第三十二章 制作豆腐

　　果不其然。

　　將葫蘆瓢遞給自家老媽之后，林保平就成了待宰的豬。

　　“痛痛痛！媽，我可還是個病患啊。”林是如見林保平無助的摸著自己的頭，一臉的可憐。

　　“我知道！你這小子什么時候能不這么鬧騰嗎！”

　　喝著稀粥的林是如津津有味的看著兩人有來有往的互相扳頭。

　　這才將口里的黑饃饃咽了下去。

　　嘖嘖嘖，她二哥真可憐，幫他一把吧。

　　“媽，咱們看看豆?jié){吧。別糊了！”林是如遞給挨打的人一個眼神，拉著劉翠花就去了灶臺的位置。

　　火燒得正旺，鍋里的豆?jié){加了水現(xiàn)在正飄出不少細微的霧氣。

　　看來燒開還有一會兒。

　　“媽，繼續(xù)燒猛火，等鍋中白氣多了你叫我。我們開始濾豆渣！”

　　林是如將需要用上的東西一一整理。

　　一張布料，兩個桶，還有鹽鹵水和裝豆腐塊兒的模具……

　　模具沒法弄那種小的，還好昨天已經(jīng)叫大哥找了兩塊板子。

　　林是如將昨晚擱置在廚房角落的鹽鹵水拿了出來。

　　昨天用食用鹽制成的鹵水并沒有任何味道。

　　林是如有些忐忑，這個鹽鹵水說是鹽水都不為過。

　　如果鹽水沒辦法讓豆?jié){凝聚成型，那只能買醋做鹵水。

　　“不管了，先弄了再說吧?！?p>　　“燕兒，快開了！”林母適時打斷了林是如的不安。

　　“好嘞，我這里也準備好了！”

　　“二哥，你快來！”她一個人根本沒辦法拉扯濾豆渣的布。

　　“小妹，需要我干啥！”林保平爽快地應了聲。

　　“二哥，咱們一人拉一邊！”將大紅色的布展開，紅色面料的反光。

　　“燕兒！這布料是？”林母驚呆了，燕兒哪兒來這么塊紅色料子啊，看樣子還是結(jié)婚用的那種花色。

　　“媽，二哥給的呀。是二嫂留的布料，我這做豆腐沒找到?jīng)]有合適的布?！?p>　　“哎喲，你咋不早說。你二嫂那可是……”還沒說完就被林保平給打斷。

　　“哎，媽。這是我給小妹的！”

　　“你給的！你媳婦啥樣兒你不知道?。　倍合蹦强墒莻€小心眼的。

　　而且看樣子這應該是當初結(jié)婚時她二兒媳留的一塊布，就剩這么點兒都被自己兒子拿出來霍霍了。

　　想想都能知道到時候二兒媳可有得鬧騰，想著林母都頭疼。

　　“媽，我會給美麗說清楚的！你就別管了?！眰€龜兒子就知道死鴨子嘴硬。

　　到時候她就看她兒子怎么收場！

　　“老娘不管了！到時候那妮子鬧騰，你來解決！”到時候林保平有得頭疼！

　　“媽，將火撤掉，然后將豆?jié){水都打在這里邊來?！?p>　　兩個小的同心協(xié)力拉著大紅色布料。

　　看著林母將豆?jié){水一瓢一瓢地都倒進了布料中。

　　“二哥，咱們倆反著來哈，我往左邊搖，你往右邊搖?！?p>　　三人火速地將豆渣過濾，加水揉搓豆渣，然后又將沒了豆渣的豆?jié){水燒開。

　　這會兒林是如將鹽鹵抱出來，用葫蘆瓢舀上一瓢鹽鹵，緩慢地朝著鍋沿兩邊開始倒水。

　　然后再舀上一瓢，均勻地灑在鍋中，一點一點地等待豆?jié){凝固變成豆腐。

　　“等豆?jié){都成雪花狀，這豆腐就算好了?！?p>　　瞧著鹽水有用，林是如緊繃的神經(jīng)頓時放松下來。

　　“燕兒，這就好了？”

　　“嗯，就剩最后一步了?！?p>　　將洗好的布料又拿出來，鋪在板子上，把鍋中凝固的豆花打出來，放置在布料中按壓成團。

　　“呼～完成了！”伸手擦了滿頭的汗，林是如雙眼放光。

　　“這就成了？！”劉翠花啞然失聲。