和豬大腸。我都仔細的清理的干干凈凈，鹵出來的?！崩钅侥秸f道，“這兒有免費試吃，您可以嘗嘗看。”

　　“豬下水啊。”對方面露一點兒嫌棄。

　　“您別聽豬下水便覺不好，實則另有一番風(fēng)味?！崩钅侥节s忙說，“況且，也不是人人都能吃的起肉，那多貴啊。豬下水也是肉，咬一口油滋滋的。這些我都清洗的很干凈，您只管放心?！?p>　　“再說了，如果我不說，您能看出這些是什么來嗎？”李慕慕問。

　　“還……真是看不出?！睂Ψ叫α艘宦?，“你倒是實誠，隨便編個別的肉告訴我，我也不知道啊?！?p>　　“做生意，主打就是一個誠實守信?！崩钅侥秸f道。

　　這時候，又過來了兩個人。

　　看二人穿衣都是普通人家，不甚講究。

　　聽到說是豬下水也沒有露出嫌棄的表情。

　　李慕慕準(zhǔn)備了削尖洗干凈的木枝子，遞給他們，“你們可以叉著吃，這些都是我洗干凈的，一次性的，你們用完，我就丟掉啦，保準(zhǔn)干凈衛(wèi)生。”

　　“你比飯館還講究呢?！鼻嘁履腥诵χ舆^李慕慕遞來的細木枝，先叉了一塊豬心嘗了一口。

　　“嗯？”青衣男人不敢相信的咽下去之后，馬上又去叉旁邊盤子里的大腸。

　　“確實不錯！”青衣男人干脆把剩下幾種也都嘗了個遍，一次比一次聲調(diào)大。

　　“這些，一樣給我來一斤?！鼻嘁履腥苏f道。

　　“好嘞！”李慕慕?jīng)]想到，賣豬下水竟還碰到一個財大氣粗的。

　　每樣一斤包好給了對方，收了錢，李慕慕忙說：“好吃您再來，我每天這時候都過來擺攤?！?p>　　青衣男人揮揮手，“成?！?p>　　“這些能拼著要一斤嗎？”旁邊人問。

　　“當(dāng)然啊，而且您哪種想要多一些，哪種想要少一些，咱們都能滿足?！崩钅侥秸f。

　　隨著味道飄散出去吸引的客人越來越多，這邊竟擠滿了客人。

　　眼瞧著大家都在這兒爭相購買，就算沒聞著味兒的，也好奇的過來看一看。

　　張彩萍剛剛見第一單生意就從青衣男人那兒賺了25文，眼睛都直了。

　　再一看攤子前客人爭先恐后的要買，張彩萍便低聲對王翠珍說：“大嫂，我在這兒收錢，你去盯著點兒，別讓人漏了沒給咱?！?p>　　李慕慕聽了，便對王翠珍說：“大嫂，麻煩你給他們維持一下秩序吧，讓大家都排隊買?！?p>　　“好嘞！”王翠珍立馬出了攤子吆喝，“都別急，排隊買，都有，都有！”

　　王翠珍兇悍潑辣，讓她干這個還真是對了。

　　沒多會兒，攤子前的秩序便好了起來。

　　因為便宜，哪怕普通人家都能買來嘗嘗。

　　吃不起肉，還吃不起這個嗎？

　　何況平時也不是沒吃過，只是自己清理實在是費勁，而且做的也不如李慕慕的好吃。

　　有人甚至買完了轉(zhuǎn)頭就去打一壺酒，回家下酒吃。

　　今天賣的竟是超出李慕慕想象的快。

　　后面還排著好多人呢，鹵味已經(jīng)賣完了。

　　李慕慕看著只剩下鹵湯的鍋，對后面的客人說：“實在是抱歉，今天的賣完了。”

　　“怎么回事兒，我們等了那么長時間了，竟然賣完了！”

　　“就是??！”

　　“實在是對不住，這東西準(zhǔn)備起來麻煩，一次煮這一鍋最多了?！崩钅侥礁呗曊f，“我們明天還來，大家如果想吃，可以明天再來買?！?p>　　王翠珍一邊收拾，一邊說：“想吃的明天早點兒來?。　?p>　　“實在是對不住大家?！崩钅侥讲蛔〉牡狼?。

　　看李慕慕道歉的這樣誠懇，也知道豬下水臟，清理起來確實夠花時間的。

　　李慕慕煮的這一鍋這么香，且一點兒臭味都沒有，也看不到任何異物，可見是清理的非常干凈了。

　　買不到雖生氣，卻也只能理解。