第三章 擺攤
擺攤？
這是姐妹倆從未想過(guò)的路，以往沈如意說(shuō)去賺錢也不過(guò)是去山上尋摸些廉價(jià)的藥草賣給鎮(zhèn)上的店換幾毛錢，有時(shí)候遇到黑心店家連幾毛錢也要昧下。
“我們真的能行嗎？”
王月香白了她一眼，“行不行的試過(guò)才知道，你們年紀(jì)輕輕的膽子怎么這么?。俊?p> 沈如意被她激起了斗志，見(jiàn)她姐也點(diǎn)頭，立即應(yīng)下來(lái)，“好，我們就去賣辣醬，反正現(xiàn)在擺攤是合法的，再壞也壞不到哪兒去?！?p> 她卻是不知，即使放在十年前，沈二女該賣還得賣，她早沒(méi)了退路。
打定主意賣辣醬，一個(gè)個(gè)問(wèn)題接踵而來(lái)。
“咱去哪弄來(lái)辣椒？”
沈如意趴在桌上煩躁得直抓頭發(fā)，沈愛(ài)田夫妻種的辣椒她是不想去摘的，沒(méi)得以后還得為了錢掰扯。
“辣椒我倒種了許多，看在多年鄰居的份上你們要的話便宜點(diǎn)給你?！?p> “好啊，那咱們辣椒不愁了！”
沈如意喜笑顏開，轉(zhuǎn)頭又皺眉，從身上掏出這幾年賣小東西得來(lái)的三塊二毛錢拿給沈二女。
“我只有這點(diǎn)錢，夠用嗎？”
手心里的錢零零碎碎，泛黃而陳舊，還沾著些許汗水，卻讓沈二女的掌心滾燙。
她嘴唇囁嚅半天也吐不出半個(gè)字，說(shuō)謝謝太輕，沒(méi)有人知道在這樣的時(shí)候有一個(gè)全心全意支持她的妹妹有多重要。
她垂下眼，鄭重地疊好揣在錢袋里，夜里枕在枕頭下，闔上眼一夜未眠。
天不亮沈二女就去王奶奶的地里摘下許多成熟的辣椒。
王奶奶雖說(shuō)一個(gè)人居住，但平日閑著沒(méi)事就愛(ài)去地里種些菜，這幾年放開了，她吃不完就會(huì)去鎮(zhèn)上賣，前些天下雨她沒(méi)去，現(xiàn)在地里的辣椒成串地長(zhǎng)。
本地的人最常種的辣椒有青椒、線椒和朝天椒，辣度由弱至強(qiáng)。
其中線椒和青椒是當(dāng)?shù)刈畛３缘姆N類，辣度中等，又能讓菜色增味增香。
沈二女以前做辣椒用的便是這三種辣椒。
天色大亮，太陽(yáng)已顯出灼熱。
她把從地里摘來(lái)的三大袋辣椒用秤的鉤子鉤著，稱出辣椒的重量。
“一共是三十八斤三兩?！鄙蚨殉由系臄?shù)字加起來(lái)給王奶奶一筆筆算清楚。
昨晚王月香給了她們姐妹倆兩種選擇，一種是辣椒每斤一毛五，當(dāng)場(chǎng)結(jié)清，另一種是辣椒兩毛每斤，可先欠著。
沈二女沒(méi)有猶豫就選了后者。
她們?nèi)缃竦谋窘鹬挥腥龎K二，買原材料都勉強(qiáng)，辣椒的錢只有賣了辣醬后再給。
看在她們姐妹倆算是顧客的份上，她收留了沈二女姐妹一晚。
沈如意昨夜激動(dòng)地睡不著，到現(xiàn)在還沒(méi)起，沈二女也沒(méi)去叫她，轉(zhuǎn)而把一袋子辣椒拿到溪邊清洗。
一路上遇到幾個(gè)村里人，表情怪異地看她幾眼，轉(zhuǎn)頭就和身邊的同伴竊竊私語(yǔ)。
沈二女沉默地走過(guò)去，沒(méi)有打招呼。
托林秀芬多年訓(xùn)練的福，沈二女做事極快，沒(méi)多久就清洗完所有辣椒，又把辣椒的蒂去掉，整個(gè)過(guò)程也就花了不到一小時(shí)。
回去時(shí)沈如意已經(jīng)起床，正憤慨地望向沈家，嘴里還在罵罵咧咧。
“姐，剛才林秀芬又在那罵我們，說(shuō)我們是白眼狼，真是懷疑我們是不是親生的，就是養(yǎng)條小狗也不至于這樣吧?！?p> 沈如意是絕不可能叫媽的，“媽媽”這兩個(gè)字她林秀芬哪配。
沈二女習(xí)以為常，一定是剛才碰到那兩個(gè)嬸子把看到她從王家出來(lái)的事兒跟林秀芬說(shuō)了。
別看林秀芬蠻橫不講理，卻是個(gè)極要面子的，現(xiàn)在被人看到女兒有家不回，無(wú)疑是在打她的臉，不沖過(guò)來(lái)打人都是沈二女昨晚威懾的功勞。
“不用理她?！?p> 做辣醬最需要的就是油，但油限量供應(yīng)，還要票，沈二女就和王奶奶商量，一應(yīng)東西先從她那里借一些，到時(shí)補(bǔ)貼她錢。
王月香心里高興沈二女有從家里脫離的勇氣，又怕她被林秀芬一哄又回去，是以什么都要算錢，給她點(diǎn)壓力才能讓她繼續(xù)干下去。
否則就那些蔥蒜，摘下來(lái)吃的還沒(méi)有爛在地里的多。
但心里這么想，面上卻絲毫不露，沉著臉點(diǎn)頭。
林秀芬一向是個(gè)摳門的，做辣醬也不許沈二女用多的油，每次做辣醬她都在旁邊盯著，生怕倒多。
因此沈二女在少油的情況下做的辣醬仍能得到家里和王奶奶的稱贊，可見(jiàn)她手藝好。
現(xiàn)在沒(méi)了林秀芬的阻攔，她就在鍋里倒入自己心中認(rèn)為合適的油量，農(nóng)家大鍋被浸沒(méi)了三分之一。
王月香心疼地“嘶”一聲，轉(zhuǎn)頭出門不愿再看。
辣醬是幾乎每個(gè)會(huì)做飯的人都能做的醬料，但即使是相同的步驟，不同的人做出來(lái)的也不盡相同，何況每個(gè)人的口味不同，辣醬方子也有增減。
沈二女的方子是她試驗(yàn)多年后自己琢磨出來(lái)的，除了常規(guī)的鹽醬油等物，她還添加了山上的幾種植物。
說(shuō)起來(lái)這也是湊巧，某日她采花椒時(shí)不慎把那株看起來(lái)像雜草一樣的植物帶了回來(lái)，又因?yàn)槭置δ_亂地放入了油鍋，本以為那鍋辣醬全毀了，但最終的味道卻讓沈二女瞪大了眼。
“雜草”清除了辣椒本身自帶的澀味，激發(fā)出辣椒最大的鮮香。
沈二女不知道它叫什么，自顧自取了個(gè)名叫長(zhǎng)尾，只因它兩瓣葉子中間會(huì)長(zhǎng)出一串長(zhǎng)長(zhǎng)的果實(shí)，看起來(lái)像一條動(dòng)物尾巴。
受到這次啟發(fā)，沈二女又去山里找了些無(wú)毒但奇怪的植物一次次放到正在做的辣醬里嘗試，最終又挑出藍(lán)蓋菌和綿綿菇兩種菌菇以及另一味叫苦棘子的藥材。
都是普通人看起來(lái)壓根不會(huì)跟辣醬聯(lián)系在一起的東西。
菌菇倒還好，尋常人做辣醬也會(huì)放點(diǎn)下去，只是沈二女放的菌菇與常人都不同而已、
但苦棘子卻是任何人都想不到，只因它藥如其名，一顆顆藍(lán)黑的果實(shí)自帶苦味，雖然無(wú)毒，但一般人壓根不會(huì)想到拿它做菜，沈二女也是運(yùn)氣好，看到它時(shí)突然閃過(guò)一絲直覺(jué)，認(rèn)為它和辣醬很搭。
這抹直覺(jué)來(lái)得毫無(wú)緣由甚至有些瘋狂，但她仍然聽從腦中的想法放了下去，事實(shí)證明，她的直覺(jué)沒(méi)錯(cuò)，放入苦棘子之后，辣醬幾乎是一瞬間就增添了香味，菌菇和辣椒的香氣被完美地激發(fā)且融合在一起，比之之前的味道又上升了幾分。
沈二女沒(méi)有跟別人提過(guò)，連林秀芬也只是以為她是單純的制醬手藝好，沒(méi)想過(guò)她還有獨(dú)門秘方。
她讓妹妹看著鍋里，又去山上摘了一些回來(lái)，新鮮的制醬口味更好。
油鍋燒熱，把姜、蒜、花椒和山上采摘來(lái)的四樣植物通通放進(jìn)去，炸出香味，再把它們撈出來(lái)，放入剁好的辣椒炒制，青的線椒、青椒摻入一些紅的朝天椒，紅紅綠綠的看起來(lái)頗有食欲。
沈如意在一旁吞著口水，她是個(gè)愛(ài)吃辣的，沒(méi)到川渝那邊那么能吃辣，但家里寡淡無(wú)味的飯菜放些辣椒總能更下飯些。
看見(jiàn)她饞嘴的模樣沈二女笑了笑，待第一鍋辣醬做好后分裝出一大罐，讓她拿給王奶奶。
其他的辣醬就裝在壇子里，等冷卻后分裝到玻璃瓶里。
小瓶玻璃瓶三毛一個(gè)，約莫能裝四兩辣醬，沈二女以前去供銷社買過(guò)，讓林秀芬好一陣心疼。
沈二女估算過(guò)錢，咬牙買了六個(gè)瓶子，花了一塊八，手里僅?？蓱z巴巴的一塊四。
總能翻盤的吧……她輕聲安慰自己。
隔日是個(gè)大晴天，裹著熱氣的風(fēng)吹在臉上，躁意橫生。
沈二女一大早就和妹妹背上新裝的六瓶辣醬和一大袋未分裝的辣醬以及一把從王奶奶那借來(lái)的秤踏上去鎮(zhèn)上的路。
鎮(zhèn)上離中山村大約七公里，腳程快的不到一小時(shí)就能走到，沈二女兩人拿著東西，速度比平時(shí)慢了些。
走到時(shí)太陽(yáng)早已升起，掛在空中好似燒的紅彤彤的火爐。
沈二女擦了把汗，找到鎮(zhèn)上的集市。
她們以往偶爾來(lái)集市都是來(lái)買東西，如今卻是賣東西，心情有些微妙。
她們雖然已經(jīng)起的極早，但集市的中心位置已經(jīng)被鎮(zhèn)上的人早早地占去，留下一些邊邊角角的空位。
這些空位沒(méi)有太大區(qū)別，沈二女挑了一個(gè)看起來(lái)干凈的地方，就把事先編好的草墊子墊在底下，把未分裝好的辣醬和裝在玻璃瓶的辣醬一樣樣整齊地?cái)[好，姐妹二人就如同其他攤主一樣坐下來(lái)，等待過(guò)路人光臨。
剛一坐定，隔壁攤主就好奇地過(guò)來(lái)搭話，“妹子，你們大人呢？”
攤主叫馮梅，賣的是些自家腌的小菜，就住在附近村里，來(lái)擺了好幾天，賣出的腌菜卻寥寥無(wú)幾，是以閑得很。
沈二女兩姐妹一踏進(jìn)集市就被她注意到了，兩個(gè)同樣長(zhǎng)得黑瘦的姑娘，大的看起來(lái)也就十五六歲，小的也就十一二歲，大的沉默著背著一個(gè)大包袱，小的拎著一個(gè)小袋子，看著就是第一次來(lái)擺攤。
農(nóng)村孩子早當(dāng)家，馮梅并不奇怪，問(wèn)話就是找個(gè)話頭聊聊天，打發(fā)打發(fā)時(shí)間。
“在家?！?p> 沈二女看了一眼問(wèn)話的攤主，賣的是腌菜，種類不少，她在心里盤算要不要再增加一些辣醬種類。
“哎呦，那就你們兩個(gè)孩子出來(lái)啊，你們家大人也放心？”
這話戳到沈二女姐妹的心，兩人都沒(méi)再答話，場(chǎng)面頓時(shí)沉默下來(lái)。
馮梅等了一會(huì)兒都沒(méi)等到回話，心里啐了一口，不愧是鄉(xiāng)下來(lái)的，沒(méi)一點(diǎn)教養(yǎng)。
沈二女不知道自己不過(guò)是沒(méi)答話就被記恨上了，正定神等待趕集的客人路過(guò)能看看。
不多時(shí)，一個(gè)滿面焦急的大嬸走到攤前，挑剔的目光在沈二女及攤子前掠過(guò)，“你們這辣醬怎么賣的？”