第9章調(diào)味料

　　以前一家子捕一整天魚都沒能賣這么多。

　　更別說這次也不是捕的魚，只是按照妹妹說的下了籠子，睡了一覺第二天早晨就抓了這么多魚。

　　幾乎不費吹灰之力，能不激動嘛！

　　“對，對，我們過去的時候，醉江樓的掌柜都很高興，還說以后我們再捕了大魚和黃鱔都可以送他們酒樓?！?p>　　“不過小魚太小了，他們不收?！?p>　　“我們在碼頭邊上賣，也沒人買?！?p>　　說起這個來，花寒彬也有些無奈。

　　花寒茂道：“要是咱們家有宅子有小院子，都可以挖個小池塘，放水里養(yǎng)著，也能養(yǎng)成大魚?！?p>　　可惜，這個想法只能想一想。

　　花昔糯眼睛一亮，道：“我們可以做魚肉包子，魚肉丸子賣。”

　　這些小魚賣不出去，完全可以做這些食物。

　　而且她逛了一上午碼頭集市，雖然有幾家賣包子的，但都是常見的幾種餡餅，雖然沒吃過，但記憶中爹娘曾經(jīng)買給她吃過。

　　口味很一般。

　　若是賣魚肉餡的包子，賣魚肉丸子，食物新鮮，買的人應該會比較多。

　　花寒彬一聽這個，都驚訝的愣住了，“魚肉包子，魚肉丸子，這……妹妹，我都從未聽說過，能吃嗎？”

　　花寒茂溫聲道：“我知道妹妹也是想幫家里解決問題，不過還有我們呢，妹妹每天吃好玩好就好。”

　　“魚肉太腥了，做出來的食物也不好吃。”

　　有些小魚賣不出去，爹娘會做曬成魚干，有時候會用來墊肚子吃飯。

　　每次吃都味同嚼蠟一樣，沒什么口味，還帶著腥味，很難吃。

　　花寒茂性子溫和穩(wěn)重一些，花寒彬性子比較爽朗活潑。

　　但都對她這個妹妹極好。

　　花昔糯知道這會就算是解釋，兩個哥哥也不相信。

　　還是先找找到姜和調(diào)味料，做出來后，他們就知道好吃了。

　　不光如此，魚肉包餃子也極好吃。

　　做好了，一點腥味都沒有，口感還極好。

　　看看集市上，那賣包子的攤位，包子口味很普通，買包子的人也很多。

　　因為對大家來說，包子便宜吃起來方便。

　　估計對這里的人來說，那也是美味。

　　科技時代的人們對吃食極為講究，各種調(diào)味料都有。

　　大家被養(yǎng)叼了嘴，吃飯更挑剔，所以食物也越來越美味。

　　“大哥二哥，下午我想去那云山上看一看?！?p>　　“什么，你要去云山上？”

　　云山府城最北邊的地方，書院就坐落在云山上。

　　“聽說云山都有野獸。”

　　“對，很危險，咱們不能隨意進山里面，聽說有黑熊把人吃了的?！?p>　　“書院都圍墻都加蓋了很高?！?p>　　花寒茂和花寒彬都想勸說自己妹妹。

　　那座書院叫云鹿書院，曾經(jīng)是他們爹讀書的地方。

　　花昔糯出生后，他們爹就已經(jīng)下學了，不過以前她還小的時候，爹帶著她去那邊送魚貨的時候經(jīng)過那里。

　　對，那次爹路過那邊送貨，還想著看看能不能在山腳下抓到野雞或者發(fā)現(xiàn)野雞蛋，就在山腳下多待了一會。

　　她根據(jù)前身的記憶，隱約記得有幾樣奇怪的東西。

　　應該有姜還有花椒等調(diào)味料。

　　而且山林里一定還有可食用的香菇蘑菇。

　　如今正好下過雨幾天，山林里應該冒出了不少蘑菇。

　　而且就算是有野獸，她也不怕，直接用空間小院里的藥放倒就是了。

　　她能保護好自己和兩個哥哥，之所以要帶著他們?nèi)?，是為了讓他們方便幫她采摘東西，能多帶一些東西回來。

　　這會爹娘還不在，花昔糯輕輕扯著花寒茂的衣袖，嬌嬌柔柔的撒嬌道：“大哥，你就答應帶我過去看看吧。”

　　“我們不去山林里，我們就在山腳下逛一逛，反正那邊也有書院，應該很安全。”

　　“大哥，我生病剛好，就想過去看看，你和二哥就陪著我去好不好，我一定很聽話……”

　　花昔糯眨巴著可憐兮兮的眼神看著花寒茂和花寒彬。

　　兩個人哪招架得住，連連點頭同意。

　　花昔糯一下子笑了起來，“我就知道大哥二哥最好了?！?p>　　“不過先別跟爹娘說，吃了午飯，大哥二哥就說帶著我去那邊看魚籠?！?p>　　花寒茂和花寒彬連連點頭。

　　若是讓爹娘知道，肯定不會讓他們?nèi)ツ敲次ｋU的地方。

　　不過花昔糯自然要找姜找香料做調(diào)味料，如此做出來的魚肉包子新鮮美味，還沒腥味。

　　魚肉最重要的是處理好，做包子關鍵也在調(diào)味。

　　還有丸子也是，做出的魚丸子美味好吃，放水里煮熟，一串一串的，可以賣魚串。

　　這樣一些小魚不會浪費掉，還能利用起來。

　　要是做肉包子，還要買豬肉，豬肉那么貴，就需要不少成本。

　　哪怕做菜包子，他們家沒有地，只能買菜。

　　菜也是成本。

　　對他們家來說，小魚的魚肉才是沒什么成本的東西。

　　而且船靠著碼頭，做好了包子可以直接擺放在碼頭這邊售賣。

　　也方便的很。

　　花信宏和丘文琴剛剛?cè)チ颂酸t(yī)館，回來的時候買了棵白菜，還買了點玉米面糧食。

　　他們家靠打魚為生，日常吃用都要買。

　　為了省錢，他們家?guī)缀醵际浅杂衩酌骘灮蛘吒C窩頭。

　　丘文琴做玉米面餅，貼在鍋上，再燉點白菜湯。

　　燉好后，上面放一點油，算是有點油味。

　　就算是如此，一家人吃的也很歡。

　　花昔糯看著她娘在鍋四周貼玉米面餅，突然間想到一道菜，那就是鐵鍋燉魚。

　　鐵鍋燉魚的時候，就是在鍋四周貼上玉米面餅，用玉米面餅就著魚吃，最新鮮美味。

　　可惜這里的人不知道姜可以做調(diào)味料去腥，普通人做出來的魚肉味道很一般。

　　姜可是好東西。

　　“今天的白菜湯喝著格外好吃。”

　　“對?！?p>　　“可能今天餓了?！?p>　　“不對，是今天咱們賺了錢，所以覺得什么都好吃?！?p>　　“就是心情好的原因?！?p>　　大家想到了理由。

　　花昔糯低頭沒說話，其實她娘燉白菜的時候用的水，她加了空間的靈泉水，所以哪怕烹飪簡單只放了一點鹽，口感也很好。

　　靈泉水做出來的飯菜還能調(diào)養(yǎng)一家人的身體。

　　丘文琴也高興，眼中帶著期待和希望的神色，“要是每天都能賣這些，咱們一個月就能賺不少銀子，努力干個半年一年的，咱們就能買個宅基地蓋房子了?！?p>　　“到時候咱們一家人晚上就可以回小院里住著，還可以買田地?！?