第18章這螺絲粉太貴了吧
很快，周禹駕著牛車而來，他下了牛車，目光掃了眼地上一堆亂七八糟的工具，“這么多的行頭，你準(zhǔn)備得倒是齊全??？”
周宴宴淡然一笑：“對呀，既然決定要做，自然得準(zhǔn)備得妥妥帖帖?！?p> 正欲俯身搬上車，周宴宴突然：“禹堂哥，等下再搬吧?！彼〕鲆粋€(gè)木碗，拿勺子舀了幾個(gè)魚丸，再倒入魚湯，笑意盈盈地遞上前：“禹堂哥，嘗嘗看，這是我親手做的吃食?！?p> 周禹接過碗，看著碗中那圓潤潔白小球，心中滿是新奇，他從未見過這樣的吃食，更不知它是如何制成的。
他輕咬一口，那鮮美的滋味瞬間在口腔中彌漫開來，口感Q彈。他忍不住一口接一口，一連品嘗了五個(gè)，連帶著那濃郁的魚湯也被他喝得干干凈凈。
“宴宴，這吃食叫什么名字？”
周宴宴道：“這叫小魚丸，是以魚肉做成的?！?p> 周禹聽后頻頻點(diǎn)頭：“這魚丸真是嫩滑細(xì)膩，雖是魚肉所做，卻全無半點(diǎn)腥味！反而很鮮香?！?p> 隨后，兩人合力，將地下擺攤的各式用具一一搬上了牛車。
路途靜謐，牛車穩(wěn)健地抵達(dá)了縣城。
周宴宴從牛車上躍下，目光掃視著四周，她不禁感慨這里的飲食風(fēng)貌與現(xiàn)代相比，種類稀少，少了些現(xiàn)代的多樣與創(chuàng)意。
對于周宴宴而言，美食之道，味美為基，但擺攤之地的選擇亦是決定成敗的關(guān)鍵。
她環(huán)顧四周，只見附近有二十余個(gè)攤位，或蒸或煮，大多賣的是包子、饃饃、湯面等傳統(tǒng)的吃食。
周宴宴的內(nèi)心難以抑制的喜悅，她轉(zhuǎn)向周禹，說：“禹堂哥，你看這碼頭，攤位雖多，但人流如織，皆是潛在的食客。我手中這獨(dú)特的吃食，譬如那魚丸，既可煮食解饞，又可翻炒下飯，必定能吸引人的目光?！?p> 周禹聽后，深覺有理，隨即目光在碼頭的攤位間流轉(zhuǎn)，開始尋找最佳的擺攤之地。
最后，牛車停在了最不起眼的空地，牛車上搭建著兩個(gè)大鍋，一鍋是濃郁的筒骨湯；另一鍋則是滾沸的清水，專為煮制米粉而備。牛車旁，是一張長木板，上面陳列著一盆米線，一碟口感酥脆的炸蛋，一籃子新鮮翠綠的通菜，一罐酸爽開胃的酸筍絲，以及一盆田螺。旁邊還整齊地?cái)[放著各式各樣的調(diào)料，供食客們根據(jù)個(gè)人口味自由調(diào)配。
此外，還有兩張小桌子，四張凳子，每張凳子可容納兩人。
沒辦法，家里窮，能拿的，也就只有這兩張家里的小桌子。
因那些好位置已被這里的老攤主們占據(jù)，周宴宴只能選擇這處不顯眼的空地。于是，唐宴宴和唐禹效仿其他攤主，開始大聲吆喝起來。起初，周禹還有些許拘謹(jǐn)，但看到顧客稀少，他突然覺得在生計(jì)面前，面子不過是浮云，銀子才是實(shí)實(shí)在在的生活所需。
于是他放開大喊：“來來來，走過路過，千萬別錯(cuò)過！我們這有正宗的螺螄粉，一旦品嘗，保證讓你吃上癮！”這是宴宴教他這樣喊的，盡管周禹自己還未嘗過這螺螄粉，但他知宴宴的手藝，相信這螺螄粉定能美味無比。
叫賣聲回蕩在空氣中，但遺憾的是，依舊沒有顧客上前詢問。
“宴宴，這可如何是好？這賣不出去啊。”
“禹堂哥，稍安勿躁，我自有妙計(jì)將人流吸引至此?！碧蒲缪缥⑿χ参康?。
隨后，周宴宴取出一個(gè)木碗，挑了幾縷米線，放入沸騰的鍋中煮制。待米線逐漸軟化，她再撈起，輕置于碗中，淋上鮮紅的辣椒油，放入一個(gè)炸蛋，半小勺酸筍，六根通菜，以及幾顆田螺。最后，她舀了三勺筒骨湯，淋在米線碗上，頃刻間，那獨(dú)特的“香臭”氣息，如同晨霧般漸漸彌漫開來。
周禹嗅到這臭烘烘的氣味，不禁皺起了眉頭，“宴宴，這碗螺螄粉……”難聞至極，后面的話他就不好意思說下去了。
周宴宴早已預(yù)料到周禹的反應(yīng)，她微笑著解釋：“禹堂哥，這螺螄粉雖然聞起來有些臭，但口感卻是極好的?！?p> “天哪，什么怪味？簡直是臭不可聞！”
“沒錯(cuò)，似乎彌漫著一股與腐爛雞蛋相仿的刺鼻惡臭！”遠(yuǎn)處，一位剛剛抵達(dá)碼頭的商人，瞬間被這難以名狀的氣味所籠罩。
“我...我也...聞到了這種臭氣！”另一位商人皺起了眉頭，緊緊捂住了鼻子。
“是的，這氣味真是令人作嘔！”連路過的人們也紛紛發(fā)出這樣的感嘆。
一位婦人突然察覺到這股“異味”源自那兩個(gè)看似兄妹的攤位，她好奇地詢問：“這刺鼻的氣味，是不是從你們這碗食物中散發(fā)出來的？”
周宴宴見狀，終于等來了詢問的客人，她眼眸含笑：“正是，這是我們今日首次在此設(shè)攤，賣的是正宗的螺螄粉。聞著雖臭，但吃起來卻別有一番風(fēng)味。您不妨嘗試一碗？”
婦人略帶疑慮地說：“這螺螄粉真的能吃嗎？聞起來這么怪?！?p> 周宴宴點(diǎn)頭如搗蒜：“當(dāng)然能吃?！?p> 那位婦人瞥了眼前的兩個(gè)小孩，見他們眼神清澈，不似說謊之輩。她在這縣城里生活多年，對這里的吃食早已吃膩了，突然想嘗點(diǎn)新奇的，“既然如此，這碗螺螄粉便給我來一碗吧?！?p> 周宴宴：“大娘，這碗螺螄粉料足味美，但貴在好吃。因此定價(jià)十四文一碗?！?p> 婦人忍不住吃了一驚，這碗臭烘烘的螺螄粉，價(jià)格貴的離譜。
周禹也被這高昂的價(jià)格震驚了，他原本以為螺螄粉定價(jià)七八文已是上限，除去調(diào)料成本，還能多賺個(gè)兩三文就差不多了，但周宴宴卻給出了遠(yuǎn)超預(yù)期的標(biāo)價(jià)。
“小姑娘，面點(diǎn)哪有這么高的價(jià)？這螺螄粉的價(jià)錢都能換得一斤肉了。再說了，碗里那幾顆田螺，田間地頭多的是好，也不值幾個(gè)錢?！眿D人雖然被那“臭味”吸引，但面對這價(jià)格，她也不免有些猶豫。
周禹悄悄扯了扯周宴宴的衣角，低聲說：“宴宴，這定價(jià)……會(huì)不會(huì)有些過高了？咱們要不要……”
他擔(dān)心周宴宴對市場行情的把握不夠精準(zhǔn)，導(dǎo)致定價(jià)偏高。
然而，周宴宴卻回以一個(gè)篤定的眼神，她微笑著說：“禹堂哥，你盡管放心。我有我的考量?！?p> 她指著那碗里的幾田螺：“這些田螺，雖然不值錢，但經(jīng)過我獨(dú)門烹制，一旦入口，必定讓你贊不絕口。再看這米線，口感韌勁十足，滑而不膩，純粹由米精制而成，其口感與面截然不同。而且，我碗中的配料豐富，田螺，炸蛋、蔬菜、酸筍樣樣俱全，還有那底湯，是用筒骨精心熬制了一個(gè)時(shí)辰，醇厚鮮美。每一道工序都極其講究，因此，這價(jià)格，絕對是物超所值?！?