第290章 美味
廚藝練習(xí)空間中,雪汐對(duì)豬后腿肉撒上準(zhǔn)備好的鉀鹽,然后深情地對(duì)其來(lái)上一套舒適的馬殺雞,擠、壓、按、揉,再搭配上一些青稞酒,沉浸式的按摩手法讓這塊食材達(dá)到了自己的巔峰時(shí)刻。
最后晾、洗、掛、發(fā)酵等過(guò)程都需要時(shí)間的加速,才能快速形成正宗的諾鄧火腿!
虛擬的諾鄧村各種天氣變化也是相當(dāng)?shù)谋普?,海?800米,溫潤(rùn)的氣候和適中的雨量,形成火腿發(fā)酵最好的微生物環(huán)境。
諾鄧火腿的...